！！閉店しました！！

英賀保駅の東スグ、南側。元・東麺房の位置です。
場所は　こちら

座席　１ｘ１３　４ｘ２
営業時間　１１００？～１４００？　？？？～深夜１２００？
定休日　月

破竹醤油Ｒ　５８０
ねぎＲ　７８０
チャーシューＲ　８８０
ねぎチャーシューＲ　９８０
梅くらげＲ　７８０

まっくろＲ　７８０
まっくろ味噌Ｒ　７８０

広島つけ麺　７８０
日替わりつけ麺(日替わりタレ)　７８０
破竹ダブルつけ麺(ノーマルタレ＋日替わりタレ)　８５０
つけ麺は極細麺or極太麺、タレの辛さは４段階から選べる。

破竹坦々Ｒ　６８０
(辛さは４段階から選択可)
破竹スタミナ坦々Ｒ　８８０
(合挽き＆キャベツ＆モヤシ炒め盛り・ニンニク無し)
超スタミナ坦々Ｒ　１０８０
(プラスしてチャーシュー＆煮玉子盛り)

大盛り　＋１００　替え玉　＋１５０
味玉　　＋８０

セットメニュー
任意のＲ＋１００円でライス＋生卵＋漬物。
任意のＲ＋２００円でチャーシュー丼orとびっこ丼。

一品メニュー
手作り餃子　３８０
唐揚げ(塩or醤油or激辛orナシゴレン)　４８０
唐揚げ三種盛り　７８０
フライドポテト　３８０
チャーシュー盛　５８０
おつまみセット　３８０
たこわさ　　３８０

白ごはん　(大・並)　　２００・１５０
とびっこ丼(並・半)　　５８０・３８０
チャーシュー丼(並・半)５８０・３８０
肉炒飯　４８０？
辛炒飯　４８０
特製プリン　３８０

廣島つけめん男塾が移転、新たにラーメンメインで心機一転。
入店は平日１１時半、客は他に１人、食べ終わるまでに誰も来ず。
オープンして間もない新店なので内装は綺麗。
今回はまっくろらぁめんを注文。
セットメニューも勧められましたが、今回はパス。
少しだけ時間がかかりましたが、文字通り黒いラーメン登場！

具材は千切り白ネギ、小口切り青ネギ、モヤシ、半熟味玉１個分、
チャーシューｘ２or３？、揚げニンニク、黒スリゴマ。
麺は細めですが歯ごたえがあり、粉の風味もあります。
白ネギの歯ごたえもいい感じです。
そして肝心のスープですが…これでもか！と入った黒スリゴマのおかげでベースが見えません。
しつこくない醤油の風味は感じるんですが…。

むむむ…。
とりあえず、気にはなりますこのラーメン。
麺も悪くないし、チャーシューも厚さは薄めですが下味はちゃんとついてます。
味玉もいい茹で具合ですし黒スリゴマの甘み＆コクが入ったスープもなかなか。
なのに全てを合わせるとどこかに歪みが…。
なんだろう、揚げニンニクかな？
それとももうちょっと強いスープのほうがいいのかな？
「まっくろ味噌Ｒ」や「破竹醤油Ｒ」も食べて確かめるべきかも。



栄太呂と比較してやや高価な事が吉と出るか凶と出るか。

偉大なる先人ブログでもレポートされていましたが、
定休日が変わっています。
定休日については、従業員曰く「栄太呂さんとかぶるとナンなので」。
また、メニュー表にはピータンなどの一部メニューがありませんでした。
昼営業と夜営業でメニューが違うのかもしれません。
営業時間もまだ完全確定していないようです。