2024 04,19 10:07 |
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2008 12,27 13:00 |
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営業時間 不明
定休日 不明 駐車場 無し 座席 4x11 駅前のみゆき通りを北へ50m、ドコモショップの角を東へ曲がってスグ 南側 場所は こちら うどん 400 きつねうどん 500 かやくうどん 600 ラーメン 500 ライス(小・中・大) 180・200・220 焼き飯 500 その他麺類・丼モノ・定食・一品メニューなど大量! 店頭には手作りのお弁当や巻き寿司、おにぎりが売られていて、 店内にはもの凄い数のメニューが並んでいます。 そのほとんどは500~600円台。 これまたどこから見ても見紛う事無き大衆食堂! 入店は平日15時、お客さんは他に6名、食べ終わるまでにさらに2名。 注文したのはラーメン。 このお店、私が子供の頃からあったような気がしますが、入ったのは初めて。 大衆食堂って入るとき緊張しませんか?(笑) はい登場…って、何だかスゴイのが来ましたよー。 具材はネギ、モヤシ、焼き豚x3、固ゆで味玉x半分。 麺は中サイズ縮れ麺。 スープは表面の油がやや多く、透明度が低い褐色醤油系。 ベースは自信ありませんが鶏…でしょうか? いやはやもっと素っ気無いRが出て来るかと思いきや。 褐色スープは粘度が無くサラッとしていますが、旨み十分・臭み無し。 塩分はちょっとだけ多めかな。 麺はやや柔らかいのですが風味は抜けていません。 縮れも強めでスープを持ち上げますので食べた時のバランス良し。 固ゆで味玉はしっかり味が入っています。 焼き豚はパサついた食感ですが、大衆食堂にはむしろふさわしい。 専門店が作る、繊細な風味や厳選された素材のRではありません。 なのに存在感では全く引けを取りません。大衆食堂に有るまじき(笑)個性です。 全体的にやや濃い目の味付けなので、ライスを一緒に注文しておけば最高の組み合わせになりそう。 1杯500円は安いとは言えませんが、 レポ人に騙されたと思って是非1度お試し下さい。ライスと一緒にね。 大衆食堂の事をきっと見直しますよ。 PR |
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こういう専門店じゃない所のスープってやっぱり業務用なんでしょうかねぇ。
【2008/12/2722:35】||mm#549381b354[ 編集する? ]
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業務のような気もするし、業務ではないような気もするし…。
でも業務は決して悪ではありませんものね。 例えば味玉。 姫路では有名なお店ですが、 味玉は業務用…というお店もありますしね。 私は「海の家」のRをレポした事がありますが、 ああいうRの醍醐味は、むしろ業務っぽさですし。 【2008/12/2723:01】||レポート人#9a6b4f5fb0[ 編集する? ]
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