札幌味噌ラーメンのチェーン店。
１５種の素材をブレンドし一ヶ月寝かせた味噌が売り。

ＪＲ姫路駅　北側から歩いて５分
地図は　こちら

営業時間　１１３０～２４００
座席１ｘ１３

味噌Ｒ　６５０　
塩Ｒ　　６００　
醤油Ｒ　６５０
味噌味玉Ｒ　７５０　
ねぎ味噌Ｒ　８００
味噌バターコーンＲ　８３０　激辛味噌Ｒ　７５０
味噌チャーシューＲ　９５０　バカ豚味噌Ｒ　９９０
ジンギスカンＲ　９９０

ネギ塩Ｒ　　７５０　
バカ豚塩Ｒ　９５０
塩バターコーンＲ　７８０　
やみつき野菜塩Ｒ　８００

トッピング
バカ豚　３５０　青ネギ　１５０　味玉　１００
バター　８０　コーン　１００　バターコーン　１８０
メンマ　１００　チャーシュー　３００　麺大盛り　＋１００

トッピングのセット
名物３点盛り　バカ豚＋味玉＋ネギ　４８０
ススキノ３点盛り　バター＋コーン＋味玉　２８０

豚餃子５　２５０　一口餃子１０　３００
ライス(半・並・大)　１００・１５０・２００
鮭いくら飯　３８０　チャーシュー丼　３５０
味玉ごはん　２３０　ねぎめし　２５０

つまみバカ豚　４８０　枝豆　１８０　
つまみ肉盛り　４８０　ネギチャーシュー　３８０
鶏唐揚げ　３８０　揚げシュウマイ　２８０
牛肉コロッケ　１８０　タコ唐揚げ　３８０

土曜１５時入店。客は他に無し、食べ終えるまでにさらに２人。
珍しい食券購入タイプのお店。イチオシメニューだというジンギスカンラーメンのボタンを押す。
あ、メニューのバカ豚ってのは角煮みたいなもんだそうです。

調理してる間にちょっとトイレ。
トイレのドアの隣は、カーテン１枚で隔てられて大きな部屋があった。
食材の下処理はこっちでやってるんだと思うけど、
数十個の寸胴鍋がどこの事件現場かと思うくらい散乱。しかも床の上に。

帰ってくるとラーメン登場。
出てきたのは味噌スープのラーメン。
具材は青ネギ、メンマ、キクラゲ、
炒めモヤシ、炒め玉葱、焼き羊肉２ｘ５センチ程度が３つほど。
麺はかんすい縮れ麺。
炒め野菜を入れるせいか表面の油はそれなりにあるがスープはしつこくない。
１杯分のスープをしっかり温めてから入れるので熱い。
「臭い消しにどうぞ」と卓上粉山椒が別添。


スープはアリだと思う。すこーしあっさり系でね。
肉も食えたよ。全然臭くない。
画像では肉は沈んでますが、もうちょっと多いよ。
でも今回は麺の茹でがいいかげんで半生状態。
我慢して食べると咀嚼する度にニチャニチャと歯にくっつく。これはダメですよ。
妙に短い麺だったし、十分茹でられて無い麺を箸で捌いてしまいそのまま出したのでは？
これがデフォなら１８０円ラーメン「１杯分」のほうが遥かに価値がある。
いや、麺が完璧でも９９０円の価値には疑問だけどね。

結局麺の半量を残し終了。
車に帰る途中コンビニのトイレで嘔吐。黄色い吐寫物塩辛い。
ラーメン食べた後に吐いたの初めて。