！！閉店しました！！

前回のレポは　こちら

営業時間　
１１３０～１４００(１３４５ラストオーダー)
１８００～２４００
定休日　月
駐車場　少　店先に２台ほど(道路を挟んで向かいにコンビニ有)
座席　　１ｘ１０

塩Ｒ　５５０
塩野菜Ｒ　６５０
塩チャーシューＲ　７５０

半麺化は　－１５０

ライス　１００
焼き飯？２００

珍しい塩Ｒ専門店。
入店は平日１３時、客は他に３名、食べ終わるまで誰も来ず。
注文したのは塩野菜Ｒ。
今回は何はともあれまず画像を見てもらいましょう。



キレイ…。
具材はさらし白ネギ粗微塵、モヤシ、キャベツ、水菜、人参。
あと、刻みチャーシューもパラリと入っていますが
これはどっちかと言うと背脂に近いモノです。
麺はかすかな縮れの中ストレート、卵の風味があります。
スープはうっすらと緑がかった塩スープ。

スープは美味しい。旨みとコク、塩加減も申し分なし。
柚子や梅干といった香りが合いそうなスッキリ系。
ただ実際にラーメンを食べ進むとたっぷり乗った水菜の苦味をやや強く感じてしまいます。
その辺についてはやや好き嫌いが分かれるかも。

あとですね…このお店だけの話じゃないんですけれど、
店の外からある程度メニューが分かるようにしてくれませんかねぇ。
現状では店の前に立ってもこのお店にどんなラーメンがあるのか、
何円で売っているのかが全く分かりません。
座席でメニュー表をひっくり返しながら考える時間があればまだいいですけど、
券売機方式のお店だと立ちすくんでしまいます。
塩々亭で働いておられる方、もしここを読んでおられたら是非御一考下さい(笑)

…という取材を１２月上旬にやりまして、ブログＵＰ待ちだったんです。
ところが２２日に前を通りがかったら只ならぬ雰囲気。
調べてみたところ、１８日に閉店したそうです。