たつのダイエー１Ｆ、北側から入って右手スグ

座席　４ｘ９

天翔Ｒ　５２０　五目Ｒ　５５０
坦々麺　５５０　太平燕　５２０
ちゃんぽん　５２０

野菜焼飯　５２０　手作り焼きＧ５　２４０　
海鮮焼飯　５５０　小包子３　１８０
海老Ｇ４　２４０　黒豚シューマイ４　２４０
ちまき２　２６０　ゴマ団子３　２４０
春巻き２　１６０　杏仁豆腐　１６０
焼飯系はスープ付き

定食メニュー
チキン南蛮定食　６５０
唐揚げ定食　６５０
すぶた定食　６８０
チンジャオロース定食　６８０
(内容は１品＋ライス＋スープ＋漬物＋杏仁豆腐)

元はドムドムバーガーだった場所ですが、居抜きで惣菜調理場になっていました。
そこがイートインも兼ねて運営しているようです。
…という事は、店内の惣菜コーナーと変わらない品質のメニューを食べられる訳ですね。

入店は平日１３時過ぎ、お客さんは他に無し。
食べ終わるまでにさらに１名。
注文は…天翔Ｒを単品で。
券売機で食券を購入し、引き換えタグをもらってしばらく待ちます。

メニュー表では五目Ｒのほうが先に書いてあるんですが、
価格と見た目的に天翔ＲのほうがノーマルＲのようですね。
本当はセットメニューに挑戦したかったのですが、Ｒを含むメニューが無かった…。

はい登場。
具材はネギ、メンマ、チャーシューｘ３。
麺はやや細めなんですが妙にクセがある。
スープはかなり黒い鶏ガラ？醤油。

真っ黒なスープは醤油のコクが少々とベースの鶏ガラの風味が少々。
ダシ感ゼロとは言いませんが力強さは無く見た目に反してあっさりしています。
具材は…見たまんまですね。
チャーシューはスープで温まれば柔らかく崩れますが、肉そのものの味はありません。
スープを纏う事で多少は変わりますが。



問題なのは麺でしょう。
旨みが希薄な上、妙に臭みというか粉のクセがあるのです。

フードコートのラーメンとして考えれば５２０円は安いとは言えない。
中華料理屋さんとして考えればまだまだ改善出来そう。
持ち帰りの惣菜ならいざ知らず、このＲで買い物帰りの主婦や中高生を引き止めたいなら
もう少し安く・無難にすべきでしょう。
現状ではどっちかと言うと、ＳＡＰＡのラーメンに近い。

提供までに結構な時間がかかってしまった事もあまり褒められた事ではありません。
近所に餃子の王将も出来た事ですし、頑張ってもらいたいですね。
あと、Ｒを含む定食も検討して欲しいなあ。
レアメニューの太平燕があるのは興味深いですね。

なお、この惣菜売り場で売っていた餃子(小包子？)を食べた知り合いによりますと、
「厚めの皮がプリッとしていて美味しかった」そうですよ。