！！２００９年６月１日　閉店しました！！

営業時間　１１００～２３００
定休日　無し
駐車場　多数
座席　４ｘ１１　６ｘ３？　１ｘ５

たつの市　富永才ノ木交差点から西へスグ　南側
場所は　こちら

びっくりＲ　２５０
醤油Ｒ　３００　味噌Ｒ　３５０　塩Ｒ　３５０
豚骨醤油Ｒ　　４００
温玉・玉子Ｒ　４００
ざる麺　３００

トッピング
メンマ　５０
大盛り・替え玉・味玉・温玉・キムチ・ネギ　１００
チャーシュー　２００

セットメニュー
温玉ラーメンＧセット　(温玉・玉子Ｒ＋Ｇ５)　５５０
醤油Ａセット　(醤油Ｒ＋Ｇ５＋ライス＋小皿)　５５０
醤油Ｂセット　(醤油Ｒ＋唐揚＋ライス＋小皿)　６００
醤油Ｃセット　(醤油Ｒ＋Ｇ５＋唐揚＋ライス＋小皿)　６５０
醤油チャーシュー飯セット　(醤油Ｒ＋チャーシュー飯)　５００
差額プラスで任意のＲに変更可

自家製餃子　１５０
炒飯　３００　半炒飯　２００　ライス　１００
唐揚　３００　チャーシュー飯　２００　チャーシューキムチ丼　２５０
チャーシュー盛り　２００　ネギ味噌チャーシュー盛り　２００
盛り合わせ(チャーシュー・味玉・メンマ・キムチ)　２００

ひじき煮物　５０　ポテトサラダ　５０
イカの塩辛　５０　イカ明太　５０
キムチ１００　味玉　　１００
春巻　１００　フライドポテト　１００
枝豆　１５０　ソーセージ　１５０
平天　１５０
唐揚３　２００　肉団子　２００

入店は１３時、お客さんは２０名以上、テーブル席はほぼ満席。
記事のＵＰは２５日ですが、クリスマスに食べに行った訳ではありませんよ。念のため(笑)
注文は醤油Ａセット。
「中華そば一番」の看板が「びっくりラーメン」に変わっていました。
…ラーメンが出てくるまでに、ここでもう一度おさらいしておきましょう。
レポート人のよく分かるびっくりラーメン講座、始まり始まり。(以下、龍野店の話)

「株式会社ラーメン一番本部」という企業が、
１杯１８０円のびっくりラーメンを売りにした「びっくりラーメン一番」を開業。

２００７年８月末、「株式会社ラーメン一番本部」が民事再生法適用。

２００７年１０月、吉野家ホールディングスの子会社「株式会社アール・ワン」が事業譲渡。

店舗名を「びっくりラーメン」、看板を「びっくりラーメン１８０」と変え営業を継続。

２００８年４月９日、メニュー改変を機に「中華そば一番」という店舗名＆看板に変更。

２００８年１１月２１日、メニュー改変、「びっくりラーメン」という店舗名＆看板に変更。

えーとつまり…吉野家系列になった時の店名はびっくりラーメン(１杯１８０円)。
その後、中華そば一番と改名＆リニューアルしてみたんだけど、
今は再度びっくりラーメン(１杯２５０円)を名乗っている訳ですね。

ちなみにびっくりラーメンという名前は同じですが、
１８０円時代と２５０円時代とではよりメニューが洗練されている…そうです。
また、びっくり１８０→(中華そば一番)→びっくり２５０　という進化を辿ったのは４８店、
びっくり１８０→五条弁慶　という進化を辿ったのが２０店だそうです。

はい、登場。
具材は斜め切りのネギ、メンマ、海苔、チャーシューｘ１。
麺は表面がツルッとしている中ストレート、
スープは鶏ガラ醤油で表面に背脂。



…正直に言います。
ぱっと見た感じで「美味しそう…」と思ってしまいました。

ご心配なく。食べてみたらいつもの味です(笑)
麺はいかにもな中華麺ですし、鶏ガラ醤油も意外性ゼロの輪郭がはっきりした味。
チャーシューやメンマ、海苔に語るべき点はありません。
サービスエリアで出されれば何の違和感も無いでしょう。
あ、ネギは新鮮で美味しかったですよ。
醤油の風味がはっきりしていて、背脂の旨みもあるのでご飯には合います。



うーん、今回はちょっと失敗でしたね。
最初にびっくりラーメンがどう進化したか調べるべきだった。
…と言っても、あれが劇的変化を遂げているとも思えないんですよねえ。
もし大した変化が無かったなら、私はこの醤油Ｒのほうを注文します。

それでは皆さん、良いクリスマスを！

営業時間　不明　１５時から中休みアリ
定休日　不明
駐車場　多数
座席　１ｘ５　２ｘ１　４ｘ３

たつの市　 觜崎橋東詰交差点から南へ６００ｍ
パチンコ屋さんの近く・西側　場所は　こちら

ミニうどん　３５０　かき玉うどん　４００
肉うどん　　５８０　卵とじうどん　５００
きのこうどん５３０　他人とじうどん６５０
ざるそば　　５８０　冷やしうどん　５８０
(各種うどん→そばの変更可)

醤油風味Ｒ　５００　ミニＲ　４００　
きのこＲ　　５８０　味噌Ｒ　　６００
醤油キムチＲ　５８０　味噌キムチＲ　６８０
チャーシュー麺　６５０　カレーＲ　　６５０

セットメニュー(一部)
おむすび御膳(おむすび＋うどん＋サラダ)　６８０
花御膳(カツ丼＋ミニうどん＋サラダ)　７８０
牛めし御膳(牛めし＋うどん＋サラダ)　８８０
カツレツセット(カツめし＋うどん＋サラダ)　８８０
インディアンセットＡ(別盛カレーうどん＋カレーライス＋サラダ)　８８０

ラーメン系セットメニュー
半ちゃんセット　(Ｒ＋炒飯＋サラダ)　７００
半ちゃんＧセット　(Ｒ＋Ｇ＋炒飯)　９００
おむすびＲセット(Ｒ＋おむすび２＋サラダ)　７００
インディアンＢセット(Ｒ＋カレーライス＋サラダ)　８００
ＧＲセット(Ｒ＋Ｇ＋ライス)　８５０
唐揚Ｒセット(Ｒ＋唐揚＋ライス)　９００

平日のみの定食メニュー
おふくろ膳　５９０
日替わり御膳　６８０
ビジネスランチ　５５０

一品メニュー
もやし炒め　４８０　フレンチポテト　３５０
若鶏唐揚げ　６００　白身魚フライ　　４５０
ライス　１８０　おむすび１　１３０
味噌汁　１２０

パチンコ屋さんの敷地にある喫茶～ファミレスチックなお店。
レポでは一部だけの掲載ですが、丼もの・一品・定食類は他にもどっさりあります。
カレーうどんとカレーライスを一度に出すインディアンＡ、
Ｒとカレーライスを一度に出すインディアンＢ辺りはかなりカオス。

入店は休日の１３時過ぎ、客は他に１０名ほど。食べ終わるまでにさらに４名ほど。
注文は半ちゃんセット。
店内は少し大きめの喫茶店のような印象ですが、オシャレ感ゼロ。
一品メニューのＰＯＰがアチコチにあってあまり落ち着きません。
至る所から年季というか古さというか…がにじみ出ています。
各テーブルにあるメニュー表も、新しくしたほうが…と声が出そうなくらい。
でも馴染みのお客さんも多いようで皆気軽に注文しています。
平日の昼間は近所にある工場の従業員さんで一杯な事もしばしば。
はい登場。

具材はネギ、モヤシ、メンマ、ナルト、チャーシューｘ１。
スープはダシ感薄めの鶏ガラ醤油、麺はやや歯ごたえがあるものの風味の無い麺。
十中八九、全力で冷凍ラーメンです。
美味いとか不味いとか、そういう事を言っちゃいけない(笑)



改めてメニューを見ると、冷凍食品が活躍しそうな一品がズラリ。
うーん、何だかＳＡＰＡで食べている気分です。

意外性に乏しく、他のメニューについても大体あんな味なんだろうなぁ…と予想がついてしまう。
安くて早くてそれなりの量があって…という
サラリーマンのお昼ご飯的な利用をするにはいいんですけれど。
評価できる点としては、メニュー数が多い事。あと意外に量があった事。



半チャンと聞いてミニ炒飯＋Ｒかと思ったらこれ炒飯(並)とＲのセットなんですよね。
量的にはこれで７００円なら高くは無い。
高くはないけど、また食べたいかと聞かれると…ねぇ。

塩Ｒを食べよう！その４。(全５回)

前回のレポは　こちら

八角Ｒ　５８０　ぼっかけＲ　７８０
味噌Ｒ　７５０　味噌バターＲ８３０
塩Ｒ　　６５０　塩バターＲ　７３０
ばり辛Ｒ７８０　とろみこってりＲ　６８０
チャーシュー麺　８５０　
豚バラ厚切りチャーシュー麺　９００
夜中のらーめん　５８０
(翌２３００～０２３０限定・内容不明)

定食メニュー
焼き飯定食　(Ｒ＋焼き飯)　８８０
ギョーザ定食(Ｒ＋Ｇ＋　ライス)　８８０
唐揚げ定食　(Ｒ＋唐揚＋ライス)　８８０
魚フライ定食(Ｒ＋魚フライ＋ライス)　８５０
一口カツ定食(Ｒ＋一口カツ＋ライス)　８８０
コロッケ定食(Ｒ＋コロッケ＋ライス)　８５０
チャーシュー丼定食(Ｒ＋チャーシュー丼)　８５０
明太子丼定食　(Ｒ＋明太子丼)　８５０
ぼっかけ丼定食(Ｒ＋ぼっかけ丼)　８８０

八角定食Ａ(Ｒ＋焼飯＋Ｇ　)　９８０
八角定食Ｂ(Ｒ＋焼飯＋唐揚)　９８０

平日１１３０～１７００であれば、基本的な定食が７００円均一、
八角定食は８６０円均一になっています。

トッピング
味玉　１００　生タマゴ　６０　　キムチ　１５０
コーン　８０　揚ニンニク１００　チャーシュー　２７０
ネギ・モヤシの増量は無料

焼き飯　　４８０　高菜焼き飯　５３０　キムチ焼き飯　５３０
焼餃子７　２９０　カリカリ唐揚げ　４２０
揚餃子７　２９０　フワフワ唐揚げ　４５０
明太子丼　　３２０　チャーシュー丼　３２０
ぼっかけ丼　３５０　ＤＸチャーシュー丼　４８０
白ごはん　１３０　おにぎり　１００
チャーシューおにぎり　１５０
揚げニンニク　２５０　キムチ　２５０
すじ煮込み　　４５０　明太子　３８０　つまみチャーシュー　４５０

１１月末までの期間限定メニュー
鶏ちゃんラーメン　７３０
鶏ちゃん丼　３５０

入店は休日１４時、客は他に５名、食べ終わるまでにさらに３名。
えーとメニューをチェックしておりますと…
塩Ｒの肉アリ・肉ナシの区別が消えて統一されてますね。
休日という事で平日限定の定食メニューは無し。
おにぎりとチャーシューおにぎりも少し安くなってますね。
今回注文したのは塩Ｒ＋チャーシューおにぎり。
はい登場。

具材は小口青ネギ、千切り白ネギ、水菜、海苔ｘ１、焼き豚ｘ３？
麺は柔らかめで細め。
スープは味がやや濃い目の塩。
八角ですからしてもっと太い麺で来るかと思ったんですが予想外。
でもスープの塩気やコクが濃い目なのは八角らしいですね。



見た目がお上品なのでサラッといけるかと思いきや…
スープにはデフォで結構な量の胡椒が。
２種類のネギのピリッと感、水菜のピリッと感のその上に胡椒のピリッと感。
(たまたまだと思うんですが青ネギがまた辛くてねぇ)
スープの風味をだいぶ消してしまってます。
塩Ｒにここまで刺激を求めなくても。
もうちょっとこう味のアクセントと言いますか箸休め的な要素も欲しい…。
旨みはあるだけにもったいない。



チャーシューおにぎりは中具にキムチ。
これは私好みの味で美味しゅう御座いました。

なお、限定メニューの「鶏ちゃんＲ」は、
南飛騨の郷土料理「鶏ちゃん焼き(けいちゃんやき)」をＲ化したもの…だそうです。
鶏肉・水菜が乗り、ラー油が使われているようですが？

たつのダイエー１Ｆ、北側から入って右手スグ

座席　４ｘ９

天翔Ｒ　５２０　五目Ｒ　５５０
坦々麺　５５０　太平燕　５２０
ちゃんぽん　５２０

野菜焼飯　５２０　手作り焼きＧ５　２４０　
海鮮焼飯　５５０　小包子３　１８０
海老Ｇ４　２４０　黒豚シューマイ４　２４０
ちまき２　２６０　ゴマ団子３　２４０
春巻き２　１６０　杏仁豆腐　１６０
焼飯系はスープ付き

定食メニュー
チキン南蛮定食　６５０
唐揚げ定食　６５０
すぶた定食　６８０
チンジャオロース定食　６８０
(内容は１品＋ライス＋スープ＋漬物＋杏仁豆腐)

元はドムドムバーガーだった場所ですが、居抜きで惣菜調理場になっていました。
そこがイートインも兼ねて運営しているようです。
…という事は、店内の惣菜コーナーと変わらない品質のメニューを食べられる訳ですね。

入店は平日１３時過ぎ、お客さんは他に無し。
食べ終わるまでにさらに１名。
注文は…天翔Ｒを単品で。
券売機で食券を購入し、引き換えタグをもらってしばらく待ちます。

メニュー表では五目Ｒのほうが先に書いてあるんですが、
価格と見た目的に天翔ＲのほうがノーマルＲのようですね。
本当はセットメニューに挑戦したかったのですが、Ｒを含むメニューが無かった…。

はい登場。
具材はネギ、メンマ、チャーシューｘ３。
麺はやや細めなんですが妙にクセがある。
スープはかなり黒い鶏ガラ？醤油。

真っ黒なスープは醤油のコクが少々とベースの鶏ガラの風味が少々。
ダシ感ゼロとは言いませんが力強さは無く見た目に反してあっさりしています。
具材は…見たまんまですね。
チャーシューはスープで温まれば柔らかく崩れますが、肉そのものの味はありません。
スープを纏う事で多少は変わりますが。



問題なのは麺でしょう。
旨みが希薄な上、妙に臭みというか粉のクセがあるのです。

フードコートのラーメンとして考えれば５２０円は安いとは言えない。
中華料理屋さんとして考えればまだまだ改善出来そう。
持ち帰りの惣菜ならいざ知らず、このＲで買い物帰りの主婦や中高生を引き止めたいなら
もう少し安く・無難にすべきでしょう。
現状ではどっちかと言うと、ＳＡＰＡのラーメンに近い。

提供までに結構な時間がかかってしまった事もあまり褒められた事ではありません。
近所に餃子の王将も出来た事ですし、頑張ってもらいたいですね。
あと、Ｒを含む定食も検討して欲しいなあ。
レアメニューの太平燕があるのは興味深いですね。

なお、この惣菜売り場で売っていた餃子(小包子？)を食べた知り合いによりますと、
「厚めの皮がプリッとしていて美味しかった」そうですよ。