！！閉店しました！！

２号線を東へ・市川橋を渡って７００ｍ東へ　南側
スーパーオートバックス・ゲームセンターなどと同じ敷地内。元・ラーメンしなとら。
場所は　こちら

営業時間　１１００～１４３０　１７３０～２３００
来年を目処に１１００～２４００にするそうです。
定休日　不明
座席　１ｘ１２　４ｘ６？　座敷６ｘ２

ばり濃　７００
ばり辛濃　７９０
ニンニク濃　７５０
濃塩とんこつ　７５０

ばり馬　６００
だし馬　６６０
味噌馬　６９０

黒醤油中華そば　５８０

トッピング
味玉　　１００　九条ネギ　１００
南高梅　１００　チャーシュー　２２０
麺大盛り　＋１００
麺７掛け　－５０
各種ラーメンのぜいたく化　＋１９０
(味玉１＋ネギ・チャーシュー増)

餃子５　　２９０　餃子１０　５７０
鶏唐揚５　３９０　馬アイス　２５０
石焼馬チャーハン　(並・小)　５９０・４５０
石焼しそチャーハン(並・小)　６３０・４９０
銀めし(並・小)　１５０・１００
豚めし(並・小)　２９０・２３０
梅しそ飯(並・小)　２７０・２１０

定食メニュー
赤字部分はメモ忘れのため間違っている可能性があります！
定食は平日・時間限定？
銀めしセット(各種Ｒ＋銀めし)　＋１００
豚めしセット(各種Ｒ＋銀めし)　＋１５０
？？？セット(各種Ｒ＋唐揚＋Ｇ＋ライス)　？？？
？？？セット(各種Ｒ＋？？？)　？？？
お子様ラーメン(黒醤油or馬スープ＋おまけ)　４６０・４８０
お子様Ｒセット(黒or馬＋おにぎり＋ゼリー＋おまけ)　５６０・５８０

１２月１１日オープンの和歌山ラーメンチェーン。ちなみに…
・ばり濃(ばりこく)＝こってり豚骨醤油
・ばり馬(ばりうま)＝あっさり豚骨醤油
・だし馬(だしうま)＝和風だし　となります。
入店は１３時ごろ。店内ほぼ満席で待ちが５人ほど。
私が食べている間も続々とお客さんが入ってましたよ！
威勢のいい接客に迎えられつつ着席。
注文はイチオシだという　ばり濃Ｒ＋豚めしのセット、８５０円。
私は和歌山ラーメンなるモノをよく知らないんですが、果たして…。
それにしてもお客さんギッシリですねぇ。

出て来たラーメンは背脂たっぷりの濃度ある豚骨醤油Ｒ。煽りによると、
豚の背骨・鶏ガラ・鶏モミジ・香味野菜を１０時間煮込んだスープに、
和歌山の溜まり醤油を加えて完成するんだとか。
具材はネギ、メンマ、チャーシューｘ２、練り物？
辛味噌もちょっと乗っています。
麺は長浜Ｒでもいけそうな程の細めですが、
色が濃く歯ごたえしっかり。
スープは…ずんどう屋に似た方向性のずっしり系。
ただ、ずんどう屋よりはダシの香りが薄めです。
代わりにコク・醤油感はこっちがやや上かも。
上手く言えませんがずんどう屋は女性が、ばり馬は男性が作った感じかな。

豚めしは切り海苔＋ネギ＋刻みチャーシュー＋刻みタケノコ。
タケノコの歯ごたえが心地よいです。これ好きかも。

あと、漬物取り放題です。
今回は柴漬け・白菜浅漬け・ばり馬漬けの３種。
ばり馬漬けはニンニク芽＋ニラのキムチ。



(真ん中上はばり馬漬け)
とりあえず美味しく頂きました。
私はこってり系が苦手なので激旨！とは言えないんですが、ちゃんと完食。
ずんどう屋系がお好きな人は一度挑戦してみてはいかが。
こんなもん喰えるかーい、とはならないはずです。
ばり馬のほうが好みだ…という人もきっといる。
私は和歌山ラーメンというモノをよく知らないんですが、
このＲがそうなら受け入れられる。
ただこってり加減(これは人それぞれだけど)と、
やや高価な事を合わせると間を置かずに通うのはつらい。
あーでも満車にならない広大な駐車場に１００円払ってると思えば妥当な価格？
そうでもないか？

漬物取り放題・広大な駐車スペースに関してはばり馬が有利、
お洒落さと今後の味の進化可能性はずんどう屋が有利。
さてさて今後はどうなりますやら。
次回来店時はだし馬に挑戦したい。

なお次回来店時には味玉が、２回目来店時には豚めしが、
３回目来店時には餃子が無料になるチケットを貰いましたよ。
(有効期限３月末)
餃子チケットには「次の優待券をゲット！」と書いてありますから、
今後も色々やってくれるかもしれませんね。

ドムドムハンバーガーと同じダイエー系列のお店。
姫路リバーシティ内
場所は　こちら

醤油Ｒ　４８０
味噌Ｒ　４８０
坦々麺　５８０
ちゃんぽん　５３０
八宝菜Ｒ　　５３０
チャーシュー麺　５６０
小花村たんめん　５００
五目皿うどん　　５００
五目あんかけ焼そば　５８０
ざるラーメン(並・大)　　４００・５００

中華丼　５５０
ミニ焼き飯　２００
おにぎり　　１００

チャーハンセット(Ｒ＋ミニ焼飯)　６６０
おにぎりセット(Ｒ＋おにぎり２)　６６０

おにぎりorチャーハンセット
ちゃんぽん　ざるラーメン　チャーシュー麺　いずれかに＋１８０で、
おにぎりorミニ炒飯が付く

？？？セット
中華丼　　五目あんかけやきそば
八宝菜Ｒ　五目皿うどん　いずれかに＋１００で、　　　
ビールorおもちゃor富良野アイスorミニ焼飯

注文したのは醤油Ｒ。
具材は茹で白菜、茹で豚肉、茹でほうれん草、メンマ、チャーシューｘ１。
ん？ネギが無いのは珍しくないかい？
スープは少し濁った醤油。
麺はカンスイ縮れ麺。
特に誉めるポイントの無い、「商業施設のラーメン」。



野菜を入れようというささやかな抵抗(笑)は認めてあげよう。
スープのダシ感や醤油感は無きにしも非ず。
ただカンスイカンスイした麺なんで、ちょっとスープが負けてるか？
フードコートで老若男女に提供するならもうちょっとクセの無い麺にしたほうが。
ただ、この店の売りは皿うどんなんですよねぇ。
皿うどんもこの麺なのでしょうか？
メニュー写真では皿うどんとか結構具材乗ってるの。
ちょっと楽しみです。

！！閉店しました！！

たつの市役所すぐそば
場所は　こちら

平日　１１００～１５００　１７００～２１３０
日祝　１１００～２１３０　(全て各３０分前がラストオーダー)

座席　１ｘ７　２ｘ１　４ｘ５　６ｘ１　座敷４ｘ８　

ラーメン(並・小)４５０・３３０　塩Ｒ　(並・小)５００・３６０
味噌Ｒ　(並・小)５００・３６０　チャンポン麺(並・小)６１０・４００
天津麺　(並・小)５５０・３６０　五目あんかけ(並・小)６１０・４００
麻婆麺　(並・小)６３０・４００　五目汁そば　(並・小)６１０・４００
坦々麺　６３０
チャーシュー麺　５９０

揚そば　６１０
焼そば　５７５　五目焼そば　６１０

チャーハン(並・小)５５５・４２０
麻婆丼　　(並・小)６３０・４８０　天津飯(並・小)５５５・４２０
四川天津丼(並・小)６１０・４６０　中華丼(並・小)５８０・４４０
海老チャーハン　５８５　
カニチャーハン　６３０　

セットメニュー
Ｒセット(Ｒ＋ミニ焼き飯＋揚Ｇ３)　８２０
親子丼セット(かき揚げＲ＋親子丼＋漬物)　８５０
五目焼そばセット(五目焼そば＋ミニ焼飯＋焼売)　９８０
てんしんセット　(ミニ四川天津飯＋ミニ天津麺＋焼売＋揚Ｇ)　９８０

半チャンセットＡ(各種ミニＲ＋ミニ焼飯)　７３５
半チャンセットＢ(各種ミニＲ＋ミニ焼飯)　７８５
(ＡはＲor味噌or塩or天津、Ｂは五目orちゃんぽんor麻婆)

レディースセット(メイン＋ミニ焼飯＋焼売＋スープ＋サラダ＋ミニデザート)　８００
(メインは酢豚・ジンギスカン・鶏チリなど１３種から任意で１つ)

セットメニューは＋２１０でドリンクバー付き

お昼の定食(平日１５時まで)
唐揚げ定食(唐揚げ＋ライス＋サラダ＋スープ＋漬物)　７５０
酢豚定食　(酢豚＋ＲＳＳＴ)　　７５０
かに玉定食(かに玉＋ＲＳＳＴ)　７５０
八宝菜定食(八宝菜＋ＲＳＳＴ)　７５０
焼そば定食(焼そば＋おにぎり３＋ＳＳＴ)　７５０
ピリ辛定食(麻婆豆腐＋焼き飯＋ＳＳ)　７５０
エビちゃん定食(海老チリ掛け炒飯＋スープ＋デザート)　７５０

ライスはお代わり自由
＋１５０でライス→ミニ焼飯
＋１５０でスープ→ミニＲ
＋１０５でドリンクバー

一品メニュー
酢豚　　７１５　ニラレバ　６８５
八宝菜　７３５　麻婆豆腐　５８５
カニ玉　６３０
などなど１４種以上。一部メニューはＳサイズもあり。
＋２８０でライス・スープ・揚げ物・サラダがセットになる。

餃子７　２９５
ライス(お代わり自由)　２１０

赤穂飯店、というお店の姉妹店みたいですね。
平日正午入店。客は他に２人。食べ終わるまでお客さんは来ませんでした。
でも電話注文が１０人前くらい。
弁当として持ち帰りを注文する人もいました。
私が頼んだのはラーメンのセット。
調理場ではコック帽のシェフさんが一生懸命作ってますね。

さてラーメン登場。
醤油Ｒ＋ミニ焼き飯＋揚げ餃子３個のセットで８２０円也。
具材は青ネギ、モヤシ、メンマ、焼き豚ｘ２？
麺は中サイズストレートの中華麺。
スープは大衆中華っぽいやや澄んだ鶏ガラ醤油。

麺はよくある中華麺ですので特にコメントは無し。
スープは醤油っぽさが薄く、ほのかに甘みがあります。
ただダシ感や旨みはあまり感じませんでした。
ただ…問題なのはスープに何かツンとした風味があるんですよねぇ。
生のモヤシを食べた時みたいな。でもモヤシの風味はスープには出ないですし…。
デフォルトで胡椒が入っているんですが、それが挽き立てだったのかなぁ。
妙に鼻に抜ける刺激のおかげでラーメンが台無しです。
(この刺激さえ無かったら美味いかと言うと…うーん…)



全体としてはあっさりめの醤油ラーメンを目指していると思うんですが…。
あっさり醤油が好きな友人がいても、私はここを勧めないです。
作ってる人はこのラーメンが食べたくてワクワクしますか？
喫茶店ならこれでもいいでしょうけれど、中華料理屋なんですから。
ラーメンだってもっともっと美味しく出来ると思うなぁ。

２５０号線西へ　汐入川橋を渡って２００ｍ　吉美交差点を北へ
地図は　こちら

営業時間　１１００～２１００
第一・第三火曜定休
座席　１ｘ１０？　４ｘ１　奥にもう少しある？

札幌味噌Ｒ　５００
ラーメン　４５０　塩Ｒ　　４５０
モヤシＲ　５００　豚骨Ｒ　５５０
カレーＲ　６５０　五目Ｒ　６００
坦々麺　　６５０　ジャンボＲ　９００
チャーシュー麺　？？？
特製味噌Ｒ？　？？？

餃子７　３５０　焼き飯　５５０
中華丼　５５０　天津丼　５５０
ワンタン　？？

セットメニュー
サービスセット(味噌Ｒ＋焼き飯)　９００
サービスセット(Ｒor塩Ｒorワンタン＋焼き飯)　８５０
(日替わり？)Ｒ定食(Ｒ＋おにぎり２＋一品)　７００
Ｒ＋中華丼　？？？
Ｒ＋天津丼　？？？

入店は平日の１３時、客は他に無し。食べ終わるまでに一人。
注文したのは札幌味噌Ｒ＋餃子。
私の座った位置ではメニューがよく見えなかったんで曖昧ですが、
メインのラーメンと、私が注文した味噌Ｒには
それぞれ上位である「特製醤油Ｒ」「特製味噌Ｒ」もある…みたいです。
具材が多くなるのかな？

５分ほどでまず餃子、さらに１分ほどでラーメン到着。
具材はネギ、モヤシ、海苔、チャーシューｘ１。
麺は中太でストレート寄り。やや柔らかめ。
スープは塩分をやや抑えてありますが味噌の風味は十分。
ゴマも入ってます。

あるレベルに綺麗にまとまっていて、
いい意味で市販の２食入り生ラーメンの印象に近い、です。
よく言えばまとまった味。悪く言えば食べた事のある味。
あまり誉め言葉っぽく聞こえないかもしれませんが、
変にクセの強いラーメンを食べるよりよっぽど美味しいですよ。
奇抜さや芸術性では一歩劣るかもしれませんが、
週に複数回食べる事が出来る味だと思います。
長年愛されているだけの事はありますな。
立地も含め地味な印象はありますが、ココはこれでいい気がします。



なお、画像はありませんがここの餃子は私のレポ史上、
最高にジューシィだった事を付け加えて置きます。
正直、驚いた。