！！現在はラーメンを提供していない可能性あり！！

営業時間
平日　１１３０～１９００
日祝　１１３０～１４００

座席　１ｘ８　４ｘ２

市民会館前交差点から１本東の路地を南へ１５０ｍ・西側
(車は…限りなく通行できないっぽいです)
場所は　こちら
旧・心愛　の跡地となります。

ラーメン　５００
ワンタン麺　７００
チャーシュー麺　７００

焼きそば　４５０　ワンタン１０　４５０
餃子７　３００　　ライス(小・大)　１５０・２００
おでん各種アリ

セットメニュー
ラーメンライス　６００
ラーメン餃子ライス　８００
おでん定食　６００

本場中国・西安のメニューが自慢だった心愛の跡地に居抜きで入ったお店。
店頭には色画用紙にマジックで書かれたメニューがぺタぺタ。
実に庶民的と言うか気取らないというか。

入店は平日１５時、お客さんは他に無し、食べ終わるまで誰も来ず。
店内は最小限の座席と簡素な内装、手書きメニュー。

適度にフレンドリーな接客を受けつつ着席。注文はラーメンライス。
コンパクトな調理スペースを女性一人で切り盛りする姿は、
イメージとしては餃子の名店・拝啓のおばさん版。
「今日は寒いでしょ？お冷じゃなくて温かいお茶にしよっか？」
「外はまだ雨降ってる？久しぶりね、雨降るのって」
ただ馴れ馴れしいだけではない、自然で優しい接客。

はい登場。
具材はネギ、モヤシ、メンマ、固ゆで味玉ｘ半分、チャーシューｘ３。
麺は少し細めで縮れがあり、カンスイの癖が残っています。
スープは鶏ガラ醤油系。
かなり醤油感がしっかりしており、ご飯が進みます。
個人的にはもう少し醤油ダレの量が少なくてもいいと思いますが、
ま、これでもいーかーと思えてしまう雰囲気があります。



飾らないお店、心得た接客、絞り込まれたメニューに麺の癖。
中華料理屋さんとかラーメン専門店として評価すべきじゃない…屋台のＲに近い１杯。
店主の前歴が気になります。



古き良き屋台の醤油Ｒ、そんな感じ。
カンスイ臭さがスープにも出ており、その味にはクセがあると言わざるを得ません。
でもこの雰囲気の中で味わうなら十分にアリのお店。
上手く言えませんが、私はこういう手作り感とユルさ…大好き。
ここなら憧れの「おばちゃん！いつもの！」が出来るかも。
流行を追うようなＲもいいですけどこういうお店で１人静かにラーメンライス…もいいものです。
他店のラーメンに食べ疲れたらまた行きます。

営業時間　１１００～１５００　１７００～２３００
定休日　月
駐車場　１４台分
座席　４ｘ６　１ｘ１８　さらに２Ｆ席あり？
２３号線沿い・ローソン夢前前之庄店の隣　南側
場所は　こちら

醤油Ｒ　４５０　味噌Ｒ　６８０　塩Ｒ　６５０
五目Ｒ　６８０　ネギＲ　５８０　
海鮮Ｒ　７８０　豚角煮Ｒ　７８０
坦々麺　６８０　ワンタン麺　６８０
台湾Ｒ　４８０　特製台湾Ｒ　５８０　
豚骨Ｒ　５５０　豚骨台湾Ｒ　５８０
五目バリそば　６８０
五目あんかけ焼きそば　６８０

炒飯　５００　ニンニク炒飯５８０
台湾炒飯　５８０　エビ炒飯　６８０　レタス炒飯　５８０
高菜炒飯　５８０　カニ炒飯　６８０　キムチ炒飯　５８０
特製あんかけ炒飯(フカヒレ＋カニ肉)　８８０
麻婆飯　６８０　中華飯　６８０　回鍋飯　６８０
ライス(大・中・小)　３００・２００・１００
その他メニュー大量！

昼ランチ
(Ａ群＋Ｂ群＋揚物＋ライス＋漬物＋サラダ)　７００

Ａ群
醤油Ｒ　豚骨Ｒ　塩Ｒ　台湾Ｒ　台湾豚骨Ｒ

Ｂ群
ニラレバ炒め　油淋鶏　カニタマ　野菜炒め
ニラ玉子炒め　棒棒鶏　エビチリ　青菜炒め
イカとチンゲンサイ炒め　酢豚　白身魚の甘酢
ニンニクの芽と豚肉炒め　唐揚

ラーメンセット
(Ｃ群＋Ｄ群)　６８０

Ｃ群　醤油Ｒ　台湾Ｒ　豚骨Ｒ　塩Ｒ
Ｄ群　炒飯　天津飯　回鍋飯　麻婆飯

定食メニュー(全てコーヒー付き)
唐揚げ定食　(メインおかず＋ライス＋サラダ＋汁物＋杏仁)　８００
酢豚　定食　(メインおかず＋０～２品＋ライス＋サラダ＋汁物＋杏仁)　８００
八宝菜定食　(同上)　８００
回鍋肉定食　(同上)　８００
青椒肉糸定食　(同上)　８００
麻婆豆腐定食　(同上)　８００
海老チリ定食　(同上)　９８０
ラーメン定食　(Ｒ＋２品？＋ミニ炒飯＋杏仁)　８００

安富→姫路方面へと走っていると、何やら中華料理屋さんの看板が。
前に通ったのは去年の夏ごろですが、その頃は無かったですね。
…という訳で入店は平日の１４時。お客さんは他に５名。食べ終わるまでにさらに３名。
注文はラーメンセットを豚骨Ｒと天津飯で。

通路が広い！
車椅子でも全く不自由を感じないくらいの広さ。
その気になればもっとテーブル数を増やせそうな感じ。
メニューが多い！
記事化する時にサジを投げたほどメニュー数が多いです。
単品メニューは全て写真入りでメニューに載っていますし、
定食系の組み合わせが豊富、セットの品数も十分。
案の定、ここは網干にあった興隆園が去年の冬頃に移転再オープンしたお店でした。

はい登場。
具材はネギ、モヤシ、ほうれんそう？、メンマ、チャーシューｘ１
スープは透明度ゼロ、綺麗に乳化した豚骨。
麺は中サイズのストレート。
見た目は何となく　お食事処　味遊　に似ています。



スープは粘度・濃度が薄く非常にサラッとしてます。
豚骨っぽさは希薄ですが旨み成分の量そのものは多い。そして香辛料の刺激を感じます。
何かに似てるなあと思っていましたが、目を閉じて食べると分かった。
後味がカップスープ。

天津飯は控えめな甘みとゴマ油の風味で食べるタイプ。



ラーメンに関しては特筆すべき点はありません。
何か「作られた」感じのする豚骨スープ…。
もし旧・興隆園と同じメニューなのであれば、豚骨Ｒではなく台湾Ｒの方を推します。
ただ、セットメニューの豊富さ、品数の多さ、店内の広さの３つに関しては良い。
今回のラーメンセットも６８０円なら大アリです。
所在地周辺には競合店が無さそうなので伸びてくれると嬉しいのですが。

営業時間　１１００～２４００
定休日　毎月１回月曜日(４・５月は第三月曜日)
駐車場　５台分
座席　１ｘ６　４ｘ４

３７２号線(南側)沿い、花田交差点スグ・北側
場所は　こちら

市中心部からだと３７２号線を東進する事になりますが、
べんてん屋の建物が少し見えにくいので見落とさないようにご注意下さい。
花田交差点の北沿いは西から順番に、
業務スーパー→ステーキワン→ＢＯＯＫ１(古本屋)→べんてん屋→サンクス、と並んでいます。

みそＲ系
うまみそ　６５０
ちょい辛　７５０
辛うま　７８０
めちゃ辛　８８０
ちょ～辛　１０３０

野菜みそＲ系
うまみそ　７５０
ちょい辛　８５０
辛うま　８８０
めちゃ辛　９８０
ちょ～辛　１１３０
野菜みそＲ系は麺が半分になります

つけ麺系
うまみそ　７８０
ちょい辛　８８０
辛うま　９３０
めちゃ辛　１０３０
ちょ～辛　１１８０

替えスープ　１５０
デフォルトの麺は２００ｇ、１００ｇ増量ごとに＋８０、最大６００ｇまで
５００ｇ以上注文の人には替えスープ１回無料

赤い系
赤いらーめん　６８０

トッピング
ネギ　１００　味玉　１２０　チャーシュー　３１０
替え麺　１３０　替え飯　１５０

すじ丼　２９０
炒飯(半・並)　２５０・４２０
ご飯(並・大)　１５０均一

餃子６　３００
唐揚げ(ミニ・大)　２５０・６７０
シャキシャキモヤシとひねポン　２５０

セットメニュー(１１～１５時＆１７～２０時限定)
小盛り炒飯セット　(任意Ｒ＋小炒飯)　＋１６０
並盛り炒飯セット　(任意Ｒ＋並炒飯)　＋２６０
大盛り炒飯セット　(任意Ｒ＋大炒飯)　＋３７０

３月２９日オープン、味噌にこだわるお店。
オープン間もないお店なのに「創業１８年」というアピール、そしてメニュー…。
希望軒創業者の奥さんが運営しているお店…と聞いて納得。
希望軒の１号店は１９９１年に営業開始でしたらから２００９年で１８年、という訳です。

入店は平日１４時頃、お客さんは他に４名、食べ終わるまでにさらに５名。
今回の注文は赤いラーメン＋小盛り炒飯のセット。

さすがに店内は綺麗ですねー。
はい登場。
具材はトマト４分の１個分、挽肉、サラダほうれん草？、葉モノ野菜もう１種？
スープはもうこれでもか！と言わんばかりのトマト。ど豚骨ならぬどトマト。
麺は画像では見えませんが中細です。
粉チーズも別添で出てきました。



麺はラーメン、スープはパスタ。

このスープはかなり濃厚です。
麺が持ち上がらないかと思ったほどです。
スープというよりソース。
トマトの酸味と旨みはもちろんですが
玉ネギをかなり使っているようで強い甘みを感じます。
麺からはややクセある香りを感じますがそれが気になるのは最初だけ。
２口目くらいからは気にならなくなります。

どうしてもパスタと比較したくなりますが、
ここまで猛烈にトマトが攻めてくるパスタはそうそう無いと思いますよ(笑)
１人前でトマト何個食べてる事になるのかな…。
間違いなく姫路で一番「食べたら健康になるラーメン」。

正直言ってゲテモノかと思って身構えていましたがこれイケますね。
汁ハネが怖かったんですがあっというまに完食。
ごちそうさまでした。
レモンが乗ったＲは食べ慣れなくて苦戦しましたが、
こちらは似た味(トマトソースのパスタ)を知ってますから食べやすいです。
…その分、ラーメンらしさはやや薄れていますけど。



希望軒をベースにして独自に進化して行ったお店がべんてん屋…
という認識で間違ってはいないと思うのですが、
ではべんてん屋言う所の「うまみそＲ」は希望軒の「ごま味噌Ｒ」とどう違うのでしょうか。
現在の希望軒に似た味なのでしょうか。
昔の希望軒に似た味なのでしょうか。
それとも全くの別物なのでしょうか。
食べ比べてみたいのですが、いかんせんべんてん屋は遠いのです。残念。
もし「べんてん屋行ったよ！」という方がおられましたら
是非感想を聞かせて下さい。

…という記事を書いている時に聞いたのですが、ある情報によるとこのラーメン、
割りスープで好きな濃度に調整して食べるラーメンなんだとか。
わ、私の時には割りスープなんて出なかったですよ！
道理で濃いわけです。
私が食べたのは試作だったのか、はたまたスープを出すのを忘れられたのか。

１回目のレポ(チャンポン)は　こちら

たつの店オリジナルのメニュー
ミニ炒飯　２６３　あんかけ炒飯　４７２
高菜炒飯　４２０　ブラマヨ炒飯　４２０
天津炒飯　５５０　キムチ天津飯　４７２　ミニ天津飯　２６３

醤油Ｒ　４７２　塩Ｒ　４７２　豚骨Ｒ　５５０　
とろみタンメン　５５０　ミニＲ　２６３
こってり天津麺　６３０　レモンＲ５５０　

揚げＧ　１５７　棒々鶏　３９９　コーンサラダ　　２９４
えだ豆　２１０　肉まん　１８９　グリーンサラダ　２６２
小籠包　２４１　桃まん　２９４　フライドポテト　２１０　キムチ冷奴　１５７
串カツ　２１０　油淋鶏　５０４　ゲソの唐揚げ　　２１０　海老フライ　５０４

文太焼き　４２０　ニラたま炒め　４７２　鶏肉のチリソース　５０４
牛焼き肉　６３０　あんかけそば　４７２　チンジャオロース　６０９
海老マヨ　６０９　ソース焼そば　３６７　味噌ホルモン焼き　４２０
ゴマ団子　２６２　スイートポテト１８９　レバー味噌炒め　４２０

杏仁豆腐　２１０　プリン　１０５　マンゴープリン　２６２

餃子セット　(Ｒ＋Ｇ＋中ライス＋漬物)　７３５
たつのセット　(Ｇ＋唐揚げ＋スープ＋焼飯or天津飯)　７７７
牛焼肉セット　(牛焼肉＋肉団子甘酢５＋中ライス＋漬物＋スープ)　９４５
お子様セット　(焼飯＋唐揚げ＋フライドポテト＋サラダ＋プリン＋ジュース＋お菓子)　５００
ラーメンセット(醤油Ｒ＋サラダ＋ミニ焼飯orミニ天津飯)　７６６
ヘルシーセット(野菜炒め＋ミニ天津飯＋冷奴＋杏仁豆腐)　８４０
ハーフ皿うどんセット(ハーフ皿うどん＋ミニ天津飯＋唐揚げ＋スープ)　７１４

日替わりセット(～１５時まで・土日祝を除く)　７００
レポ当日は醤油Ｒ＋麻婆丼＋唐揚げ　

入店は土曜１３時、お客さんは他に１０名ほど。
注文はレモンＲ。
読者さんから「王将たつの店にもレモンＲが…」というお話を頂きました。
これは明らかに「レポ人は王将レモンＲを食べるべきだ」という命令電波に相違ありません。

はい登場。
具材はネギ、モヤシ、チャーシューｘ２？　レモン８枚。
麺はいつもの王将ストレート麺。
スープは豚骨です。

う～ん～…。
基本となる豚骨Ｒはいかにも王将、です。
味はともかく安さと速さで勝負するべき１杯なのは予想通り。
そこにレモンを足してサッパリ感を出したい、そこまでは分かります。
でもこれはダメ。



結侑輝ではスープにレモン果汁が既に入っており、
浮かべたレモンは「そのまま食べても・取り除いても良い」という触れ込みでした。
スライスされたレモンはおよそ半個分。
私はレモンを食べつつ、レモンの風味があるスープのＲを食べました。

でも王将では切ったレモンを乗せただけ。スープからレモンの風味はしません。
スープに入っているレモン果汁がごく僅かなのです。
という事はレモンを絞って食べるのが正解なのでしょうか。
でもスライスって絞りにくく無いですか？

では一緒に食べるのが正解かと言うとこれも違うような気がします。
両端を切り落としてスライスされたレモンはほぼ１個分、
スライスが厚すぎてそのまま食べると食べにくいし、
食べたら食べたで一気に果汁が炸裂して酸っぱいの何の。
直に食べるならラーメン１杯にこのスライス２枚くらいで十分です。

トドメにこの豚骨スープは濃厚さがあまり無いので、
レモンを入れて風味を変える必要性もイマイチ感じないのです。

これ、お店の人に聞きたいです。
試食しました？
どうやって食べました？
おいしく食べられましたか？
食べにくいとは思いませんでしたか？

安価と速さが売りの王将ではありますが、
・スープにデフォルトで果汁を入れておく
・薄いスライスレモンを載せる
・櫛切りのレモンを添える
…こういう方法は取れないのでしょうか。

食べやすさや味は二の次、見た目重視でメニューに入れてみたとしか思えません。
私個人は決してレモンＲが好きな人間ではありませんが、
それでもこれは結侑輝の足元にも及びません。