太子町、イカルガ東交差点から東へ１５０ｍ　北側
場所は　こちら

営業時間　１１００～２６００
定休日　　無し
座席　　１ｘ７　４ｘ３

入店は平日１４時。お客さんは他に５名。食べ終わるまでにさらに１名。
以前のレポは…
希望軒　たつの店(１回目)　こちら
希望軒　たつの店(２回目)　こちら

今回の注文はピリカラーメンを「おさえ」で。
具材はやや多目のモヤシ、青ネギ、ラー油たっぷり炒め挽肉、薄切り焼豚ｘ？
豚骨＋ひね鶏のスープに味噌を加えた１杯。
表面にはゴマたっぷり。
ラーメンについてはおそらく皆さんお食べになってるでしょうから、
改めて書くべき事は無いと思うんですが…。
やや細めの麺と濃い目の豚骨スープ、鶏や味噌の旨味も入ってしっかりした風味のスープです。
「おさえ」はノーマルピリカラーメンの３分の１の辛さだそうですが、
辛い物がさほど得意ではない私にはこれで十分。



税込みで７２４円。

希望軒を展開する希望フードサービスは、
愛知県などに出店した直営店が足を引っ張り、
約１１億の負債を抱えて民事再生法の適用を受けたそうです。
民事再生は負債の２割を３年間かけて返済すればＯＫ、という手続きだったはずです。
(間違ってましたら即修正します。ご連絡下さい。)

直営・ＦＣ問わず希望軒の営業は続ける(一部は閉店)ようですので本当に頑張って欲しい。
姫路発信の話題性ある食べ物なんだから。

かく言う私も、ラーメンを食べ歩こうと決心したのは希望軒を食べたからなんです。
らレポ。はこれからも希望軒を応援しますよ。