じゃーざんさい、と読みます。
大津イオンショッピングセンター１Ｆ。

ラーメン　５６０　ネギＲ　６２０
ワンタン麺６９０　坦々麺　７２０
五目汁そば７２０　チャーシュー麺　７００
海の幸入り汁そば　　８２０
ザーサイ入り汁そば　７２０
豚肉の角煮入り汁そば　９３０
五目焼きそば　７２０
海の幸入り焼きそば　８２０
茄子とそぼろ肉のピリ辛焼きそば　７２０
家常菜風特製焼きそば　７２０

中華丼　６７０　海の幸入り中華丼　８２０
天津飯　７２０　炒飯　７２０
麻婆豆腐丼　６２０　麻婆茄子丼　６７０
中華かゆ　６２０　ライス　２１０　ザーサイ　１５０

餃子６　２５０　春巻き２　２７０
海老蒸しＧ４　３４０　肉まん１　３００
シューマイ４　３００　ゴマ団子２　１９０
海老団子クルトン揚げ４　３４０
杏仁豆腐　２７０

おすすめ丼セット
サラダセット　(好きな丼モノ＋サラダ＋スープ＋漬物＋杏仁)　丼モノ＋２６０
麺セット　(好きな丼モノ＋ミニＲ＋唐揚げ＋漬物＋杏仁)　　丼モノ＋３１０

一品メニューは他にも多数！

お店としては…中華ファミレスのジャンルなのかな？
でもファミレスよりも年齢層やや高めを狙った感じ。
入店は平日１３時、客は他に８名。食べ終わるまでにさらに２名。
注文はザーサイ入り汁そば。

はい登場。
具材は豚肉、ザーサイ、タケノコ、赤＆青ピーマン、チンゲンサイ。
下味を付けてから載せてあります。
スープはかなりしっかりした色の醤油。
麺は角が立ち、口当たりのツルッとした麺。
興隆園　もこういう麺でしたね。


具材とスープのしっかりした色に気圧されてしまいましたが、
実際に食べると塩気はちょうど。コクはしっかり感じます。
特に醤油の風味はちゃんと感じますが、決してクドくない。
揚げネギっぽい風味も感じます。
タケノコとザーサイの微妙な歯ごたえの違いも楽しいのですが、
実に柔らかい豚肉があるおかげでそのバランスが成立しています。
おもしろーい。
麺の「スープ持ち上げ度」はやや劣りますが、減点としては些細な問題。



テナントという事で仕方ないとは思いますが、７２０円という価格は悩むところ。
６５０～７００円なら大ありですね。
でも、私としては意外な(失礼！)発見が出来たお店でした。
こういう麺がＯＫな人はお試しあれ。

大津イオンショッピングセンター内。
前回のレポ(味千Ｒ)は　こちら

オープン時には食べられなかった一部のメニューが全て出揃いました。

入店は平日１４時半、お客さんは他に７名、食べ終わるまでにさらに２名ほど。
今回の注文は…もちろん太平燕(タイピーエン)！
中国起源のスープ料理がなぜか熊本に根付き春雨料理として進化したのが太平燕。
熊本以外では馴染みが無いようですが…。

はい登場。
具材は豚肉、海老、人参、イカ、キャベツ、玉ネギ、ニラ、キクラゲ、タケノコ、固ゆで玉子半分。
スープは鶏ガラ＋豚骨だそうです。
麺はもちろん春雨。
見た目はちょっと地味ですね。
スープの色合いはしっかりしていますがコクはそれなり。
粘度は無くサラッとしています。
油ッ気も多くなく、ニンニクのクセも無いので食べ進むのは楽です。
コクが控えめなのは元・スープ料理ゆえでしょうか。



ローカロリーなチャンポン麺だと思って食べればいいのかな。
具材については種類も下処理も特に目新しい所はありませんし、
麺の風味も皆さんご存知のあの春雨です。
ですから実際に食べた時に「ええっこんな味なの！？」という意外性にはちょっと欠けます。
８００円という価格は…悩みますね。
７００円台ならアリなんですが。

…願いは　叶えたぞ…

営業時間　１０００～２２００(２１３０ラストオーダー)
定休日　　第二水曜
座席　２ｘ４　４ｘ９　６ｘ１
山陽百貨店　西館６Ｆ
場所は　こちら

とんかつ・ラーメン・和食…。
様々な業種で展開する和幸株式会社のチェーン店。

高山Ｒ　６２０　チャーシュー麺　８５０
ネギＲ　７５０　揚げネギＲ　７３０
コーンＲ６５０　野菜Ｒ　７８０

味噌Ｒ　６６０　辛口味噌Ｒ　７６０(３辛まで)
味噌ネギ７９０　味噌野菜Ｒ　８２０
味噌バターコーンＲ　７００
味噌チャーシュー麺　８９０

ごまだれサラダ麺　７６０
五目あんかけそば　８８０
揚げそば　８８０
横綱Ｒ(３人分)　１３８０

トッピング
味玉・チャーシュー・コーン・メンマ　＋１００
辛さプラス　＋１００(３辛まで)
麺大盛り化　＋１００

餃子３　１６０　餃子５　２６０　おろし餃子　２８０
ライス　２００　季節御飯３００　茶碗蒸し　　２５０
親子丼　４５０　ネギとろろ丼　５１０

チョコパフェ(ミニ・並)　４２０・６００
小倉抹茶パフェ(ミニ・並)４２０・６００
ストロベリーパフェ(ミニ・並)４２０・６００
びっくりパフェ　２０００

その他ぜんざい・あんみつなどスイーツが１５種ほど。

セットメニュー
ご飯セット

親子丼セット(Ｒ＋親子丼)　８２０
餃子　セット(Ｒ＋ライス＋Ｇ)　８５０
ネギとろろ丼セット(Ｒ＋ネギとろろ丼)　８８０

デザートセット
星まつり(コーンＲ＋おにぎり＋フロート)　８５０
花まつり(コーンＲ＋おにぎり＋チョコパ)　８９０
風まつり(コーンＲ＋おにぎり＋あんみつ)　９３０

おすすめ麺セット
ねぎＲセット(ねぎＲ＋季節御飯＋茶碗蒸)　９２０
野菜Ｒセット(野菜Ｒ＋季節御飯＋茶碗蒸)　９５０
チャーシュー麺セット(チャーシュー麺＋季節御飯＋茶碗蒸)　９７０

高山の四季
春　(Ｒ＋季節御飯)　７５０
夏　(Ｒ＋みつまめ)　８２０
秋　(Ｒ＋抹茶クリーム白玉)　８５０
冬　(Ｒ＋茶碗蒸し)　７５０

季節の御飯セット
朝市(Ｒ＋季節御飯＋茶碗蒸し)　８８０
屋台(Ｒ＋季節御飯＋餃子５個)　９００
飛騨(Ｒ＋季節御飯＋あんみつ)　９５０

お子様セット
わんぱく(お子様Ｒ＋ミニパフェ＋おもちゃ)　７８０
わんぱく(お子様Ｒ＋プリンアラ＋おもちゃ)　７８０
わんぱく(お子様Ｒ＋おにぎり＋オレンジフロート＋おもちゃ)　７８０

入店は平日１４時過ぎ。
お客さんは３名、食べ終わるまでにさらに２名。
それにしてもスイーツ系を含むメニューが充実してますね。
注文は高山ラーメン。
具材は白ネギ、海苔、メンマ、ほうれん草、チャーシューｘ２。
麺はしっかり寝かせたと言うやや強い縮れの多加水麺、
スープは透明度高めの醤油。



私は飛騨高山のラーメンというのを食べた事がないんですが、
あっさり醤油＋縮れ麺…というスタイルが基本なんだそうですね。
その基本は守っているのではないでしょうか。
スープは醤油の風味がしっかりありますが甘みもあり、食べやすい。
サラッとした油が表面にしっかり入っています。
チャーシューが意外に美味しかった。
海苔が素揚げされたみたいにしっかり食感。

個人的に縮れの強い麺を食べるとすぐに「ちりめん亭」を思い出してしまうんですが
私はこっちのほうが好み。
表面の油が心持ち多目ですがしつこさはなく、
山百貨店でお買い物を楽しむ年齢のお客さんでも美味しく頂ける事でしょう。
立地を考えればこれで単品６２０円と言うのは安いと言えましょう。
麺とスープは絶賛…よりは「無難」寄りの評価としておきますが、
チャーシューはチェーン店とは思えないほどイケてます。

店内に「デンマークちゃあしゅう」という文字があるのでちょっと調べてみましたが、
デンマークというのは豚肉業界では超有名産地。
総輸出量の勝負では大国アメリカに並び、
対日本の輸出量ではアメリカを抜いた事も。
デンマークの畜産は効率化されており、小回りの利く生産が可能。
消費地の要望に応じた肉質で輸出出来るのが強みだそうです。
うーん今度から豚肉買う時はチェックしてみようかな。

ラーメンと言えば若者向けのコッテリ系、
特に姫路は豚骨系が多い土地柄。
こういうラーメンが生き残れるのは百貨店の最上階…だけなんでしょうかねえ。

営業時間　０９００～２２００
イオン姫路大津ショッピングセンター２Ｆ　フードコート内
場所は　こちら

極旨醤油Ｒ　３９０
味玉Ｒ　４９０
チャーシュー麺　５９０
味噌Ｒ　３９０
味噌味玉Ｒ　４９０　
味噌チャーシュー麺　５９０

坦々麺　５９０
和風つけ麺　３９０
中華そば　２９０
お子様Ｒ　３９０

トッピング
メンマ・味玉・麺大盛り　１００
チャーシュー　２００

ミニ炒飯　２８０　パック焼Ｇ１０　２５０　バニラアイス　１００
マンゴープリン　１８０　杏仁豆腐　１８０　
バニラマンゴー　２５０　バニラ杏仁２５０
その他ジュース・フロート類もアリ！

セットメニュー
炒飯セット　(醤油Ｒ＋炒飯)　６５０
餃子セット　(醤油Ｒ＋Ｇ１０)６３０　
ミックスセット　(醤油Ｒ＋炒飯＋Ｇ)　８５０
(セットのＲは同価格で味噌Ｒ・和風つけ麺に変更可)

おやおや、幸楽苑も出店してますね。
フードコート用にメニューの種類や組み合わせが変更・単純化されています。
パック餃子というのは…惣菜量り売りの時なんかに使う、
透明なプラスチック製の容器ありますよね。
フタも一体成型されてるやつ。あれに餃子が１０個入っています。
極旨醤油Ｒと中華そばはどこが違うんでしょうか。

今回注文したのは味噌Ｒ。
レポ時点でフードコートにあるラーメン屋さんは亀王とリンガーハット。
客入りはリニューアルしたての亀王が一歩リード。
後は僅差でリンガー＞幸楽苑でしょうか。
手打ちうどんの丸亀製麺も強敵です。

はい登場。
具材はネギ、メンマ、海苔、焼き豚ｘ６。
麺は幸楽苑おなじみの中太で透明感ある多加水麺。
スープは唐辛子が少し利いた味噌。



紙のように薄い焼き豚は多分１０枚くらい重ねて初めて亀王１枚分の厚さ。
余りに薄くてちょっと笑ってしまった。
でもそういう所が幸楽苑の低価格を支えているのでしょう。
スープのダシが弱いもののやや赤みを帯びた味噌の風味は
３９０円なら納得できるレベル。
おじいちゃんおばあちゃんと買い物に来た子供たち、ならこれぐらいがいいのかな。