！！閉店しました！！

英賀保駅から西へ　京見橋渡って２００ｍ　南側
地図は　こちら

営業時間　１１３０～２２００
座席　１ｘ８　４ｘ２
定休日　不定？　(７月は１２日と２０日)

豚骨or醤油or味噌or塩Ｒ　５００
坦々麺　６００
チャーシュー麺　６５０
冷麺　７００
各種ラーメンの大盛り化　＋１５０

餃子１０　３００　ライス　１００
牛すじ　　３００　キュウリ漬　２００
キムチ　　３００　鶏唐揚げ　　５００

限定２０食日替わりランチ
例：各種Ｒ＋鶏甘酢＋ライス＋漬物　７００

土曜正午に入店。客は他に３名、食べ終わるまでに誰も来ず。
坦々麺を注文。
具材は青ネギ、モヤシ、メンマ、焼き豚ｘ２程度。
スープは綺麗に白濁した豚骨スープにゴマペーストか何かを溶かして、
たっぷりのラー油を…。
麺は長浜みたいな細ストレートではなく、一般的な中ちぢれ麺。

豚骨・ラー油・ゴマ。
この３つで坦々麺というのは珍しい気がする。
綺麗な白濁豚骨スープにラー油の風味、そして押し寄せるゴマ。
チープな表現だけど、一風変わった独特の風味のラーメンになってます。
見た目通り、しっかりした辛さですので苦手な方はご注意。

あくまでも豚骨ラーメンがメインの店で、
試行錯誤で坦々麺を作った…という感じがあるんだけど、
このお店が使ってる麺は細麺じゃないんだよね…。
中太麺の豚骨ラーメンだとしたら、姫路では珍しいかも。


焼き豚は、昔あった表面の赤い焼き豚みたいな甘め。
ちょっと懐かしい。
そういえばレンゲが無かったからスープ飲めなかったよ。