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2007
03,13
14:00
山陽自動車道 白鳥PA 上り
CATEGORY[姫路]
山陽姫路西IC以西から乗れば行けます。
地図は
こちら
営業時間 0700~1900
自販機 24時間
座席 1x24
豚骨R 480 醤油R 480
天かすうどん 310 昆布うどん 370 肉うどん 480
きつねうどん 400 豚汁うどん 480
かき揚うどん 480 たこ玉うどん 480
スペシャルうどん(トンカツ玉子とじ) 680
天かすそば 310 きつねそば 400
かき揚そば 480 肉そば 480
カツ丼 600 天丼 650 玉子丼 500
(丼モノ単品は全て味噌汁付き)
天丼定食 (天丼 +ミニうどん) 730
カツ丼定食(カツ丼+ミニうどん) 680
玉子丼定食(玉子丼+ミニうどん) 580
白鳥定食 (かつ丼+昆布うどん) 880
うどん定食 670
とん汁定食 670
とんかつ定食 670
豚とん定食 880
唐揚げ定食 670
朝 定食 510
煮魚定食 670
白身魚フライ定食 600
SPうどん定食 800
豚骨R定食 700
醤油R定食 700
こっちのSAは豚骨Rとカツ丼がイチオシのようですね。
アピールによると「当店で豚ガラ・鳥ガラをじっくり煮込み、九州から取り寄せたスープを使用したラーメン」。
店で作ってるのか取り寄せているのかどっちなんでしょうか(笑)
カツ丼は作り方の常識を覆した料理方法、と豪語しています。
曰く、カツは煮込まずに、卵とじを上から掛けることでサクサク感を残す。
それがお客様が食べるころ全体に味がしみわたるという仕組み…だそうで。
それが常識を覆しているかどうかはともかく
、カツ丼大盛り化は無料というのは素晴らしい。
さて、私が食べるのは豚骨R。
具材はネギ、メンマ、チャーシューx1?
熊本産の刻み辛子高菜・紅生姜・ニンニクチップは取り放題です。
麺は細めストレート。でも長浜Rなどの真ん中に一本芯の残ったあの麺ではないですね。
スープはどこから見てもトンコツ。
粘度はそうありませんが透明度は低い。
刻み辛子高菜漬けが予想以上に辛く、細かい味の描写が出来ません。申し訳ない。
しかも画像を撮っている間にもスープがどんどんピンク色に…。恐るべきは紅生姜!
でも普通に美味しく完食しました。もっと酷い味を覚悟してたんですけどね。
これまたSAラーメンとしては食えるほうなんじゃないでしょうか。
地上では食べませんけど。
これで白鳥SA、上りも下りも食べた訳ですが…SAラーメン、ちょっと見直しました。
(というか竜野西ガンバレ)
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