地図は　こちら

１１４５～１４００　１７００～２１００
月曜定休
座席１ｘ４　２ｘ３　４ｘ２

ラーメン　４５０　味噌Ｒ　４８０　塩Ｒ　４５０
ワカメＲ　５３０　豚骨Ｒ　５００　肉Ｒ　７００
天津麺　６５０　　五目Ｒ　７８０　ミニＲ　２５０
塩バターＲ　５００　味噌バターＲ　５３０
ワンタン麺　５３０　チャンポン麺　６００
味噌チャンポン　６５０　コーンＲ　５５０
チャーシュー麺　６５０　カレーＲ　６００
中華焼きそば　６００　ソース焼きそば　５００
五目焼きそば　７００　揚げそば　６５０

焼き飯　４８０　
カレー焼き飯　５３０　高菜焼き飯　５５０
ニンニク焼飯　５３０　天津焼き飯　８００
中華丼　５００　そばめし　６００
肉めし　６８０　ライス　　１６０

餃子　３００　酢豚　７００　春巻き　５００
鶏唐揚げ　６８０　豚唐揚げ　６８０
野菜炒め　５５０　みそ炒め　６５０　八宝菜　６５０
レバニラ　５７０　肉ニラ　　６３０　ニラ玉　５３０
肉玉モヤシ　６３０　海老玉　５５０　
モヤシ炒め　５００　海老ケチャップ煮　７５０
小龍包３　２４０
手作りチーズケーキ　２００
手作りチーズプリン　１５０

定食
Ｒ定食　　(Ｒ＋唐揚げ＋ライス＋サラダ)　８００
Ｇ定食　　(Ｇ＋ライス＋ミニＲ)　６５０
酢豚定食　(酢豚＋ライス＋サラダ＋スープ)　９００
唐揚定食　(唐揚げ＋同上)　８５０
八宝菜定食(八宝菜＋同上)　８５０
野菜炒め定食(野菜炒め＋同上)　７５０
味噌炒め定食(味噌炒め＋同上)　８５０
ソース焼そば定食(ソース焼きそば＋同上)　６８０
中華風焼そば定食(中華風焼きそば＋同上)　８００
焼き飯セットＡ(焼き飯＋ミニＲ)　６５０
焼き飯セットＢ(焼き飯＋唐揚げ＋サラダ＋スープ)　７３０

日替わりランチ　８００
例１　揚げそば＋鶏甘酢＋小龍包＋焼売＋コロッケ＋ご飯＋サラダ＋スープ＋コーヒー
例２　肉めし＋モヤシ炒め＋揚げＧ＋揚げ焼売＋大根煮物＋サラダ＋ミニＲ＋コーヒー

サービスランチ　７００
例１　Ｒ＋焼き飯＋コーヒー
例２　天津飯＋ミニＲ＋コーヒー

１３時半に到着すると、店内がほぼ満席(！)
おとなしくあきらめる。おばちゃん集団がケーキ食べてた。
後日再挑戦・１３時入店、客は他に２人、食べ終わるまで他に来ず。
Ｒ定食を注文してしばし待つ。
店はモロ喫茶店。厨房も決して広くない。
出て来たセットは、Ｒ＋唐揚げ２＋ライス＋サラダ、そして酢醤油の小皿。
具材は青ネギ、モヤシ、焼き豚１、甘めのメンマ。
スープは輪郭のはっきりした(醤油っぽさのはっきりした)鶏ガラ系醤油。
市販の２食入り生ラーメン・鶏ガラ醤油味…のようなスープ。
麺はおなじみ、新日本製麺のもちっとした麺。


特にまぁ…ラーメンマニアにお勧めするラーメンでは無いです。
大衆中華としては王道ですけどね。
日替わりランチは充実してて飽きないかも。

元・長浜ラーメン辻井店。

地図は　こちら
座席　１ｘ１５以上　４ｘ５
営業時間・定休不明

ラーメン　５５０　ラーメン大　６５０
メンマＲ　６００　ワンタン麺　６００
もやしＲ　６００　ニンニクＲ　６５０
醤油Ｒ　６００　わかめＲ　６００　キムチＲ　７５０
味噌Ｒ　６００　コーンＲ　６００

替え玉　１５０　大盛り　＋１００　ピリ辛　＋５０

餃子　３００　唐揚げ　４００　ミニ春巻　３５０
焼豚　５００　キムチ　３００
手羽ギョーザ　３５０
手羽メンタイ　３５０
手羽チーズ　　３５０

ライス　１００　鮭ごはん　２００　メンタイごはん　２００
焼豚丼　２００　オニギリ　８０

Ｒ定食(Ｒ＋Ｇ＋ライス)　８００
からあげ定食(Ｒ＋からあげ＋ライス)　８５０
おにぎり定食(Ｒ＋おにぎり２＋小鉢)　６８０

平日１５時入店、客は他におらず、食べ終わるまでに他に来ず。
テーブル席に座ろうとしたら「カウンターに座って」と言われてしまった。
他にお客さんいないのに…ダメなの？
新規メニューの辛練ラーメンを注文。５５０円。
しばらくするとラーメン登場。「ＬＯですがよろしいですか？」と聞かれる。
ラストオーダー前に、無人のお店に入店した客の座席くらい自由にさせて欲しい…とちょっとグログロする。

スープはもちろん豚骨、長浜一番よりもやや褐色。
具材は青ネギとチャーシュー２。
そして麺はトウガラシ練り込みの博多Ｒ用の麺。色が人参にそっくり。
激辛と思いきやさにあらず。高菜を入れた状態とそんなに変わらない辛さ。
見た目は面白いけど、ノーマルのラーメンに取り放題の高菜を入れたほうがリーズナブル。
長浜系チェーンに比べて口がべたつく感があった。アブラの質のせいか。
この店じゃないと！という決定力を感じなかった。


ちなみにこの店の最高替え玉記録保持者の回数は９回。
という事は１０食分の麺！そんなに食べれない…。

播磨陶芸村(旧・拉麺横丁伍段＝好古軒のあった施設)の隣
地図は　こちら

営業時間不明　木曜定休
座席　１ｘ１２　座敷４ｘ２くらい

ラーメン(九州ラーメン？)　４００
五目Ｒ　４５０　ワンタン麺　　４５０
味噌Ｒ　４５０　チャーシュー麺　４５０　　
チャンポン麺　　５５０
揚げそば　４５０　焼きそば　４５０

鶏唐揚げ　７５０　海老の唐揚げ　７５０
鶏の旨煮　７５０　酢豚　７５０
野菜炒め　４５０　ニラ炒め　４５０
天津飯　４５０　中華丼　４５０
麻婆丼　５５０　カツ丼　５５０　
焼き飯　４５０　餃子１０　２５０　ライス　１５０

建物外観からして大衆中華の香りが。
平日１５時近くに入店。客は他に無し。食べ終わるまで誰も来ず。
壁に貼ってあるメニューをいくら眺めても、ノーマルのラーメンが無い。
同じ値段の「九州ラーメン」というのはあるんだが…。
とりあえず「ラーメンと餃子！」と注文してみる。

座った座席は向かって左の端に近いとこ。
ちょうどラーメン製作の一部始終を見れる位置。
ドンブリを用意してー、まず白濁ペーストを小さじ２杯くらい…ええっ！？何それ！
続いて色の濃くない醤油ダレを投入。
次に店主は魔法の粉を…レンゲで山盛り２杯！
最後に透明感のあるスープを注いで完成！
具材は青ネギとモヤシ、味の抜けた焼き豚ｘ１、麺は中カンスイ麺。


白濁ペーストの正体はラード。
魔法の粉の量としてはレポ史上最高。

ラーメンに魔法の粉を使うお店は確かにあります。
中華料理系のラーメンは特に。でもあくまでも粉はサブですよ。
元ダレがあってスープがあって、麺と具材があってその後に粉です。
本来の味付けや素材を軽視して料理してもそれはちょっと違うのでは、と思う。

もうこのお店は明らかに粉味メインのラーメンを作る事が当たり前だと思っている。
美味い不味いは別として、そういうスタンスはいくら大衆向きの店でもどうかなぁ。
私は魔法の粉完全否定派じゃないんだけど、
せめて隠し味程度に(可能なら客から見えない位置で)入れて欲しい。
ところでこのラーメンが九州ラーメンなんだろうか？
餃子がこの値段で１０個入りというのは驚き。

２０年営業のベテラン。

２９号線を山崎方面へ。
地図は　こちら

１１３０～１４００　１７００～２１００　２０３０ラスト
水曜定休
座席　１ｘ５　４ｘ７

ラーメン　４８０　カレーＲ　６８０
五目そば　６８０　キムチＲ　６８０
ワンタン麺　５８０　チャーシュー麺　６８０
味噌Ｒ　５２０　味噌チャーシューＲ　６８０

餃子　３２０　焼きシュウマイ　４００　骨無し唐揚げ　７３０
春巻　６３０　揚げシュウマイ　４５０　手羽先唐揚げ　５２０
酢豚　７３０　肉団子の甘酢煮　７８０　芝海老唐揚げ　７８０
海老玉　５３０　芝海老甘酢炒め　７８０　卵のチリソース煮　　５２０
八宝菜　７３０　白身魚甘酢掛け　６３０　芝海老チリソース煮　８４０

定食メニュー
唐揚げ定食　８４０
スタミナ定食(鶏レバニラ＋キムチ＋煮卵)　８４０
焼きそば定食(焼きそば＋唐揚げ)　８４０
ラーメン定食(Ｒ＋唐揚げ)　７８０
お子様ランチ　６３０
生ビールセット(唐揚げ＋春巻き＋大or中ビール)　大１３２０・中１０５０

日替わりランチバイキング　８４０
(平日の昼のみ・生小or烏龍or珈琲のドリンク付きは９５０)

ドリンクメニュー
ＨＯＴ＆ＣＯＬＤ合わせて２０種ほど。
アルコールはビールや焼酎、老酒のロックも。

出てきたのはＲ＋唐揚げ３＋付け合せ野菜少々＋中～大サイズのライス＋漬物。
唐揚げは香辛料の刺激のマイルドな中華系唐揚げ。
肝心のラーメンは具材が青ネギ、モヤシ、メンマ、チャーシューｘ１、味玉のスライスｘ１
麺は中華そば系ストレート。スープは澄んだあっさり醤油。


スープがあっさりでトゲが無い。(無化調かどうかは分からない)
年をとってから食べるならここですね。
あーでも姫路市街から来る程では…ないかもしれない。
あくまでも地元に愛されるお店。
市街から来るだけの気力があるならとんこつ亭のほうがお勧め。

ところでバイキングってどうなんだろう。
惣菜入りの大皿なんかどこにも無かったけど…。
おかわり自由って事なのかなぁ。