やって来ました最上階…。



営業時間　１１３０～２１３０　(２０３０ラストオーダー)
定休日　無し
駐車場　多
座席　４ｘ１０以上　円卓９ｘ１０以上　さらに宴会席アリ
フォーラス・イースト館８Ｆ　場所はこちら

チャーシュー麺　７４０　チャンポン　８４０
あんかけ焼きそば８４０　坦々麺　９００
海の幸と野菜たっぷりの塩味汁そば　９５０
野菜たっぷり揚げそば　８４０
フカヒレ汁そば　１５００
ランチタイムはライス無料

炒飯　６３０　天津飯　７３０　中華丼　７３０
ミニ豚饅１　１５０　肉焼売３　３６０
水餃子６　　３６０　蒸パン１　１００

プリプリ小海老天ぷら　８５０　麻婆豆腐　８５０
クリームコーンスープ　７００　若鶏骨なし唐揚ニンニク風味　９００
本格フカヒレスープ　１６００　柔らかアオリイカ豆鼓炒め　１２５０
北京ダックのチャーハン９５０　天然車海老のチリソース煮　１４００
ふわふわ玉子の蟹玉　　７００　玉子で巻いた春巻き　８５０
豚ロースの酢豚　１０００

１１３０～１５００限定セットメニュー
Ｒセット　(ミニＲ＋ミニ焼飯＋唐揚げ)　８４０

サービスランチ
(小海老天ぷら＋鶏肉天ぷら＋麻婆豆腐＋酢豚＋
　　　サラダ＋パイン＋ライス＋スープ＋漬物＋本日のデザート)　８４０

入店は土曜１３時、お客さんは他に２０名ほど。宴会も２つくらい入ってます。
注文したのはチャーシュー麺。
具材はネギ、チャーシューｘ５…とシンプル。
麺は中サイズストレート、スープは軽く濁りある鶏がら醤油？



見た目はシンプル、しかし見よ！このゼリーのような綺麗な脂身を！
スープはしつこくならない程度のコクで、やや甘め。
甘みのせいでダレるかと思いきや、デフォルトで入っているわずかな胡椒が絶妙に締めてくれます。
チャーシューは心持ち甘めに炊き上げられていますが、
スープを邪魔するような事は無く前面に出ているのは脂身のごく自然な旨み。
脂身の主張が強いＲはやや苦手な私ですが、これは美味しい。
意外性は無いかもしれませんが、
高級中華料理屋さんのＲの中では美味しいほうですよ。
ラーメン特集本などではなかなか紹介されにくいお店かとは思いますが
無視するには惜しいお味。
場所代が１００円上乗せされていると考えると(笑)、７４０円は安い。
一人で入店して食べるのはちょっと勇気が入りますけどね。