広畑駅近く
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営業時間に諸説アリ！要注意！

・１１００～１５００　１７３０～２３００　水曜日定休
・１１３０～１４００　１８００～２４００　不定休
・平日と土日祝で営業時間が違う？
座席１ｘ２０ちょい

醤油Ｒ　６００　味噌Ｒ　６５０　
四川Ｒ　８５０　豚骨Ｒ　６５０　
豚塩Ｒ　６５０　塩Ｒ　６００
チャーシュー麺　９００　玉子とじ麺　７５０
チャンポン麺　　９００　五目野菜麺　９００
冷麺　８００　冷やし六甲おろし麺　７００

トッピング
半熟温泉タマゴ　１００
バター　１００　キムチ　２５０　牛すじ　３５０

辛さ増量
１～３辛　＋５０　４辛　＋１００　５辛　＋２００

焼きＧ　３５０　水Ｇ　３５０　唐揚げ　８５０　
モヤシ炒め　５００　豚キムチ炒め　５００
野菜炒め　　５００

ごはん(並・小)　２８０・１５０
キムチ焼飯(並・小)　６５０・５５０
焼き飯(並・小)　５５０・４５０
すじ丼(並・小)　５５０・４５０
ニンニク焼飯(並・小)　６５０・５５０

ツマミ
ラッキョ　１５０　すじコン　３５０
ゆでブタ　５５０　さば煮付　２００
ツマミチャーシュー　５５０　枝豆　１５０
ツマミキムチ　２５０

セットメニュー(昼のみ)
ライスセット(Ｒ＋ライス)　７００
ＧセットＡ　(Ｒ＋Ｇ５)　８００
ＧセットＢ　(Ｒ＋Ｇ３＋ライス)　８００
焼飯セット　(Ｒ＋焼飯)　９００
すじ丼セット(Ｒ＋すじ丼)　９００
もやし炒めセット(小Ｒ＋ライス＋もやし炒め)　８００
唐揚げセット　(小Ｒ＋ライス＋唐揚げ)　９００

平日１３時入店、客は他に１人、食べ終わるまでだれも来ず。
醤油Ｒを注文する。
姫路駅近くにある本店はトンコツがメインの店だという情報を思い出し、ちょっと後悔。
店内のイメージカラーは黒と黄色。店員さんも阪神のバンダナ。
壁に阪神グッズがあるおかげで営業時間が見えない。
出て来たラーメンは濁りのある褐色醤油Ｒ。
具材は青ネギ、モヤシ、チャーシュー、メンマ、黒ゴマ。
麺は黄色い中ストレート。これも新日本だろうか？


スープのコクはあるけど、麺や具材は凡庸。
飲んだ後とか違う種類のＲならまた違うんだろうか。
黒ゴマを入れる意味は全く無い。
黄色い麺と黒胡麻で、阪神タイガースを体現してるのであろうか。

あと、スープを口にするとほんのわずかだけどピリッとする。
トウガラシっぽかったけど何だったんだろう？
食べ終わった後、魔法の後味。

冷やし六甲おろし麺、というメニューが気になる。

２号線を西へ・太子町の太田交差点をさらに西、牛飼交差点から西スグ
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元・中乃屋。
八角太子店の近くにあった龍苑と位置を相互交換した形になった。
(八角太子店の近くの龍苑は現在中乃屋になっている)

営業時間不明。
１１００～１４００・１７００～２３３０？　第二・三木曜休か？
座席　１ｘ６　６ｘ４

醤油Ｒ　５００　味噌Ｒ　５５０　
塩Ｒ　　５８０　豚骨Ｒ　５８０　
ネギＲ　５５０　チャーシュー麺　６８０
スタミナＲ　５８０　スタミナチャーシュー麺　７８０
ザル麺(夏のみ)　３５０
大盛り　＋１００
平日学生は醤油Ｒが３００円に

トッピング
玉子・ネギ・キムチ　＋５０
チャーシュー　＋２００

ライス(小・中・大)　１００・１５０・２５０
焼き飯(小・中・大)　３００・５００・６００
キムチ焼飯　６００　ニンニク焼飯　６００
海老焼飯　６００

餃子　２５０　唐揚げ　３５０　ゲソ唐揚げ　３５０
砂ズリバター　３５０　モヤシニラ炒め　５００
キムチ　１００　豚キムチ　５００　ヒネポン　３５０
山芋短冊揚げ　４００　ニンニク丸揚げ　２５０
チャーシュー盛り合わせ　５００
海鮮揚げシューマイ　４００

昼限定セットメニュー
Ａセット　(醤油Ｒ＋焼飯小)　５８０
Ｂセット　(スタミナＲ＋焼飯小)　７３０
Ｃセット　(味噌Ｒ＋焼飯小)　７００
Ｄセット　(焼飯中＋餃子)　６５０
セット注文者は餃子５０円引き

夜(１７時以降)限定セットメニュー
Ｅセット　(スタミナＲ＋餃子＋生ビール)　１０００
Ｆセット　(醤油Ｒ＋餃子＋焼飯小)　８５０
Ｇセット　(スタミナＲ＋餃子＋焼飯小)　９３０
Ｈセット　(味噌Ｒ＋餃子＋焼飯小)　９００

平日１３時入店、客は他に４名、食べ終わるまでに他に誰も来ず。
外は吹き付ける大雨なのに客がいた事に驚き。
Ａセットを注文する。すぐに出てくる。
具材は青ネギ、モヤシ、メンマ、焼き豚ｘ２、ワカメ。
スープは透明感のある醤油スープ。中華そばっぽく見える。
麺は中カンスイ縮れ。
メンマに使われている油だろうか、ゴマ油の香りがかすかにして食欲ＵＰ。


しかし食べてみるとスゴイ味が！
スープ全体からは甘みを感じるんです。
なのにソレに負けない程の(打ち消す程の)塩辛さ！
塩や化学調味料を舌に乗せた時のような水分吸イ取ラレテマス感！
コップ１杯分くらいのお湯を入れたい。
見た目があっさり中華そば系だから余計にそう思うのかもしれない。
っていうか、周りのお客さんは平気で食べてるし、私だけなのかも。
スープをのみ干す事が基本の私も、この店だけは…。
汗かきの学生さんたちにはこのほうがいいのかなぁ。

前回のレポは　こちら

新メニュー
豚塩Ｒ(並・小)　６５０・５００
冷麺　(並・大)　６５０・７５０
中華丼　６００

１５時までのメニュー
日替わり定食　７００　この日はＲ＋中華丼。

土曜正午過ぎに入店、客は他に無し、食べ終わるまでに４人。
Ｒ定食を注文して待つ。
途中、店員さんは近所に出前に行ってしまった。
肉まん１０個持ち帰りを頼むお客もいました。美味いのかな。

Ｒ登場。
具材は青ネギ、モヤシ、こま切れのチャーシュー。
そしてデフォルトで味塩コショー。
スープは濁った濃い目の褐色。…胡椒の風味が邪魔して詳しくは…。
麺はやや柔らかめ。
えーとですね、最近よくある
背脂たっぷり！とか魚介の香りがガツン！とかいう感じのラーメンではありません。
無難に無難にズルズル食べるラーメン。でもコクはちゃんとある。
ご飯のオカズにちょうどいいラーメンでしたよ。
個人的にはデフォルトで胡椒ちょっと…。でも食べれない程では無し。


某有名ブログによるとラーメン藤系列なんだとか。
確かにそれっぽい！
らー麺のほうが若干醤油(と胡椒)っぽいかなー。

！！閉店しました！！

レポート１回目は　こちら
レポート２回目は　こちら

１１３０～１４００　１８００～２３００
年中無休という説と、木曜定休という説アリ。

石川県能登産の鶏肉と出雲の醤油が売りの、醤油Ｒ専門店。
あっさり醤油、背脂醤油、古式醤油の３種がある。

この日は暑かったので冷麺に期待しつつ１３時過ぎに入店。
客は他に１人、食べ終わるまで誰も来ず。
店外のメニューに

月替わりメニュー
冷麺　５９０　肉盛り冷麺　７８０

とあったので肉盛り冷麺を注文するも、まだやってないと言われてショボーン。
確かに店内のメニューでは月替わりメニューは冷麺ではなく塩しょうゆＲ。
気を取り直してあっさり醤油チャーシューＲ(７８０)を注文。
たまたま本棚にあった北斗の拳を読みながら待つ。
セキが有罪判決を出した辺りでＲ到着。
具材は粗微塵の白ネギ、千切りの白ネギ、茹でほうれん草、海苔ｘ１。
チャーシューは漬けダレの味がしっかりした、非常に柔らかいモノが５枚。
(非チャーシュー麺は１枚だった気がする)
麺は特注・やや縮れの細麺。
スープは鶏ガラ…と言うよりは肉質の旨みの出たスープで、
粗挽きの黒胡椒がデフォルトで少々。
店に言わせると
「まるごと１羽能登鶏＋豚ゲンコツ＋野菜のスープを７時間煮込み、
煮干・貝柱、羅臼の昆布ダシと合わせて」いるとか。

一言で言うなら、上手です。何より見た目が綺麗。
醤油の風味も肉の旨みもしっかりしているし、
ネギの切り方が違う…なんてのは些細な事ですけど、
ちゃんと麺を食べる時に千切りネギが絡み、スープを飲む時は粗微塵が浮かぶ。
お店からすると実際はめんどくさくて中々出来ませんよ。
あっさり、と銘打ってるけどコクは十分。
チャーシューの脂が結構ありますけど、
粗挽き黒胡椒で締めているので下品になる一歩手前でセーブ。
このチャーシューで白ご飯食べたい。
背脂しょうゆＲというメニューもあるんだけど、私はこのあっさりで十分。


この店の接客が疑問…という意見もあったので心配してたんだけど、
まーその、営業スマイルを前面に出す接客じゃ無いのは確か。
(特にＲ作ってる時は本当に集中してます)
でも精算する時には「冷麺は来週スタート予定ですのでよろしくお願いします」って
ニコニコ接客だったよ。

夜営業専用のメニューがかなり美味しそうだったのでＵＰ。
(能登鶏＝Ｎ)
Ｎタタキ　３８０　Ｎ塩胡椒焼き　３８０
Ｎ昆布〆　３８０　Ｎキムチ炒め　３８０
Ｎ冷しゃぶ２９０　Ｎ手羽中唐揚　３８０
Ｎ肝甘露煮３８０　Ｎ軟骨唐揚げ　３８０　などなど。