ラーメン宿場町から２５０号線を西へ、長町交差点を北へ１５０ｍ　西側
場所は　こちら

営業時間　不明
定休日　　不明
駐車場　　少　店先に２台分くらい？
座席　４ｘ５

ラーメン　５００
塩Ｒ　　５００　味噌Ｒ　６００
坦々麺　６００　豚骨Ｒ　５５０
五目麺　６００　バターＲ６００
天津麺　７００　スタミナＲ　７００
揚そば　７００　焼きそば　７００
チャーシュー麺　６００　
チャンポン麺　　６５０
とりそば　８００　

餃子　３５０　ライス　２００
焼飯　５５０
その他一品メニュー多数！

定食メニュー
Ｒ定食　７５０
スタミナＲ定食　７５０
酢豚定食　　８００
八宝菜定食　８００
ニラレバ定食　８００
やきそば定食　８００

セットメニュー
各種Ｒに＋２５０で小チャーシュー丼付きに！
各種一品に＋２００で小Ｒ付きに！

入店は平日１１時過ぎ、客は他に無し。食べ終わるまでに誰も来ず。
注文したのはＲ定食。
Ｒ＋ライス＋シューマイ２、で７５０円。
具材はネギ、モヤシ、焼き豚ｘ１。
麺は普通の中華麺。スープは醤油。
特徴的な部分を削ぎ落とした、昔からある感じのラーメン。
ほんの少し色が濃く見えますが、しつこいとか塩辛いとかはありません。
焼き豚は肉質が硬め。



全体的に安価なお店ですね。
決して目立つお店ではありませんが、大衆中華としてのポイントは押さえてあります。

定食全体の写真撮るの忘れてました…。

！！閉店しました！！

網干駅の北側を東へ７００ｍ　北側
場所は　こちら
営業時間　１１００～１４００　１７００～２３００
定休日　不明
座席　１ｘ６　４ｘ４　６ｘ５
駐車場　店先に１０台ほど　

醤油Ｒ　４５０　台湾Ｒ　４８０　叉焼麺　６５０
豚骨Ｒ　５００　味噌Ｒ　６００　塩Ｒ　　５００
五目Ｒ　６５０　坦々麺　６５０

中華風焼そば　６８０　北京ダック　１５８０
五目焼きそば　６８０　五目パリそば　６８０

餃子６　２８０　焼き飯　４５０
水餃子　３８０　高菜焼飯６００
豚バラ青菜焼き飯　　６００
海鮮レタス焼き飯　　７８０
ニンニク唐辛子焼飯　５８０

麻婆飯　６８０　天津飯　５８０
中華飯　６８０　回鍋飯　６８０
ライス(小・中・大)　１００・２００・３００

３８０円
枝豆・ザーサイ・ポテトフライ・台湾風冷奴

４８０円
棒棒鶏・干し豆腐のサラダ・台湾風キュウリ
キムチ・ニラと玉子炒め　・ピータン
手羽先・ニラとモヤシ炒め・野菜炒め・くらげの和え物

５８０円
麻婆春雨・ニンニク芽と豚肉炒め・青菜炒め
麻婆茄子・チャーシュー・油淋鶏・トリマヨ
麻婆豆腐・鶏肉の唐揚げ・回鍋肉

６８０円
・チンジャオロース・玉子と鶏肉の親子とじ
・豚肉キクラゲ炒め・海鮮サラダ・八宝菜
・豚肉とナッツ炒め・豚の角煮　・酢豚

８８０円
・大エビチリ・海鮮の鉄板焼き・エビとイカ貝柱炒め
・大エビマヨ・牛肉の鉄板焼き・牛肉のカキ油炒め
・海鮮おこげ・豚胃袋鉄板焼き・

定食メニュー
餃子　定食　　(Ｇ＋棒棒鶏＋ライス＋スープ＋漬物＋杏仁)　８８０
麻婆豆腐定食　(麻婆＋棒棒鶏＋ライス＋スープ＋漬物＋杏仁)　８８０
ニラレバ定食　(ニラレバ＋唐揚＋ライス＋スープ＋漬物＋杏仁)　８８０
青椒肉糸定食　(青椒肉糸＋唐揚＋ライス＋スープ＋漬物＋杏仁)　８８０
ラーメン定食　(Ｒ＋唐揚＋天津飯＋漬物＋杏仁)　８８０
海老チリ定食　(Ｒ＋海老チリ＋春巻＋サラダ＋ライス＋漬物＋杏仁)　９８０
八宝菜定食　　(Ｒ＋八宝菜　＋春巻＋サラダ＋ライス＋漬物＋杏仁)　９８０
酢豚　定食　　(Ｒ＋　酢豚　＋春巻＋サラダ＋ライス＋漬物＋杏仁)　９８０
酢豚　定食　　(Ｒ＋エビマヨ＋春巻＋サラダ＋ライス＋漬物＋杏仁)　９８０
定食のＲは台湾・豚骨・醤油から任意で。

セットメニュー(昼営業のみ)
Ｒセット　(台湾or醤油or豚骨or塩　＋　焼飯or麻婆飯or天津飯or中華飯or回鍋飯)　６８０

私の知り合いが食事に行くと言うので便乗してやって来ました。
この人物の名は角煮(仮名)。
中華料理大好き派で特に角煮に目が無く、
ラーメン屋さんでも必ず角煮入りのラーメンを注文するそうです。

お店の外観はこんな感じ。派手ですね。


開店直後に入ったので客はゼロ。その分ゆっくりとメニューを確認出来ます。
この店のメニューは値段ごとに分けて表示されているので見るのがラク。
４８０円メニューの「干し豆腐のサラダ」って何だろう…。
オーダーはＲセットを台湾Ｒ＋麻婆飯で。
角煮(仮名)は中華粥と台湾風冷奴、そしてもちろん角煮を注文。
台湾Ｒとかがあるって事は台湾系の調理人なんでしょうかね。

はい登場。


具材はニラ、挽肉。
麺は断面が正方形ですっごく角が立った麺。表面が滑らかです。
カタチは天一、食感はパスタ寄り。(でもパスタほどの弾力は無い)
スープはキリッとした輪郭が出た醤油。
唐辛子やラー油は入っていますが飲めない辛さではありません。

…うーん、これは面白い。
麺とスープの絡みはイマイチだけど、なぜか合う。
辛さのパンチが効いていて、ダシの旨みも結構しっかりしているから
麺にそれほど付いてこなくてもイケてる。
具材がシンプルでちょっと寂しい絵づらですが、絵づらの印象よりは美味い。



ただこの麻婆丼がすごくてね…。
普通は白ご飯の上に麻婆豆腐、でしょ？
こう、レンゲで真っ二つに割っていけば底の方は白ご飯のまま、でしょ？
ところがここはいきなり全部ラー油色。
角煮(仮名)と一緒に考えたんですが…

１　麻婆豆腐が油多目で作られてて、白ご飯に素早く浸透した
２　丼に盛った白ご飯にラー油をまわしがけてから麻婆豆腐をかける

２ではない！とは言い切れない(笑)
油でコーティングされているせいか口当たりが丸く、
刺激は弱めですが豆鼓が入ってて風味はあります。
量もしっかりしてて私にはちょっと多かった。
セット全体で６８０円、台湾Ｒ単品なら４８０円。この価格は大健闘です。
それでいて台湾系メニューの魅力の片鱗を感じました。
ちょっと他のＲ系も試したくなりました。

台湾風冷奴はネギとかつおぶしを乗せてラー油かけ。(写真忘れた)
これも単純だけど美味い。家で作ってみようかな。
角煮はしっかりした味付け。実に美味しゅう御座いました。
様々な発見があって実に楽しかった。
しかし一番驚いたのは角煮(仮名)がメニューを読めない事。
麻婆豆腐は読めるそうですが、棒棒鳥と油淋鶏、回鍋肉はダメ。
「このボーボードリって…」って言ってました。
それでよく中華のお店行ってたのね…。

角煮はこんなの

最近らレポ。で話題に上る事が多いので予定を前倒しして行って来ました。

営業時間　正午～１５００　１７００～２０００
定休日　　無し？
駐車場　　無し！　コインパーキングの利用をお勧めします
座席　　　１ｘ８

姫路フォーラスの道を挟んで南側。少しだけ路地を入ります。
場所は　こちら

メニュー写真を撮り忘れたのでクーポンサイトから転載。
微妙に差があったら御免なさい。
情報サイトにあったコロッケ定食と、サイドメニューのオニギリは
無くなっています。

豚骨Ｒ　５５０　台湾Ｒ　７００
太肉麺　８５０　小太肉麺　６５０
チャーシュー麺　７５０
昼営業中は各種Ｒに無条件でライスが付きます

トッピング
にんにく　＋１００　味玉　＋１２０
替え玉　　＋１５０　半麺　＋８０

餃子　２５０
ライス(並・大)　１５０・２００

定食メニュー(昼営業のみ)
Ｇ定食(豚骨Ｒ＋Ｇ＋ライス)　７５０


入店は平日正午、客は他に３名、食べ終わるまでにさらに２名。
お店はカウンターのみと小ぢんまり。
繁忙期は長テーブルとパイプ椅子を使い路地で食べる事も可能。
注文したのは太肉麺(ターローメン)。
これは豚バラ角煮入りのＲとなります。
茹で加減はバリ固・かため・柔らかの３択だったので「かため」を指定。

いささか情報の古いクーポンサイトではチャーシュー麺もあるようですが
そっちは何が入っているんだろう？
ちょうど私のすぐ前に入店したお客さんのオーダーがあったので
やや待たされましたが、調理そのものは実質２～３分ほどです。

はい登場。
具材は青ネギ、キクラゲ、生キャベツ、半熟味玉ｘ半分、角煮ｘ４。
麺は素麺といい勝負の極細ストレート。茹で加減はグッド。
スープはやや濃い褐色の豚骨。表面にマー油。
コラーゲンが多いのかトロみがあります。
…おお、豚骨の香りがグッと来ますねー。
一歩間違えば臭みとも形容されがちな独特の香りですが、
長浜系には無い魅力かもしれません。
長浜と比べるとこちらはより男性的、と言えそう。
この濃度に生キャベツが合います。
ただ、スープを飲むとちょっとだけノドの奥がヒリつくんですよねー。
濃度や油に隠れた形で、塩気が案外強いのかも。

角煮は２～３センチの厚み、存在感のある一品がゴロリゴロリ。
味付けは控えめですが香辛料の香りがややあります。
もちろんトロトロに柔らかいですよ。



普段あまり食べた事がないずしっとした豚骨Ｒ。
長浜やずんどうとはまた違う立ち位置。
極細麺との相性にはやや疑問ですが、
単に私がその組み合わせに慣れていないだけかもしれません。
昼営業なら豚骨Ｒにライスが付いて５５０円。
これなら長浜より安い！１度は挑戦する意義があります。

スープの濃度が高いのでにんにくも合うかなぁ。
１杯目はにんにく、替え玉は卓上の高菜でサッと行きたいところ。

営業時間　１１３０～１４３０　１７３０～２２００？
定休日　無し
駐車場　無し？　皆さん路駐…。
座席　１ｘ３　４ｘ３　さらに座敷アリ

姫路バイパス姫路南ランプから北上スグ、セブンイレブンの横から西へ４００ｍ。
山陽電鉄の線路沿いになります。
場所は　こちら

定食メニュー
(任意１品＋御飯＋汁物＋小鉢)
鶏からあげ定食　８００
チキン南蛮定食　８００
地鶏もも焼き定食　８５０
ポークカツレツ定食　８５０
ゴーヤチャンプル定食８５０
ミックスフライ定食　８５０
牛スタミナ焼き定食　９００
サイコロステーキ定食９５０
エビフライ定食　９５０
焼き魚定食(サバ・サンマ・トロ鮭)　８５０～

日替わり定食　６５０？
(レポ当日はカレイのムニエル定食。し、渋い)

ラーメン定食(醤油orこってり)　(Ｒ＋揚げシューマイ３＋御飯)　６５０

その他メニュー超多数！
海ブドウ　５５０
マグロ皮酢　３５０
お米のシューマイ２　６００
…と言ったかなりマニアックなメニューもありますよ。

汁物以外は＋５０で持ち帰りＯＫ！



入店は平日正午、お客さんは他に８名。食べ終わるまでにさらに７名。
列が出来るほどではありませんが結構入ってますね。
店内はやや暗い木造民芸調。清潔感はやや劣りますが隠れ家感高し。
注文したのはラーメン定食(醤油)＋単品・地鶏もも焼き。
「おくどさん」で炊き上げた御飯が売りだそうですが…。
調理に関わっているのは一人だけなので若干時間がかかります。

注文後、１０分ぐらいしてラーメンともも焼き同時に登場。
まずラーメン。

具材はネギとモヤシ、なぜかもみ海苔。
チャーシューは厚さ６ミリ直径４センチが３枚。
麺は中細でやや柔らかめ。
スープは濃い褐色で透明度が低い。表面の油がやや多目。



写真がまたもピンボケで申し訳ありません。
色合いは　七星のコク旨醤油　あたりに似ています。

次は地鶏もも焼き。



フライパンごと…！
鶏肉はタレで炒められ、千切りキャベツといっしょに。

最後に御飯。



おひつごと…！
炊きたてツヤツヤが３膳分くらいあります。
なのにお代わり自由！よっ！太っ腹！

さあいただきまーす！
ラーメンは味の厚さ・複雑さはあるけれどしつこさが無い。
僅かな酸味のようなものを感じ、飲み口としてはすっきりしています。
全体としては濃度ある鶏ガラ系醤油のはずなんですけど…何だろう？
単に濃いだけの鶏ガラとは違う、別の風味が入っているなぁ。
スープが結構濁っている辺りに秘密があるのでしょうか。
麺はちょっと風味が頼りない気もしますが、不味いという事はありません。

チャーシューはやや小さいもののものすごく柔らかい。
箸で持ち上がらなかったチャーシューというのは初めてです。

モモ焼きは過剰な味付けが無く、肉の旨み脂の旨みが十分に味わえます。
タレと油にまみれたキャベツがこれまた美味しい。

もちろん御飯は絶品。
開店まもない時間に行ったせいもあるでしょうが、風味も甘みも香りも食感も満足。
成人男性ならおひつ１杯なんてあっというまでしょう。

モモ焼きと御飯は文句無しです。
ラーメンは…ちょっとクセがありますので最初は「ん？」と思うかもしれない。
御飯を邪魔する事はありませんけどね。
定食屋さんのラーメンとしては若干キャラが立ち過ぎ(笑)。
バランスが悪い…というよりは、「腕白」とか「問題児」という表現が近そう。
チェーン店のような「固定された味」ではありませんから、
今後まだまだ化ける余地がありそう。期待してますよ！
Ｒ定食が６５０円、しかもご飯食べ放題なんですからコストパフォーマンスはグッド！

Ｒ定食６５０＋地鶏もも焼き５００＝１１５０円。
値段以上の収穫ではありましたが、さすがに食べすぎでした。
多人数で行っておかずをシェアしつつガツガツ食べるのがグッドでしょうね。
清算後にアイスをもらいましたのでどうにかこうにか胃の隅っこに流し込みました(笑)。
次回来店時はこってりＲに挑戦したいのですが…おかずメニューも食べたいんですよねぇ…。