！！２００６年１０月２９日　閉店しました！！

ラーメン宿場内の１店。

座席　１ｘ５　４ｘ６

桐屋塩Ｒ　７００　厚切りチャーシュー醤油Ｒ　８５０
味噌Ｒ　７５０　辛味噌Ｒ　８００

＋ミニ鮭イクラ丼　＋２００
＋ミニチャーマヨ丼　＋１５０

トッピング
味玉　＋１００　チャーシュー　＋３００

ライス(並・大)　１５０・２００

ＧＷの５月２日、１４時ごろ入店。他に客は無し。
入店直後に客が６人くらい来た。食べ終わるまでにさらに１人。

お勧めという事なので塩Ｒを注文。
ややバタバタしつつ出てきたのは公式の画像通りの非常に澄んだ塩Ｒ。
具材は半熟味玉が半分、白ネギ、海苔、メンマ、ナルト、
非常に柔らかいチャーシュー(３ｘ１０センチ、厚さ７ｍｍ)ｘ１。
他店ではモヤシや麩も乗っていたらしい。

麺は多加水卵麺、だそうです。
かなり黄色く、ちぢれ強し。

スープは鶏と昆布と塩。

見た目は綺麗です。
で、食べてみたんですが…。まず麺がボソボソしてる。
芯は無いけどモッチリ感が無い。
無理に例えるなら、３分ではなく２分で食べるインスタントラーメン。

次にスープ。
鶏系の旨みとアブラはしっかり感じる。
でも妙に塩がきつい。スープ飲み干す派の私にはつらかった。
サッポロ一番塩ラーメンより塩辛いです。
昆布の旨み成分のせいかもしれないけど、ノドが渇く。

チャーシューはあっさり炊き上げたとても柔らかい一品。


結論としては…私には合わない。
写真を見る限りでは、辛味噌Ｒが美味そうだったけど
麺が同じだとちょっと悩むなぁ。