！！閉店しました！！
現在は別形態で営業しています。


１８０円ラーメン(びっくりラーメン)で有名なチェーン、「ラーメン一番」が民事再生法を適用、
吉野家系列の「中華そば一番」というチェーンとして復活。

前身の「ラーメン一番」のレポは　こちら

営業時間　１１００～２３００
定休日　不明
駐車場　店の前に２０台分程度
座席　　１ｘ６　４ｘ１１　６ｘ２

中華そば(醤油)　３３０
中華そば(塩　)　４３０　中華そば(味噌)　４３０
中華そば(豚骨)　５１０　中華そば(坦々)　５１０

チャーシュー麺(醤油)　５１０
味噌・塩は＋１００

トッピング
チャーシュー１　６０
半熟玉子・メンマ・白ネギ・キムチ　１００
替え玉　１００

炒飯　３００　半炒飯　２００　ライス　１００
Ｇ５　２００　唐揚５　３００
チャーシューキムチ丼　３５０
月見チャーシューキムチ丼　４００

セットメニュー
Ｇセット　(任意のＲ＋Ｇ５)　＋１９０
半炒飯セット　(任意のＲ＋半炒飯)　＋１９０
唐揚げセット　(任意のＲ＋唐揚５＋ライス)　＋３９０
中華一番セット(任意のＲ＋　Ｇ５＋半炒飯)　＋３９０

入店は平日正午、お客さんは６人、食べ終わるまでにさらに１０人以上。
内装や座席はほとんど変わりありません。
今回の注文は半炒飯のセットを醤油Ｒで。５２０円。
新規開店して間もないという事でお客さんはやや多目でしょうか。

さすがに一杯１８０円は無理だったようで(笑)全体的な価格はやや上昇していますね。
はい登場。

具材は白ネギ、メンマ、海苔、チャーシューｘ１。
麺はあまり風味の無い中華麺、スープは醤油。
すぐ溶けそうな海苔、お世辞にも素晴らしいとは言えないチャーシュー(１枚６０円！)、
そしてアピールの弱い麺…この辺りは実に値段に忠実です。
気になったのはスープ。
醤油の色合いは割りと綺麗なんですが、醤油の風味が弱い。
動物系の旨みも弱い。
それに比べてカツオ系の香りを強めに感じます。
醤油・肉系＜カツオ。



うーん…
鶏ガラ中華として食べるには鶏感も醤油感も弱い。
魚系中華として食べるには鶏感も醤油感も魚感も弱い。
麺もスープもそれぞれが弱く、何だか盛り上がらないまま演奏が終わりました、みたいな感じ。
というか醤油感や肉系の旨みを感じずにカツオ感が前に出る醤油Ｒというのを
私は食べた事が無いので戸惑う。
確かにびっくりラーメン時代と比べると、カツオの香りのおかげで「別物感」が出ていますが
その変化に３３０円という対価を見出せるかどうかは微妙。
安価なラーメンとしては仕方ないかもしれないんですが…。

２００円相当の半炒飯と醤油Ｒのセットで５２０円。
外食一食分の値段としては確かに安いんですが…。

１８０円という最大の武器を失った今、何でお客さんを引き付けるか。
まだまだ研究の余地はあると思います。
吉野家系の頭脳が入った事で劇的進化が起きる事を期待します。

余談ですが、メニュー表の写真は「中華そば一番」ではなく「ラーメン一番」の器でした。
苦労が偲ばれますね。