塩Ｒを食べよう！その４。(全５回)

前回のレポは　こちら

八角Ｒ　５８０　ぼっかけＲ　７８０
味噌Ｒ　７５０　味噌バターＲ８３０
塩Ｒ　　６５０　塩バターＲ　７３０
ばり辛Ｒ７８０　とろみこってりＲ　６８０
チャーシュー麺　８５０　
豚バラ厚切りチャーシュー麺　９００
夜中のらーめん　５８０
(翌２３００～０２３０限定・内容不明)

定食メニュー
焼き飯定食　(Ｒ＋焼き飯)　８８０
ギョーザ定食(Ｒ＋Ｇ＋　ライス)　８８０
唐揚げ定食　(Ｒ＋唐揚＋ライス)　８８０
魚フライ定食(Ｒ＋魚フライ＋ライス)　８５０
一口カツ定食(Ｒ＋一口カツ＋ライス)　８８０
コロッケ定食(Ｒ＋コロッケ＋ライス)　８５０
チャーシュー丼定食(Ｒ＋チャーシュー丼)　８５０
明太子丼定食　(Ｒ＋明太子丼)　８５０
ぼっかけ丼定食(Ｒ＋ぼっかけ丼)　８８０

八角定食Ａ(Ｒ＋焼飯＋Ｇ　)　９８０
八角定食Ｂ(Ｒ＋焼飯＋唐揚)　９８０

平日１１３０～１７００であれば、基本的な定食が７００円均一、
八角定食は８６０円均一になっています。

トッピング
味玉　１００　生タマゴ　６０　　キムチ　１５０
コーン　８０　揚ニンニク１００　チャーシュー　２７０
ネギ・モヤシの増量は無料

焼き飯　　４８０　高菜焼き飯　５３０　キムチ焼き飯　５３０
焼餃子７　２９０　カリカリ唐揚げ　４２０
揚餃子７　２９０　フワフワ唐揚げ　４５０
明太子丼　　３２０　チャーシュー丼　３２０
ぼっかけ丼　３５０　ＤＸチャーシュー丼　４８０
白ごはん　１３０　おにぎり　１００
チャーシューおにぎり　１５０
揚げニンニク　２５０　キムチ　２５０
すじ煮込み　　４５０　明太子　３８０　つまみチャーシュー　４５０

１１月末までの期間限定メニュー
鶏ちゃんラーメン　７３０
鶏ちゃん丼　３５０

入店は休日１４時、客は他に５名、食べ終わるまでにさらに３名。
えーとメニューをチェックしておりますと…
塩Ｒの肉アリ・肉ナシの区別が消えて統一されてますね。
休日という事で平日限定の定食メニューは無し。
おにぎりとチャーシューおにぎりも少し安くなってますね。
今回注文したのは塩Ｒ＋チャーシューおにぎり。
はい登場。

具材は小口青ネギ、千切り白ネギ、水菜、海苔ｘ１、焼き豚ｘ３？
麺は柔らかめで細め。
スープは味がやや濃い目の塩。
八角ですからしてもっと太い麺で来るかと思ったんですが予想外。
でもスープの塩気やコクが濃い目なのは八角らしいですね。



見た目がお上品なのでサラッといけるかと思いきや…
スープにはデフォで結構な量の胡椒が。
２種類のネギのピリッと感、水菜のピリッと感のその上に胡椒のピリッと感。
(たまたまだと思うんですが青ネギがまた辛くてねぇ)
スープの風味をだいぶ消してしまってます。
塩Ｒにここまで刺激を求めなくても。
もうちょっとこう味のアクセントと言いますか箸休め的な要素も欲しい…。
旨みはあるだけにもったいない。



チャーシューおにぎりは中具にキムチ。
これは私好みの味で美味しゅう御座いました。

なお、限定メニューの「鶏ちゃんＲ」は、
南飛騨の郷土料理「鶏ちゃん焼き(けいちゃんやき)」をＲ化したもの…だそうです。
鶏肉・水菜が乗り、ラー油が使われているようですが？