姫路発祥のチェーン店。県内２０店以上展開中。
キボウケンと読んで下さい。
本店はずんどう屋・北海Ｒ・好きやめんと競合中。

地図は　こちら
１１００～２６００
年中無休

ごま味噌Ｒ　６００　
ごま味噌味玉Ｒ　７００
ごま味噌チャーシューＲ　９００
ごま味噌野菜たっぷりＲ(麺半量・野菜増量)　７００

希望軒とんこつＲ　７５０
希望軒とんこつチャーシューＲ　１０５０
希望軒とんこつ角煮Ｒ　１１００

塩味Ｒ　６００
塩味味玉Ｒ　７００
塩味チャーシューＲ　９００

ピリカラーメン系
おさえ　６９０
ピリカ　７５０
スーパー　８３０
ウルトラ　９９０
ピリカ野菜たっぷりＲ　８５０

ご当地ラーメン系
○○とんこつＲ　６００
○○とんこつ味玉Ｒ　７００
○○とんこつチャーシューＲ　９００
○○とんこつ角煮Ｒ　９５０
(○○の部分には龍野、太子などのご当地の名前が入る)

つけ麺系
ごま味噌つけ麺　７００
おさえつけ麺　７９０
ピリカつけ麺　８５０
スーパーつけ麺　９３０
ウルトラつけ麺　１０９０
(通常の麺量は200g　100g増ごとに＋５０、最大400g増まで)

ランチセット
１１００～１５００　１７００～２０００限定
各種Ｒorつけ麺＋大炒飯セット　＋３５０
＋並炒飯セット　＋２５０
＋小炒飯セット　＋１５０

パリ旨ぎょうざ　３５０　
おつまみチャーシュー　５００
唐揚げ＆生キャベツ　　４００　
ひねポン　３００
旨々牛すじ皿　２８０
白めし(並・大)　１５０・２００
すじ旨丼(並・大)　４００・６００
替え麺　１３０　替え飯　１５０

基本のラーメンは濃い目の豚骨ベース。
ご当地ラーメンはあっさりとんこつ。
店舗によって味が違うのかどうかは未確認。
ご当地とつけ麺は無い店もあるって聞いたけど本当？

土曜１４時入店。
客は他に５名。食べ終わるまでにさらに４名。
ごま味噌チャーシューＲを注文。
お馴染みの濃厚豚骨スープをベースにしたラーメンが登場。
濃度があり、味がしっかりしている。肉質の旨み多し。
豚骨７：味噌３くらいかな。
具材はモヤシ、青ネギたっぷり、一面のゴマ。ラー油ひとたらし。
そして丼のフチにびっしり並んだチャーシューは薄めなのが８枚。
麺はわずか細め、でも長浜なんかよりは風味のある麺。


濃度があって塩分の高いラーメンを『労働者向け』と表現する人もいますが、
希望軒は女性客も多いんだよね。
私としてはお腹を空かせて、下品に食べたいラーメン。

ちなみにつけ麺はかなりの太麺を使います。私はそっちも好き。