やって来ました高い所。
赤とんぼ荘の展望レストラン。

営業時間　１１３０～１４００
駐車場　多数
定休日　不定
座席　４ｘ１８以上？

あんかけ塩ラーメン　８００
中華ランチ　１０００
寄せ鍋寿司御膳　２０００　和華弁当　１５００
黒豚しゃぶ御膳　１５００　松花堂弁当１８００
にゅうめん御膳　１０００　ミニ会席　２１００
キッズプレート　８００

入店は土曜１３時。お客さんは他に６名、食べ終わるまでにさらに１０名。
この展望レストラン部分は昼のみの営業で、メニューは絞られています。
夜は宴会場になるっぽいですね。

何だか道が狭そうですし、いざ上がってから満車だったらイヤだなーと考え
麓にクルマを置いて歩いて行ったんですが、第二駐車場もあるんですね。
おかげで体がすっかり冷えてしまいました。
窓際の席に座り、あんかけ塩Ｒを注文。
５～６分して登場。
おお、なんだか器が大きいですよ…。

具材は人参、ニラ、イカ、キャベツ、タケノコ、エリンギ、キクラゲ、海老。
スープはうっすら黄色く、麺の茹で汁のような濁り方。
胡椒っ気は無く、生姜の香りが少々。
麺は中細ストレート。
広く浅い丼なので量は並みです。



麺は粉のクセのような風味がやや出ているのが惜しい。
少し柔らかめに茹でられています。
そのせいか麺の表面が思ったよりもスープを持ち上げてくれます。
イカや人参には綺麗な飾り包丁が入っていますし、
特にイカは片栗粉の薄衣のおかげで舌触りがツルッと。
エリンギやキャベツにはちゃんと下味が入っていますので「浮いた」感じもしません。
具材に肉系が無いのでちょっと不安でしたが、塩加減も旨みも綺麗にまとまっています。
下手な冒険をせず、お手本通りに作った感じ。


唐揚げも付いています。

特にレアな具材はありません。
ラーメンマニア向けではありません。
一生忘れないようなインパクトがある訳でもありません。
無難ですが、でも質は決して悪くないです。
観光地の宿泊施設が出すラーメンですから価格がややお高めなのは仕方ないとして、
それ以外は健闘してます。

ラーメンと一緒に「利用補助券」なるものを頂きました。
１回の利用で１枚進呈、３枚消費で喫茶スペースでのコーヒーor紅茶が無料、
１２枚消費でにゅうめん御膳or中華ランチが無料。
すっかり体も温かくなったので、動物園などを冷やかしつつ下山しました。

営業時間
１１００～１４３０(１４００ラスト)
１７３０～２５００(２４００ラスト)

定休日　火
駐車場　８台
座席　１ｘ７　４ｘ３
姫路中心部から２号線を西へ、夢前橋西詰め交差点を北へ４００ｍ・西側
場所は　こちら

醤油　６３０　豚骨醤油　６８０
豚骨　６８０　豚骨ゴマ味噌　６８０　塩　６３０
(味噌の濃さは薄口・普通・濃い口から選択可)

替え玉　１５０

トッピング
味玉・ネギ　１００
チャーシュー　２５０

セットメニュー(１１００～１４３０　１７３０～２１００限定)
セットメニューのＲには味玉サービス！

ラーメンセット
Ａ群…餃子３　唐揚げ２　春巻き２
Ｂ群…ミニ焼き飯　ライス

醤油or塩Ｒ＋Ａ群から任意１品＋Ｂ群から任意１品　８００
豚骨or豚骨醤油or豚骨ゴマ味噌Ｒだと　＋５０

チャーハンセット
各種Ｒ＋ミニ焼き飯　＋１６０
各種Ｒ＋並み焼き飯　＋２６０

天津飯セット
醤油or塩Ｒ＋天津飯　８００

炒飯　５００　天津飯　５００
餃子　４００　鶏唐揚　４００
春巻　３００　手羽先　４２０　ひねポン　３００
キムチ　１６０
ライス(中・大)　１６０・２１０
おでんなどその他１品メニュー色々アリ

入店は平日１４時、お客さんは他に無し、食べ終わるまでにさらに１名。
注文したのは豚骨Ｒをミニ炒飯のセットで。
…夢前橋近辺にまた１軒新しいお店が…。
割と頻繁に通っていたのに、読者の方から情報をいただくまで気付きませんでした。
ローソンの横、タクシー会社？の並びにあります。
味噌の濃度指定が出来ると言うのは珍しいですね。

はい登場。
具材はネギ、モヤシ、半熟味玉１個、海苔ｘ２、やや小ぶりなチャーシューｘ３？
麺はやや細めで弱い縮れがあります。
スープは豚骨ですが濃度はやや薄め。魚介系の香りがあります。



特にチャーシューが気になりました。
肉質と脂身が何層も入り混じったかのような見た目。
箸でつかめないほど柔らかいのに、(特に脂身の)表面にカリッとした部分があるのです。
えーと、ステーキの端っこの脂身が、焦げてカリッとなった時…みたいな。
噛めばかなりの油が染み出します。
私はあまり油好きではないのでちょっとしんどかった。

実はこのお店で食べるのは２回目。
１回目はオープン直後に行ったんですがその時はもっと「スガキヤ」に近い超あっさりなＲでした。
(「朝から食べられる豚骨！」という記事を書いたくらいです)
ブログにＵＰするのが遅れたので、再度食べに行ったら随分変わってました。
今回はスープの濃度がやや上がり、表面の油も増えていますが、
魚介で風味付け…というスタイルは変わっていません。
価格はやや上がり、セットメニューも改良されてます。

店主曰く…
「ウチで一番売れているのは豚骨ごま味噌」
「今日は動物系を強く・魚介を弱くしている」
「スープのレシピは微妙な違いを含めれば１００種を超える」
「まだまだ試行錯誤して行くつもり」
…だそうです。

焼き飯の写真を忘れてました。
こちらもやや油多めだった…。
１回目に行った時はもっとサッパリした焼き飯だったんだけどなー。

麺のタマゴ風味？がやや強く、多少好みが分かれそう。
イチオシの豚骨ごま味噌を試してみるべきでしょうか。

従業員は調理と接客の計２名のみ。小ぢんまりとした決して派手ではないお店。
試行錯誤の中から絶品メニューが登場する事を期待しています。
周囲のライバル店に負けないように頑張って下さい。
次に行くときにはもう少しサッパリした焼き飯になってるといいなー。

えー、お世話になっておりますレポート人で御座います。

２００８年のレポは「中国広東大衆酒家 蘭蘭」から始まり「大衆食堂　あさひや」で終了。
年間で７４回のレポとなりました。

さすがにネタ切れ気味です。
来年は既存店の再訪を多めにしようかな。

閲覧者の皆様方が、年末年始美味しい一杯を食べれますように。

営業時間　不明
定休日　不明
駐車場　無し
座席　４ｘ１１

駅前のみゆき通りを北へ５０ｍ、ドコモショップの角を東へ曲がってスグ　南側
場所は　こちら

うどん　４００
きつねうどん　５００
かやくうどん　６００
ラーメン　５００
ライス(小・中・大)　１８０・２００・２２０
焼き飯　５００

その他麺類・丼モノ・定食・一品メニューなど大量！


店頭には手作りのお弁当や巻き寿司、おにぎりが売られていて、
店内にはもの凄い数のメニューが並んでいます。
そのほとんどは５００～６００円台。
これまたどこから見ても見紛う事無き大衆食堂！

入店は平日１５時、お客さんは他に６名、食べ終わるまでにさらに２名。
注文したのはラーメン。
このお店、私が子供の頃からあったような気がしますが、入ったのは初めて。
大衆食堂って入るとき緊張しませんか？(笑)

はい登場…って、何だかスゴイのが来ましたよー。
具材はネギ、モヤシ、焼き豚ｘ３、固ゆで味玉ｘ半分。
麺は中サイズ縮れ麺。
スープは表面の油がやや多く、透明度が低い褐色醤油系。
ベースは自信ありませんが鶏…でしょうか？

いやはやもっと素っ気無いＲが出て来るかと思いきや。



褐色スープは粘度が無くサラッとしていますが、旨み十分・臭み無し。
塩分はちょっとだけ多めかな。
麺はやや柔らかいのですが風味は抜けていません。
縮れも強めでスープを持ち上げますので食べた時のバランス良し。
固ゆで味玉はしっかり味が入っています。
焼き豚はパサついた食感ですが、大衆食堂にはむしろふさわしい。

専門店が作る、繊細な風味や厳選された素材のＲではありません。
なのに存在感では全く引けを取りません。大衆食堂に有るまじき(笑)個性です。
全体的にやや濃い目の味付けなので、ライスを一緒に注文しておけば最高の組み合わせになりそう。

１杯５００円は安いとは言えませんが、
レポ人に騙されたと思って是非１度お試し下さい。ライスと一緒にね。
大衆食堂の事をきっと見直しますよ。