姫路大津イオンショッピングセンター内。
場所は　こちら

「ごっつう」に代わって２００６年１２月２６日オープン。
九州豚骨Ｒと柔らかいチャーシューで有名になった大阪の亀王。
フードコート向けの展開や如何。

醤油Ｒ　５８０　醤油チャーシューＲ　８３０
豚骨Ｒ　６３０　豚骨チャーシューＲ　８３０

チャーシュー麺のチャーシューは、
・厚切り炭火バラチャーシュー(亀王チャーシュー)
・炭火ロースチャーシュー
から選択可能。ノーマルＲに使われているのは後者。

トッピング
ネギ・メンマ　＋１００

半チャーハン　３８０
餃子５　２７０
ハチミツ黒酢ジュース　２００
お子様セット(ミニＲ＋焼豚おにぎり＋おもちゃ)　５９０

定食メニュー
Ｒ焼飯定食　(醤油Ｒ＋半焼飯)　８８０
Ｒ焼飯Ｇ定食(醤油Ｒ＋半焼飯＋Ｇ)　　９８０
ＲＧ定食　　(醤油Ｒ＋Ｇ)　７８０
各定食に＋１００でハチミツ黒酢ジュースが付きます。


正午入店、行列１０人。
逆に隣のラーメン屋「源火」はヒマそうです。
注文したのはＲ焼飯定食。
うーんセットは豚骨Ｒに出来ないんでしょうか？残念。
目の前で焼飯を作ってるんですが、いわゆる石鍋焼飯。いい香りです。
５分以上待って完成。石鍋でずっしり重いトレーを持って着席。

まずラーメンの具材はネギ、モヤシ、焼き豚ｘ４？
スープは濁りのあるコンソメのような色合い。
麺は艶のある中やや太のストレート。

「懐かしの醤油味」だそうですがどれどれ。
ナンダコレハ…。



色は薄くないんですが油は多くなく、ダシ感もいまいち。
濃度が高い訳でもありません。
こってり系Ｒでないのは確かですが、
塩気があり、さらに甘みが舌に付くのでスープを飲めません。
非常に中途半端な印象です。
播州Ｒが好きな人はどういう印象になるのか知りたい。
私、八角のラーメンは甘みがあっても食べれるのになぁ。

ノーマルＲだったのでチャーシューは「炭火ロース」、
波型鉄板で３０秒ほど焼いてから丼へ。これはまぁまぁ。
でもこのＲに合うかと言われれば…。



何か、画像だとえきそばみたいな感じだな(笑)

焼飯は
１　石鍋に卵液を入れ
２　その上に焼飯をお玉１杯分載せて
３　２種類の液体(油？)をチューッとかけて
４　胡椒と青ネギパラリ、で完成！

うううう上半分が油っぽいよぅ。
しっかり混ぜて食べましたがそれでもネットリしてます。
でも口直しにラーメンのスープが飲めない！
亀王は本来豚骨Ｒのお店。
次回は素直に豚骨に挑戦します。

精算時に次回５０円引き券とスタンプカードを貰いました。
３００円でスタンプ一個、３０個貯まると５００円金券に。

下太田交差点　南西カド　場所は　こちら

営業時間
１１００～１５００　１７００～２４００　各３０分前がラストオーダー
座席　１ｘ９？　６ｘ５


醤油Ｒ　４９０
塩Ｒ　　５５０
味噌Ｒ　５９０

特選炙りチャーシュー麺　６９０
塩チャーシュー麺　　６２０
味噌チャーシュー麺　６２０
辛味噌チャーシュー麺６５０

チャンポン麺　６９０
ワンタン麺　　５９０
五味坦々麺　　５９０
すじ玉Ｒ　６９０
ニラ玉Ｒ(醤油or塩or味噌)　５９０

セットメニュー

各種Ｒに＋２５０でどれか一つ
・じゃこめし＋日替わり小鉢
・Ｇ＋ライス
・唐揚げ＋ライス
・半チャン
・すじ丼
・ネギトロ丼

各種Ｒに＋３００でどれか一つ
・半チャン＋唐揚げ
・半チャン＋Ｇ

各種Ｒに＋４００で…
・チャーシューかつめし

焼き飯(並・半)　４９０・２７０
餃子７　２５０
すじ丼　３５０　ネギトロ丼　３９０
ライス　１５０　じゃこめし　２５０

入店は平日１３時、客は他に１５人、食べ終わるまでにさらに５人。
今回は塩Ｒ＋半チャーハンのセットを注文する事に。
出てくるまでちょっと時間がかかっていたような気がしますが…。

具材は青ネギ、チンゲン菜、超細切りの人参、海老ｘ２。
麺はストレートのタマゴ麺。ちょうどいい歯ごたえ。
スープはやや白濁しています。
豚骨みたいな濁り方じゃなくて…ウドンの茹で汁みたいな感じ。
ではいただきまーす。

まずこの見た目はポイント高いですねぇ！
大き目の丼に葉モノの緑、人参と海老の赤、麺の黄色。美しいです。
具材の海老も存在感アリ。
麺はタマゴ麺だとは思うんですが、ちょーっと茹で汁風味が強いかなぁ。
スープはギトギトとかクドクドという風味は無く、鶏あっさり系。
海老や野菜とも合っていますよ。
その割には塩分が強いかもしれない。
もう少しだけ控えてもらったらより美味しく飲めるかな。
でも今回は茹で汁風味のせいでイマイチ。
見た目先行型ラーメン…。



シソ入りだというワンタン麺、五味坦々麺とやらも気になります。

！！閉店しました！！

麺屋　万流
メニュー改定版

ラーメン　５００

播州Ｒ　６５０
播州ネギＲ　７００
播州焼豚Ｒ　８００

万流Ｒ　８００
万流味噌Ｒ　９００
万流カレーＲ　９００
万流焼豚Ｒ　１１００
万流味噌焼豚Ｒ　１２００
万流カレー焼豚Ｒ　１２００

爆流Ｒ挑戦券　２０００
(麺４８０ｇ・１日３食限定・３０分間完食で無料)

万流焼餃子６　４００
焼豚盛合わせ　５００
万流おにぎり　２００
万流銀シャリ　１５０
万流丼　３８０
高菜漬　１００

播州Ｇセット(播州Ｒ＋高菜御飯＋Ｇ)　９８０
播州Ｒセット(播州Ｒ＋万流丼)　１０００
万流Ｒセット(万流Ｒ＋万流丼)　１０００
万流味噌Ｒセット(万流味噌Ｒ＋万流丼)　１３００
万流カレーＲセット(万流カレーＲ＋万流丼)　１３００
万流家族セット(播州Ｒ＋万流Ｒ＋おにぎり？)　１８００

券売機で使われている写真では、
セット用の万流Ｒ系は具材が少ないように見えますが…。
あと、券売機では何箇所か「幡州」と書かれてますよ。




・「香港トマトラーメン」
・「麺屋一献」
・「福ちゃん麺」？
・「好古軒」
・「らーめん餃子工房　八菜」
・(不明)　本格和風Ｒの店？
・「あかまる　らーめん工房」
・「ラーメンさつま」
・「屋台らーめん　ばさらか」？
・(不明)　龍苑の跡？
・「らーめん長慶楼」
・「ありがたや　けんからーめん」？
・「味一」
・(不明)　スタミナラーメン？
・「ごっつう」
・「八角」
・「正栄軒」
・(不明)　宿場町？

構２丁目交差点を東へ１００ｍ　北側
地図は　こちら

営業時間　１１００～深夜０時まで？
定休日　　第一＆第三木曜
座席　１ｘ７　４ｘ２　６ｘ２

味噌Ｒ　５３０
味噌ネギＲ　６３０
味噌煮込みＲ　７４０

塩Ｒ　４８０
塩バターＲ　５３０
タンメン　７２０

醤油Ｒ　４８０
ノリＲ　４８０
しらさぎＲ　５８０
ミニＲ　４００

とん太麺　４８０
ネギＲ　　５８０
とんこつＲ４８０
チャーシュー麺　６９０

トッピング
メンマ・生卵・コーン・ワカメ　５０
とん太チップ(揚ネギ＋揚ニンニク)　１００
チャーシュー　２１０
半熟味玉　１００
トッピングＳＰ(肉＋コーン＋メンマ＋味玉)　３５０

ライス(大・中・小)　２６０・２１０・１６０
おにぎり(３・２・１)２６０・１９０・１００
焼き飯(並・小)　３７０・３００
焼肉丼(大・並)　４００・３００
一膳カレー　２５０
餃子５　２９０

セットメニュー
Ａセット　(醤油Ｒ＋小ライス)　　５００
Ｂセット　(醤油Ｒ＋おにぎり２)　６００
餃子セット(任意のＲ＋餃子５＋小ライス)　＋３２０
ミニ焼き飯セット(任意のＲ＋ミニ焼き飯)　＋２７０
カレーセット(任意のＲ＋一膳カレー)　＋２１０
焼肉丼セット(任意のＲ＋焼肉丼)　＋２７０

平日１１３０～１５００限定のセットメニュー
サービスセット(味噌Ｒ＋小焼飯)　６５０
日替わりセット(日替Ｒ＋ライス＋漬物)　５００
なお、この時間帯はライスのお代わりが無料

平日１７３０～１９００限定
夕暮れタイムサービス
生中　５００→３７０
日本酒４００→２９０　などなどアルコール類が安くなる


平日正午に訪れるも、駐車場は満車、店内も満員(！)
３０分後になんとか入店。客は他に９名、食べ終わるまでにさらに４名。
注文したのはサービスセット(味噌Ｒ＋小焼飯)。
とん太麺＝豚骨醤油、らしいですがしらさぎＲってのは…？

一時期は４００店以上の店舗数を誇ったチェーン店。
しかし閉店したりリニューアルしたりとバタバタした時期も。
現在は２００を超えるレシピから立地やコンセプトに合ったメニューを選択し、
店舗名も独自に付ける事が出来るという「フリーネーム制度」を導入。
ただやっぱりと言うか、公式ＨＰではフリーネームのお店の情報は公開してません。
○月○日、○○県で１店舗オープン！…と言った情報だけ。
うーん、知りたい。

さてラーメン登場。
具材はネギ、モヤシ、ワカメ。
スープはやや油が浮き、塩気のしっかりした味噌味。
卸しニンニクがデフォで入っているのでダメな人はご注意！
麺は太めのカンスイ麺。
味はまぁ、やや塩気があってやや濃い目の味噌Ｒです。ワカメが合いますね。
飲み干すのはちょっとつらいですが、御飯は進むはず。
麺は縮れた太めですが表面は滑らか。
正方形に近い断面だったり平打ちみたいな断面だったり、食感としては面白いです。
可能な限りシンプルに・可能な限り低価格に…という方向性は理解出来ます。
お洒落じゃない幸楽苑、みたいな…。
実際、労働者風のお客さんで一杯でしたし目的は達成していると言えましょう。

もうちょっと焼飯が美味しければなぁ。



他県のとん太では味噌納豆ＲとかソースＲなんてのもあったとか。
うわぁ…。