前回のレポは　こちら

営業時間　１１００～２３００　日祭日　１１００～２２３０
定休日　無し
駐車場　４台分
座席

(今回は記録を忘れたので公式サイトの情報をご案内します)

中華そば　５００　特選中華そば　７３０
酸辣湯麺　６８０　チャーシュー麺　７００
特選つけ麺７９０　特選冷や汁つけ麺　８００
冷やし中華(醤油・胡麻)　８００・８５０
あらびき黒胡麻坦々麺　６７０
塩Ｒ(トマト入り)　６００

トッピング
メンマ・辛味ソース　１００
特選チャーシュー１　１５０
チャーシュー５　２００
わんたん　２００

サイドメニュー
肉餃子　３００　野菜餃子　２７０
白飯(小・並・大)　１００・１５０・２００
チャーシュー丼(小・並・大)　３２０・５３０・６３０

セットメニュー
任意Ｒ＋小チャーシュー丼　＋２７０
任意Ｒ＋とろろご飯　＋２７０

入店は平日１５時、お客さんは他に２名、食べ終わるまでにさらに２名。
注文は特選冷や汁つけ麺。

私は「冷や汁」なる食べ物を食べた事がありませんのでちょっと予習しておきましょう。
元々は宮崎発祥のメニューで、冷たい味噌汁をご飯にかけて食べる。
この味噌汁ぶっかけスタイルは、鎌倉時代の段階で既に僧侶の食事として割とメジャーだったようです。
それが夏バテでも食が進むため農民の間で広まった。
レシピは様々ですが、胡麻と味噌、キュウリは基本。
その他にしその葉・ミョウガ・アジの干物・豆腐などを使う事が多いです。

はい登場。
ゴメンなさいね、今回は写真無いんです。

具材はネギ、メンマ、半熟味玉ｘ半分、キュウリ、ミョウガ、海苔、肉味噌、しその葉。
麺は黄色くて透明感ある多加水麺。
つけダレは粒子が細かく、胡麻の風味の利いた優しい味噌味。

「冷や・冷やのゴマ味噌つけ麺」ですね。
麺は歯ごたえあって食べ応えあります。
ノーマルＲの縮れ麺は正直合わなかったんですが、これは美味しい。
つけダレはゴマペーストのような旨みがしっかりあって、味噌のトゲトゲしさはありません。
唐辛子のアクセントも控えめで邪魔になりません。
キュウリやミョウガとも実に合いますね。

このメニューにはデフォルトでご飯が付いてきます(量は半膳分と少ないんですが)
麺を食べ終わった後のつけダレと余った具材をご飯にかけて、サラサラと頂いてご馳走様。

色物かなーと思っていましたが、どうしてなかなか美味しかったです。
冷や汁という郷土料理そのものの完成度の高さが勝因ですね。
冷や汁、作ってみようっと。

器が冷えているのは芸コマ。
キュウリがなんだか乾燥気味だったのが残念。
麺ももっとガッツリ冷やしたほうが美味しいんじゃないかなあ。

…というレポをＵＰしたんですが、どうやら現在はメニューから落ちたらしいです。
ああ、せっかくのレポが…。