明珍飯店、が正式名称なんでしょうか？

大津イオンから南へ　場所はこちら

営業時間　１１００～１４００　１７００～２０４５ラストオーダー
座席　テーブル４ｘ２　座敷６ｘ２　円卓６ｘ２　予約客用２Ｆ席アリ　
駐車場　店の隣に４台分ほど

中華そば　４５０　味噌Ｒ　５００
五目そば　６００　豚骨Ｒ　５００
ワンタン麺６００　チャーシュー麺　６００
天津麺　　６００　揚そば　６００

焼き飯　５５０　中華丼　６００
ライス　２００　天津飯　６００
餃子７　３００　焼売５　３００

八宝菜　７５０　肉団子　８００
酢豚　　８００　春巻き　８５０
豚天　　８５０　肉玉炒め７００　
海老天　８５０　海老炒め８５０
かしわ天８００　かしわ骨付　８５０
海老チリ８５０　海老ケチャップ　８５０

定食メニュー
ラーメン定食　６５０
かしわ定食　８００　とんかつ定食　８００
えび天定食　８００　肉だんご定食　８００
焼き肉定食　８００　Ａランチ　１１００

セットメニュー
半チャンセット(Ｒ＋焼飯)　８００
ワンチャンセット(ワンタン＋焼飯)　８００
Ｒ＋Ｇセット　６５０
Ｒ＋焼売セット　６５０
Ｒ＋かしわ４セット　６５０
＋１００でライス付き

平日昼は日替わりで定食が安くなります。
レポ当日は焼肉定食と肉だんご定食が６５０円に。

入店は平日正午、客は他に６名、食べ終わるまでにさらに３名。
店内は手書きメニューが並ぶやや雑多な大衆中華。
おばちゃんたちの元気のある接客はちょっと楽しい。
多分常連になったら「いつもの！」で注文出来そうな感じ。
私は一見さんなので半チャンセットを注文。

Ｒ＋焼飯の半チャンセット、Ｒ＋Ｇセットの２つは分かるとして、
それとは別に「Ｒ定食」があるんですよね。しかも６５０円で。
ラーメンライスの事なのかなぁ。
「かしわ」というメニュー名も珍しいですね。鶏の唐揚げなのかなぁ。
などと考えているとすぐ登場。

具材はネギ、モヤシ、カマボコ、焼き豚ｘ１。
麺はやや縮れた柔らかめの麺、スープは大衆中華王道の中華スープ。



どこかで食べたような、と思ったらとんとんのＲに近い。
あまり風味が無く柔らかめの麺は正直私の好みではありません。
でもこのお店の雰囲気の中で食べるならこれが正解。適材適所。



しっかり完食。次回はＲ＋かしわセットかな。
一見お店の前にも駐車出来そうな感じですが、出前用バイクのスペースかも。ご注意。

営業時間　１１３０～１４００　１７００～２４００？
定休日　　不明
座席　４ｘ３？　６ｘ１
駐車場　店先に２台、裏手に４台

御立交差点から北西スグ　南側
場所は　こちら

醤油Ｒ　５３０　ワンタン麺　６００
味噌Ｒ　５８０　もやしＲ　　６５０
五目Ｒ　７００　タンメン　　７００
広東麺　７００　チャーシュー麺　７３０
海鮮Ｒ　８００　揚げそば　７００
坦々麺　７３０　焼きそば　５５０

焼Ｇ６　３００　水Ｇ６　４００　焼売４　３５０
焼き飯　５５０　ごはん　１８０　春巻き　６５０
天津飯　６５０　中華丼　６８０　麻婆丼　６８０

かに玉　６３０　海老甘酢　７００　唐揚げ　６８０
八宝菜　７００　海老チリ　７００　手羽先唐揚５７０
焼き豚　７００　海老天ぷら７００　砂ずり唐揚６８０
酢豚　　７００　麻婆豆腐　６８０
棒々鶏　　６５０　きゅうりカラシ和え　３２０
もやし炒め４５０　きゅうり干海老和え　３５０　
やさい炒め５５０　チンジャオロース　　６８０
ムースーロ６８０　車えびサラダ　５５０
チンゲン菜と干海老の塩炒め　７００

杏仁豆腐　３５０　ごま団子３　３５０　バナナヨーグルト　３５０
芋飴炊き７　４００(２人前なら７５０)

昼営業のみの定食メニュー
ラーメン定食(Ｒ＋Ｇ４＋ライス＋漬物)　７５０
Ｒ＋焼飯定食(Ｒ＋焼飯＋漬物)　８５０
焼きそば定食(焼きそば＋豚天＋スープ＋ライス＋漬物)　７００
野菜炒め定食(野菜炒め＋焼売＋スープ＋ライス＋漬物)　７００
八宝菜定食(八宝菜＋焼豚サラダ＋スープ＋ライス＋漬物)　７５０
酢豚　定食(酢豚　＋焼豚サラダ＋スープ＋ライス＋漬物)　７５０
唐揚げ定食(唐揚げ＋焼豚＋スープ＋ライス＋漬物)　７８０
天龍　定食(唐揚げ＋焼豚＋肉団子＋スープ＋ライス＋漬物)　８５０



入店は平日正午過ぎ、お客さんは他に４名、食べ終わるまでにさらに４名。
照明がしっかりしてて窓も大きく、かなり明るい店内。
中華料理屋というよりはカットハウスみたいなイメージ。
でも店先の浮遊ラーメン(行けば分かる)は年季入ってるんですよね。
以前どこかでお店を出しておられたんでしょうか。
注文したのはＲ＋焼飯のセット。
私が入店する直前にお客さんの出入りがあったようで、
調理にやや時間がかかってしまったのはアンラッキー。

具材はネギ、モヤシ、人参、焼き豚ｘ１。
お、スープは予想以上に褐色で濁りがありますね！
私はどちらかと言うと大衆中華＝澄んだ醤油の中華そば、のイメージなんですが…
…ちょっと古いですかね、発想が(笑)



それではいただきます。
この褐色は鶏の関節部分とかを煮出したんでしょうか。
コラーゲンのせいかごくわずかな粘度があります。
麺は粉の風味が結構残っていてグッド。喉越しもいいです。
ただ専門店と比べるとスープのコクは一歩劣りますが、
麺も具材も派手さ控えめなんですから総合的なバランスは決して悪くありません。
偶然でしょうが、レポ当日は中高年のお客さんが多かった。
そういう人にはこのラーメンのほうがいいでしょうね。
食後にサービスでコーヒーも頂きました。

場所柄どうしても郷笑と比較したくなりますが(笑)
いやーここはこれでいいんじゃないでしょうか。
少なくとも店の明るさはこっちに軍配。



あと、ちょっと高齢の方が野菜炒めの定食か何かを食べておられたんです。
でも食べ切れなくて残しちゃったみたいで。そしたらコックさんが
「野菜の切り方、もう少し小さめにした方が良かったですか？」ってやんわり聞いてた。
お客さんも「いやぁ御飯が一杯入ってたからねェ」なんてにこやかに答えておられました。
相手を逆撫でしない聞き方も上手かったけど、何よりその心遣いがステキ。
花マルをあげます。

大野飯店、が正しい表記なんでしょうか。

姫路独協大から南へ、ファミリーマートの南
場所は　こちら

営業時間　１１００～１４００　１７００～２１００
定休日　月
駐車場　店の南側、マンション用スペースに４台分
座席　　１ｘ７　４ｘ２

中華そば　４５０　五目そば　６００　味噌Ｒ　６００　
焼きそば　５５０　フライ麺　５５０

焼き飯　５００　餃子　　３００
天津飯　５５０　中華丼　５５０
親子丼　５５０　オムライス　６００　　
玉子丼　５００　チキンライス５００　
ライス(小・中・大)　１４０・１７０・２００

酢豚　　７００　レバニラ炒め　６００
八宝菜　６５０　牛肉ニラ炒め　６００
豚の天ぷら　６５０　鶏唐揚げ　６５０
エビ天ぷら　６５０　麻婆豆腐　５５０
エビ甘酢あんかけ　７５０　もやし炒め　５００
エビケチャップ煮　７５０　肉団子　６５０
エビのチリソース　７５０　エビ玉　６００

冬限定メニュー
あんかけＲ　７００
鶏のチリソース　７００

定食メニュー
酢豚定食　　６５０
焼そば定食　６５０
野菜炒め定食　６５０
鶏唐揚げ定食　６５０
Ｒ＋焼飯定食　７００
焼飯と唐揚セット　８５０
中華定食(唐揚＋酢豚＋卵焼＋春巻＋味噌汁＋ライス)　７００


入店は平日正午、客は他に１人、食べ終わるまでにさらに１人。
注文したのはＲ＋焼き飯のセット。
具材はネギ、細モヤシ、ワカメ、カマボコ、焼き豚ｘ２。
麺は中サイズカンスイ麺。
スープは中華スープのような香りがあり透明度がかなーり低い。
画像だけだと味噌Ｒにも見えますね。違いますよ。



麺と具材はまぁ予想した範囲内。
どっちかと言えばカンスイ麺好きな私にとってはありがたい。
問題なのはスープ。
色は透明度の低い褐色、粘度があまり無く胡椒の風味あり。
味や香りは中華スープ寄りでけっこうまろやかな飲み口。
これは一体何スープなのか(笑)
元々豚骨だの鶏がらだのあまり分からない私ですが、これは本当に分からない。
色は豚骨or鶏ガラ醤油寄り、味は中華スープ寄り…。
不味いのではありません。不思議だっただけです。
茹で加減も悪くなく、問題無く完食出来ました。
ただもう、食べてるあいだずっとスープの事が頭の中で回っていましたが。



焼き飯が結構なボリューム。

２号線(東向き)白鷺橋交差点から南へ、白鷺橋南交差点から東へ５０ｍ、南側。
場所は　こちら

営業時間　１１００～１４３０　１７００～２２００　金土は２７時まで！
座席　４ｘ６　他に２Ｆ席アリ
駐車場　５台　(近くにコインパーキングもアリ)

ラーメン　　５００　五目中華そば　　６５０
ワンタン麺　６００　かしわ中華そば　６５０
焼きそば　　６５０　チャーシュー麺　６５０
五目焼きそば　８００　麻婆麺　７００
台式焼きそば　６５０　天津麺　７００
揚げ焼きそば　６５０
焼きビーフン　７００　五目ビーフン　７５０

餃子５　３５０　焼売５　４００
水餃子　５００　ゴマ団子５００
焼き飯　５００　中華丼　６００
エビ焼飯６００　麻婆丼　６００
五目焼飯８００　天津丼　６００
排骨飯　７００
ライス(並・小)　２００・１００

八宝菜　６５０　酢豚　６５０
麻婆豆腐５５０　豚肉天ぷら　６００
かに玉　８００　イカ天ぷら　６００
えび玉　６００　エビ天ぷら(大・小)　１５００・９００
エビチリ　１０００
大エビケチャップ煮　１５００
スペアリブ甘酢あん　１０００

セットメニュー
焼き飯＋Ｒ　７００　Ｒ＋餃子＋ライス　７５０
天津飯＋Ｒ　７００　Ｒ＋焼売＋ライス　７５０
中華丼＋Ｒ　７００　焼きそば＋ライス　７００
日替わり定食８００

季節限定メニュー
カキ入り中華そば　８００　カキ炒め物　１０００
カキ入り中華飯　　８００　カキフライ　１０００


入店は平日１３時、客は他に５名。食べ終わるまでにさらに１名。
注文したのは焼飯＋Ｒのセット。
先客はサラリーマン風の男性数人。
従業員の女性のお子さんが店内でキャッキャ笑う中、着席。のどかです。
メニューを見ると排骨飯(揚げ骨付き肉丼)とかがありますね。
台湾系の御店なのでしょうか。
ちなみに「台式焼きそば」には「柔らかいやきそば」という注釈が書いてありました。
はい登場。

具材はネギ、モヤシ、焼き豚ｘ３(？)　絵的に綺麗ですね。
スープは飲みやすい中華な醤油系。八角の香りあり。
焼き豚は肉質硬めで表面はかなり黒い。
しかし何と言っても特徴的なのは麺でしょう。
麺はやや細めで白っぽく断面が長方形、太さがかすかにバラついている気がします。
粉の風味はあまり感じません。



えーとですね…
例えば素麺はツルツル、プツッって食感ですよね？
うどんならゾボボッ、ムグムグ。
このラーメンはズゾゾッ、ブツブツ。



一見柔らかそうなんですが芯の部分には思った以上に歯ごたえが。
歯で噛み切る時も弾力性があまりなくブツッと切れる感じ。
柔らかいでもない固いでもない。
うーん…チキンラーメンにお湯入れて２分半経過した時の麺を、
ウェーブを無くしてストレートにしたような…。
いや食べてもらえればきっと分かってもらえるはず！(笑)
麺は特徴的でしたがその他は総じて屋台で食べるような気楽なラーメンでした。