試行錯誤と進化の有名店。

国道２号線東行き　名古山トンネルよりも東
地図は　こちら

１１３０～２５００　月曜休み
座席　１ｘ７　４ｘ４　もう少しあるかも

背脂豚骨系(細ストレート麺)
元味Ｒ　６００　味玉Ｒ　７２０　ネギＲ　７２０
チャーシュー麺　８５０　全部乗せＲ　？

辛味噌系(中太ちぢれ麺)
ずん辛Ｒ　８００
ずん辛つけ麺
(小１玉７５０　並1.5玉８００　大２玉８５０　特大３玉９５０)
(つけ麺の辛さは半丁目～４丁目まで選択可)

和風系(中太ちぢれ麺)
和風Ｒ　７５０
和風つけ麺
(小１玉６５０　並1.5玉７００　大２玉７５０　特大３玉８５０)

味玉＋１２０　ネギ＋１２０　梅干　＋５０
チャーシュー　＋２７０
にんにくチップ　＋５０　海苔　＋５０

麺タイプ変更可
あっさり、並、こってり、背脂まみれ選択可
全ラーメンＨＯＴ化可能
辛味噌系のみ倍率変更可能(ｘ１～ｘ３)一律＋５０円

塩チャ丼(炙り塩焼きチャーシュー丼)
味玉丼　(ネギマヨ＋味玉＋チャーシュー)
梅チャ丼(あっさりチャーシュー＋紀州梅)
ずん丼　(甘ダレ焼きチャーシュー丼)
各種丼モノ　ミニ　３００　並　４００　大盛り　８００？

ずずんば(全部乗せ丼)　大盛りのみ　６００

ライス　１００　から揚げ　５００　
ギョーザ　３００　揚げギョーザ　３００
つまみ味玉　３００　つまみチャーシュー　４００
手羽先(塩or醤油)　３００　にんにく丸揚げ　３００

平日１３時入店。他に客１人。食べ終わるまでにさらに３人。

あっさり元味ラーメンとチャーハンを注文。
まず出てきたのはチャーハン。半熟ゆで卵を刻み入れたチャーハン。面白い。
背脂無しのあっさり指定で出てきたのは泡が消えないコラーゲン系濃厚豚骨。
豚骨と言っても長浜というより天下一品に近いかなりの濃度。
しかし豚骨の旨みだけでは無くダシがしっかり迫ってくる。
大昔にずんどうで食べた事あるんだけど、こういうスープでは無かったはず。
具材は青ネギ、モヤシ、チャーシューｘ１。

麺はストレート細麺だけど伸びる事無く食べ終えた。
あまり豚骨食べない私ですが、美味しく頂きました。
空腹時に食べるとかなりの満足感になるのではないかと思う。
毎日食べるとキツイかもしれないけど。


丼系が美味いとは知らなかったなぁ。
次回来店する時は中太ちぢれ麺＋ずん丼にしようかなぁ。