！！閉店しました！！

国道２９号線(因幡街道)を追分交差点から県道７２４号線へ
北横内交差点を越えてスグ　北側
あるいは「そうめんの里」から東へスグ
場所は　こちら

営業時間　１１００～１６００
定休日　　日曜
駐車場　　１０台以上
座席　１ｘ９　４ｘ２

中華そば　６００　味噌Ｒ　７００
和風Ｒ　　６００　駅そば　６００
ちゃんぽん麺　８５０

焼き飯　６００　ライス　２００

定食メニュー
おにぎりセット　(中華そばor和風Ｒorそばorうどん　＋　おにぎり１)　６５０
唐揚げ定食　８００
焼き魚定食　８００
スタミナ定食　８００

他にもうどん・そば・おでんから一品メニューまでなど多数。
定食類は８００～９５０あたりでもっとあります。

パチンコ屋さんの向かいにあるお食事処。営業時間が潔いですね。
お店の外に「チャンポン」と書かれたノボリがあったのでレポート決定。
入店は平日１３時、お客さんは他に３名、食べ終わるまでにさらに１名。
注文はもちろんチャンポン麺。
店内は明るくて綺麗。従業員さんのお子さんらしき写真がちょっと飾ってあって微笑ましい。

はい登場。



おおおお…なんか凄いですねコレは。
全体をすりゴマが覆っています。
具材は…いいですか？
ネギ、モヤシ、タマネギ、キャベツ、イカ、人参、豚肉、
乾物サクラエビ、エビ剥き身、貝剥き身、芽ニンニク、
チャーシュー細切れ、さつまあげ、キクラゲ、コーン。
そして麺の下に固ゆで卵が半分。全部で１６種類の具材！
スープは濃い目の褐色でコクあり、やや塩気が利いています。
麺はスタンダードなカンスイ麺。

やや浅い器に入れられた炒めた具材たっぷりのチャンポン麺。
ゴマの香りとサクラエビの香りがかすかに。
麺とスープは意外な事に(失礼！)普通に美味しいです。
具材はたっぷりですがそれが全体を壊す事無く仕上がっています。
特にチャーシュー細切れ…それも脂身に近い位置の、が少量入っていて、
こいつが炒め豚肉の旨みとはまた違った旨みを出していて楽しい。
すりゴマが入る事でスープのコクが増していきますね。これはこれで面白い。
スープまで飲み干して完食。ごちそうさまでした。

すりゴマ＋サクラエビの香りが漂うというのはちょっと珍しいですね。
世間のチャンポン麺よりはやや塩気が強めですが、これは個性の範囲内。
８５０円という値段は…具材の手間などを考えると仕方ないとは思うんですが、
各種定食より高いとなるとちょっと考えてしまいます。
でもたつの界隈ではちゃんぽん麺を出すお店が他に無いですからねぇ。

具材を炒めている間に→丼にお湯を入れて温め→
麺が茹で上がる頃にお湯を捨て→丼に残った水分をふき取ってから→盛り付け開始
…という手間を惜しまない姿勢はスバラシイ。

…だったんですが、食べた翌々日くらいに閉店しちゃいました…。
昔からあるお店だしまさか閉店するとは…