モスバーガー系ラーメン？

名古山霊園近く
地図はこちら

平日　　１１００～２５００
日祭日　１１００～２４００　無休
座席　６ｘ１　４ｘ４　１ｘ６

経営母体はモスバーガーの親会社系列。
多加水完熟麺、鶏と野菜を炊き出して作る塩ダレ、仙台赤味噌を売りにする。

中華そば　４７０
塩Ｒ　　４７０　
豚骨Ｒ　４７０
味噌Ｒ　６７０
チャーシュー麺　６７０
塩チャーシュー麺　　６７０
豚骨チャーシュー麺　６７０
味噌チャーシュー麺　８７０
煮玉子入り中華そば　５７０
辛味そば　６５０　辛味豚骨　６５０
豚骨醤油　５７０　坦々麺　６５０　
鶏ネギラーメン　６９０
和風ざるらーめん５７０
つけ麺６５０　
ミニ中華そば(塩・豚骨に変更可)　３７０

野菜Ｒ系
醤油野菜　６５０　塩野菜　６５０
豚骨野菜　６７０　豚骨醤油野菜　６９０
味噌野菜　７００

大盛り＋１００円

チャーシュー丼(大・並・小)　６００・５００・３００
御飯(大・並・小)　２００・１５０・１００
とろろ御飯　３００
野菜餃子　２５０　ジューシー肉餃子　２８０
チャーシュー　２００　煮玉子　１００
メンマ　１００　高菜　１００　コーン　１００
杏仁豆腐　２５０

とろろ膳　各種ラーメン＋とろろ御飯＋漬物　＋２５０
麺丼膳　　各種ラーメン＋小盛りチャーシュー丼＋漬物　＋２５０

入店１５時。他に客無し。食べ終わるまで誰も来ず。
注文したのは冬季限定？大根おろし塩ラーメン。４７０円。
混ぜて食べて下さいとの事。

出てきたのは…澄んではいるものの醤油っぽい色のラーメン。…塩じゃないのか？
具材は小鉢山盛り１杯くらいの大根おろし。刻み海苔。軸三つ葉。
そしてイチョウ切りの大根梅肉和えが少々。
麺は黄色い中細…。しかしもうこれでもかと言うくらいの縮れっぷり。
おそらく姫路で一番縮れている。

まずスープが謎。
塩分はしっかりしているが、ぱっと見絶対醤油だよ…。
野菜や鶏ガラのような旨みは感じるものの…。
そして麺。
縮れっぷりはすごいが旨みはさほど無い。
肝心の大根おろしは、混ぜると完全にスープの塩分に埋もれて個性が出ない。
梅肉和えの大根も同じ。単なる大根おろしの入ったスープになってしまう。
メンマや海苔は歯ごたえや香りが売り。でも大根おろしにはそれが無い。
ラーメンに対して何のプラスも与えない具材を入れる意味が分からない。


社長のコメントでは
「なんとなく食べたいなあ…というときに食べやすいのがちりめん」だそうですが。
私はたぶん行かない。
東京ってこんな店ばっかりなのかねぇ。