１回目のレポ(酸辣湯麺)は　こちら

将軍橋・南詰スグ・西側。

チャーシュー麺　６００　塩Ｒ　５５０
四川ニラ坦々麺　６００　味噌Ｒ　５５０
葱たっぷりＲ　５００　雪糸と豚肉炒めＲ　６５０
チャンポン麺　６５０　ジャージャー麺　６５０
四川酸辣湯麺　６５０　揚げそば　６００
黒胡麻の冷麺　６５０　フカヒレ麺　７８０
香港海鮮冷麺　８００　八宝菜麺　６９０
香港五目焼きそば　５９０　香港エビワンタン麺　６５０
香港麻婆焼きそば　５９０　香港焼きそば　６８０

酢豚定食　７５０　焼肉定食　７５０
中華定食　６５０　お子様ランチ　５００
麻婆茄子定食　６５０　上海豆腐炒め定食　６９０
鶏唐揚げ定食　７５０　香港セロリとイカ定食　７００
フヨウハイ定食　７５０　香港豚角煮定食　７５０
ニラ玉炒め定食　７００　ニラレバ炒定食　７５０
豆腐の糸炒め定食　７００　吉祥華定食　１３８０
日替わりランチ(１１～１５時限定)　６５０

中華丼　５５０　炒飯　４８０
天津丼　５５０　エビ炒飯　５９０
麻婆丼　５５０　カニ炒飯　６５０

中華おかゆ　４００　おこげ五目あんかけ　６００
鶏肉おかゆ　４８０　おこげ甘酢あんかけ　６５０
エビおかゆ　５９０　おこげ海鮮あんかけ　８５０
ピータンおかゆ　５００
ライス(並・大)　２００・３００

揚げ餃子　３３０　焼き餃子　２８０　ニラ水餃子　３５０
揚げ焼売　３８０　スープ入り焼売　３５０
エビ焼売　３５０　モチ米と豚肉蒸し焼売　３００
春巻き　　４５０　玉子春巻き　５５０
エビ団子　４８０　ネギ焼パイ　３００
イカ天ぷら　７５０　骨付き唐揚げ　７００
エビ天ぷら　５９０　若鶏の唐揚げ　７００
豚肉天ぷら　６８０　鶏唐特製醤油かけ　６５０

ニラ玉炒め　６００　八宝菜　６８０　
ニラレバ炒　６００　かに玉　７００
四川麻婆豆腐　５００　酢豚　６８０
上海豆腐炒め　５８０　上海湯葉と肉包み　６５０
上海野菜炒め　５００　白身魚ケチャップ煮　７００
香港麻婆茄子　５５０　エビマヨネーズ和え　７９０
イカ唐辛子炒め７５０　香港バイ貝のネギ生姜蒸し　４８０
エビチリソース７９０　香港豚肉とカシューナッツ炒め　６８０

広東冷菜三食盛合わせ　７８０　エビとレタスのサラダ　４５０　ピータン　３００
くらげと大根千切り和え　４８０　キュウリとくらげ和え　４８０　上海蒸し鶏　５００
蒸し豚の四川ソースかけ　５５０　香港牛肉チャーシュー　６００　キュウリ甘酢漬け　２８０
上海くらげと鶏肉ごまだれかけ　５８０

入店は平日１４時、お客さんは他に無し、食べ終わるまで誰も来ず。
注文は四川ニラ坦々麺。

はい登場。
具材はネギ、ニラ、モヤシ、挽肉、メンマ。
スープはさほど乳化していない薄めの褐色、表面にはラー油が多め。
麺はやや細めのストレート。



暑い日には辛いメニュー！
辛味は十分、かすかな甘みあり。スープのコクと粘度が抑え目。
麺がストレートなのでスープを持ち上げにくく、ラー油だけを感じてしまう。
もうちょっとしつこい味のほうが好み、かな。
特に何事も無く食べ終わってしまった。
らレポ。的に一番困るケースです(笑)。