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2009
07,18
13:00
新華楼
CATEGORY[姫路]
営業時間 1100~1400 1730~2300(閉店は深夜12時という説も)
定休日 月
座席 1x5 座敷6x3
駐車場は交差点から東へ100m、南側に5台
大善町交差点、南へスグ
場所は
こちら
ラーメン 380 餃子7 250
中華丼 480 天津丼 480 麻婆丼 480
八宝菜 600 海老天ぷら 680
スブタ 600 鶏の唐揚げ 680
セットメニュー
R+焼き飯セット 630
他にもチャンポン麺とか味噌Rとかあったんですがメモ出来なかった…。
一品メニューについても普通の大衆中華並に色々あります。
入店は平日正午、お客さんは他に1名、食べ終わるまでにさらに1名。
店構えも内装も、先客までもが実に年季入っています。
常連さんは座っただけで料理が出そう。
壁のメニューは新しく貼ったり隠したりした箇所がいっぱい。
注文したのはラーメンと餃子。
今回はメモ不足で情報が十分ではないのですが、どのメニューも大衆中華的安価。
はい登場。
具材はネギ、モヤシ、焼き豚x1。
麺はやや縮れあるカンスイ麺、スープは鶏ガラっぽい?色合いの醤油。
…今回は画像無いんです。申し訳ない。
ぱっと見は非常にステレオな中華そば。
麺にはやや強めの歯ごたえが残り、カンスイ風味が強め。
全体的な味は価格相応と言えそう。
過度な期待をしてはいけないし、するべきでもない。
でも大衆中華として与えられた役割はキッチリ果たしています。
ネット上では「一品メニューの量目が多い」という感想もありました。
餃子7個250円というのはお得感が。
具材を多めに入れているのか丸々とした形をしています。
この店の驚く所は歩いて20秒ほどの場所に競合店(英陽軒)があるという事。
似た客層のお店がそんなに近くにあって生き残っているというのは凄いですね。
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2009
07,11
13:00
吉祥華(2回目)
CATEGORY[姫路]
1回目のレポ(酸辣湯麺)は
こちら
将軍橋・南詰スグ・西側。
チャーシュー麺 600 塩R 550
四川ニラ坦々麺 600 味噌R 550
葱たっぷりR 500 雪糸と豚肉炒めR 650
チャンポン麺 650 ジャージャー麺 650
四川酸辣湯麺 650 揚げそば 600
黒胡麻の冷麺 650 フカヒレ麺 780
香港海鮮冷麺 800 八宝菜麺 690
香港五目焼きそば 590 香港エビワンタン麺 650
香港麻婆焼きそば 590 香港焼きそば 680
酢豚定食 750 焼肉定食 750
中華定食 650 お子様ランチ 500
麻婆茄子定食 650 上海豆腐炒め定食 690
鶏唐揚げ定食 750 香港セロリとイカ定食 700
フヨウハイ定食 750 香港豚角煮定食 750
ニラ玉炒め定食 700 ニラレバ炒定食 750
豆腐の糸炒め定食 700 吉祥華定食 1380
日替わりランチ(11~15時限定) 650
中華丼 550 炒飯 480
天津丼 550 エビ炒飯 590
麻婆丼 550 カニ炒飯 650
中華おかゆ 400 おこげ五目あんかけ 600
鶏肉おかゆ 480 おこげ甘酢あんかけ 650
エビおかゆ 590 おこげ海鮮あんかけ 850
ピータンおかゆ 500
ライス(並・大) 200・300
揚げ餃子 330 焼き餃子 280 ニラ水餃子 350
揚げ焼売 380 スープ入り焼売 350
エビ焼売 350 モチ米と豚肉蒸し焼売 300
春巻き 450 玉子春巻き 550
エビ団子 480 ネギ焼パイ 300
イカ天ぷら 750 骨付き唐揚げ 700
エビ天ぷら 590 若鶏の唐揚げ 700
豚肉天ぷら 680 鶏唐特製醤油かけ 650
ニラ玉炒め 600 八宝菜 680
ニラレバ炒 600 かに玉 700
四川麻婆豆腐 500 酢豚 680
上海豆腐炒め 580 上海湯葉と肉包み 650
上海野菜炒め 500 白身魚ケチャップ煮 700
香港麻婆茄子 550 エビマヨネーズ和え 790
イカ唐辛子炒め750 香港バイ貝のネギ生姜蒸し 480
エビチリソース790 香港豚肉とカシューナッツ炒め 680
広東冷菜三食盛合わせ 780 エビとレタスのサラダ 450 ピータン 300
くらげと大根千切り和え 480 キュウリとくらげ和え 480 上海蒸し鶏 500
蒸し豚の四川ソースかけ 550 香港牛肉チャーシュー 600 キュウリ甘酢漬け 280
上海くらげと鶏肉ごまだれかけ 580
入店は平日14時、お客さんは他に無し、食べ終わるまで誰も来ず。
注文は四川ニラ坦々麺。
はい登場。
具材はネギ、ニラ、モヤシ、挽肉、メンマ。
スープはさほど乳化していない薄めの褐色、表面にはラー油が多め。
麺はやや細めのストレート。
暑い日には辛いメニュー!
辛味は十分、かすかな甘みあり。スープのコクと粘度が抑え目。
麺がストレートなのでスープを持ち上げにくく、ラー油だけを感じてしまう。
もうちょっとしつこい味のほうが好み、かな。
特に何事も無く食べ終わってしまった。
らレポ。的に一番困るケースです(笑)。
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2009
07,04
13:00
ドライブインうかいや 東相生店
CATEGORY[たつの・太子町]
営業時間 不明(24時間?)
定休日 元旦のみ?
駐車場 多数
座席 4(6?)x10程度 座敷6x4
2号線をひたすら西へ、揖保川町の正条交差点からさらに西へ1km・北側。
お隣はファミリーマート。
場所は
こちら
支那そば 500 味噌R 750
ジャンボチャーシュー麺 820
へんこつうどん 640 大名うどん 870
ジャンボうどん 720 にゅうめん 600
天ぷらうどん 570 天ぷらそば 570 ざるそば 600
きつねうどん 480 たぬきそば 480 天ざる 900
えび旨煮めし 790
キムチ鍋 950 鶏なべ 850
寄せ鍋 1100 湯豆腐 500
牛すき鍋1100 ホルモン鍋 900
なべやきうどん 850
ライス(小・中・大) 80・140・180
お茶漬け 500 海老雑炊 670
おむすび3 260 みそ汁 80
冷やし素麺 600
冷やし中華 750
五目炒飯 550 豚キムチ炒飯 750
刺身定食 870 朝定食 550
寿司定食 870 和定食 1000
天ぷら定食 980 トンカツ定食 880
唐揚げ定食 880 コロッケ定食 770
とん汁定食 720 野菜炒め定食 800
焼きそば定食 800 ハンバーグ定食 800
おむすび定食 770 海老フライ定食 950
スタミナ定食 900 串カツうどん定食 840
ホルモン定食 840 ホルモンうどん定食 880
天丼 780 カツ丼 780
牛丼 780 玉子丼 580 えび玉丼 680
カレーライス 540 カツカレー 800 海老カレー 800
その他1品メニューが30種以上!
らレポ。史上最西端のお店。
店名には相生とありますが、立地は揖保川町内です。
入店は平日14時、お客さんは他に4名、食べ終わるまでにさらに1名。
客席的にかなりのキャパがあるお店。大型トラックの駐車もバッチリ。
お隣の建物には同じく「うかいや」が運営している焼肉コーナーがあって
そこからとっても美味しそうな焼肉の匂いがプーン。
ドライブインらしい多種多様なメニューの中から今回の注文は…ジャンボチャーシュー麺。
いやー普段は大盛りなんて頼まないんですけど、つい勢いで。
それにしても「へんこつうどん」や「えび旨煮めし」ってどんな料理なんでしょうか。
はい登場。
具材はネギ、モヤシ、チャーシューx6。
麺はやや細めの柔らかめ、表面滑らかな多加水タイプ?
スープはあっさり醤油系…ええ、間違いなく。
画像でも分かるかと思いますが、ちょっと大き目の丼に麺が2玉分ギッシリ入ってます。
チャーシューは3mm厚くらいで、ややハム寄りの食感。
…結論から書きますと、途中で飽きました(笑)
スープは鰹だし+醤油の非常にあっさりしたモノ。薄いと言ってもいいです。
そして麺は風味皆無でオマケに大量。
余りのパンチの無さに、3口目辺りから朦朧と…。
私、柔らかめの麺が嫌いなのでもう泥沼。
胡椒を投入したり深呼吸したり小麦輸入価格の高騰に思いを馳せたりしたんですがそれでも大変でした。
いやジャンボで頼んだ私が悪いんですけども。
麺の風味・醤油・肉系の旨み香りがもう一回り無いと、
これで1杯820円というのはちょっと辛い。
ノーマルRの1杯500円でも辛い。
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TB[]
2009
06,27
13:00
博多らーめん 真実
CATEGORY[姫路]
312号線を北へ、「水上南」交差点を西へスグ・南側
場所は
こちら
営業時間 1100~1500 1730~2400 (土日祝は中休み無しの通し営業)
定休日 第1・第3水曜日
駐車場 店の前に5台分・西の共用スペースに30台分以上
座席 1x8 2x1 4x2 座敷4x4
博多R 650 醤油豚骨R 750
たかなR 800 半熟煮玉子R 750
ピリ辛R 830 チャーシュー麺 850
キムチR 800 コーンバターR 750
ミニR 480
トッピング
コーン・バター 50
青ネギ・半熟煮玉子 100
キムチ・高菜 150
チャーシュー 200
大盛り 100 替え玉はありません
ライス(並・大) 150・200 11~15時にRと一緒に注文すれば100円引き
焼めし(並・大) 400・500
唐揚げ(並・小) 460・230
明太ごはん 300 焼き豚丼 400 高菜明太ごはん 350
キムチ 200 たかな 200
餃子6 280 焼き豚 600 半熟煮玉子 100
持ち帰りメニュー
特製焼き豚(1本) 2500
白菜キムチ(500g) 550
冷凍餃子(50個・100個) 1400・2500
セットメニュー
Aセット (任意R+明太ごはん) +200
Bセット (任意R+高菜明太ごはん) +250
Cセット (任意R+焼き豚丼) +300
半チャン焼飯セット (任意のR+半焼飯) +200
焼き飯セット (任意のR+焼飯) +300
大盛り焼飯セット (任意のR+大盛り焼飯) +400
お店の名前は真実と書いて「まこと」と読みます。
3日間・30時間炊き上げる臭みの無いスープが特徴、だそうです。
入店は平日13時過ぎ、お客さんは1名。食べ終わるまでにさらに1名。
注文は博多Rを半炒飯のセットで。
木目調の店内は採光が良く明るいですね。清潔な感じがします。
はい登場。
具材は青ネギ・モヤシ・キクラゲ・チャーシューx3?
麺はもちろんストレート、
スープは豚骨、デフォルトで表面にゴマ。
ドロリとした濃度は無く、アピール通り確かにスープの臭みはありません。
豚骨の旨みは当然ですが特に脂の旨みをややしっかりと感じます。
麺には粉っぽさがありません。食べやすいですね。
チャーシューは側面が真っ黒なのでちょっと驚きましたが、食べてみると柔らか。
やや甘い味付けですね。
たまたま当たり所が悪かったのか、メニュー画像より一回り小さいチャーシューだったのが悔やまれます。
私は本場・博多で豚骨ラーメンを食べた事が無いので、
これがどう姫路アレンジされているのかは分からないんですが…。
豚骨が苦手な人でも食べられる豚骨ラーメンを目指すと
風味も旨みも無いあっさり豚骨になりがちですが、
ここは豚骨のクセだけを極力減らし、且つ醤油ダレの風味でまとめて万人受けする味に仕上がっていると思います。
その分、突き抜けた1杯を求める人にはちょっと物足りないかも。
個人的な好みとしては、ゴマが無いほうが好み。
無くても十分完成してますけども。
第2・第4水曜日は100円引き券などのサービスも行っているようですよ。
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