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冷麺(夏季限定)　７５０

遅ればせながら冷麺レポ開始。
入店は平日１１時半、客は他に６人、食べ終わるまで他に３人。
具材はキュウリ、モヤシ、貝割れ大根、トマト、味玉一個分、煮豚ｘ２、蒸し鶏ほぐし。
タレは胡麻味噌ベースでややピリっとしている。
麺はラーメンでお馴染みの細麺を冷水でしっかり締めている。

まず器がラーメン用と同じドンブリなんですが、強烈に冷やしてある。
器の縁に氷が付いていたくらいです。
タレはすり胡麻多目でコクや旨みは市販の胡麻ダレに勝ります。
でもレギュラーメニューの胡麻味噌ラーメンを食べ慣れた私としては
酸味を加えてはあるものの目新しい味ではなかった。

麺は他のメニューにも使われている麺ですけど、締めてあるので歯ごたえが強く、
一気にズルズルとは食べられません。
食べ応えはありますが子供だとちょっと食べづらいかなぁ。
具材はやや豪華な事を差し引いても、７５０円と言われるとうーん。



いい意味で(値段も含め)予想の範囲内の冷麺、だった。
もうひとつアピール出来るポイントがあれば…。
あと、細かい事を言うようだけど胡麻ダレが味玉に直撃でかかってて、味玉が台無し。
専用の味付けがされてるのにもったいない。

２号線を西へ・太子町の太田交差点をさらに西、牛飼交差点から西スグ
地図は　こちら

元・中乃屋。
八角太子店の近くにあった龍苑と位置を相互交換した形になった。
(八角太子店の近くの龍苑は現在中乃屋になっている)

営業時間不明。
１１００～１４００・１７００～２３３０？　第二・三木曜休か？
座席　１ｘ６　６ｘ４

醤油Ｒ　５００　味噌Ｒ　５５０　
塩Ｒ　　５８０　豚骨Ｒ　５８０　
ネギＲ　５５０　チャーシュー麺　６８０
スタミナＲ　５８０　スタミナチャーシュー麺　７８０
ザル麺(夏のみ)　３５０
大盛り　＋１００
平日学生は醤油Ｒが３００円に

トッピング
玉子・ネギ・キムチ　＋５０
チャーシュー　＋２００

ライス(小・中・大)　１００・１５０・２５０
焼き飯(小・中・大)　３００・５００・６００
キムチ焼飯　６００　ニンニク焼飯　６００
海老焼飯　６００

餃子　２５０　唐揚げ　３５０　ゲソ唐揚げ　３５０
砂ズリバター　３５０　モヤシニラ炒め　５００
キムチ　１００　豚キムチ　５００　ヒネポン　３５０
山芋短冊揚げ　４００　ニンニク丸揚げ　２５０
チャーシュー盛り合わせ　５００
海鮮揚げシューマイ　４００

昼限定セットメニュー
Ａセット　(醤油Ｒ＋焼飯小)　５８０
Ｂセット　(スタミナＲ＋焼飯小)　７３０
Ｃセット　(味噌Ｒ＋焼飯小)　７００
Ｄセット　(焼飯中＋餃子)　６５０
セット注文者は餃子５０円引き

夜(１７時以降)限定セットメニュー
Ｅセット　(スタミナＲ＋餃子＋生ビール)　１０００
Ｆセット　(醤油Ｒ＋餃子＋焼飯小)　８５０
Ｇセット　(スタミナＲ＋餃子＋焼飯小)　９３０
Ｈセット　(味噌Ｒ＋餃子＋焼飯小)　９００

平日１３時入店、客は他に４名、食べ終わるまでに他に誰も来ず。
外は吹き付ける大雨なのに客がいた事に驚き。
Ａセットを注文する。すぐに出てくる。
具材は青ネギ、モヤシ、メンマ、焼き豚ｘ２、ワカメ。
スープは透明感のある醤油スープ。中華そばっぽく見える。
麺は中カンスイ縮れ。
メンマに使われている油だろうか、ゴマ油の香りがかすかにして食欲ＵＰ。


しかし食べてみるとスゴイ味が！
スープ全体からは甘みを感じるんです。
なのにソレに負けない程の(打ち消す程の)塩辛さ！
塩や化学調味料を舌に乗せた時のような水分吸イ取ラレテマス感！
コップ１杯分くらいのお湯を入れたい。
見た目があっさり中華そば系だから余計にそう思うのかもしれない。
っていうか、周りのお客さんは平気で食べてるし、私だけなのかも。
スープをのみ干す事が基本の私も、この店だけは…。
汗かきの学生さんたちにはこのほうがいいのかなぁ。

！！閉店しました！！

ＧＲＡＮＤ－ＢＯＩＳ(グラン・ボア)＝大きな森、という意味らしい。
ボアグランだと森デカ？

たつの市・觜崎橋東詰交差点から１ｋｍ南下。ローソンの隣。
地図は　こちら
営業時間不明　定休日不明
座席は４ｘ１０　１ｘ７　もっとあるかも。

ラーメン　　４５０　味噌Ｒ　５００
ワンタン麺　６３０　天津麺　６３０
チャンポン　６８０　汁そば　６８０
チャーシュー麺　６３０　スタミナＲ　７００

焼き餃子　３２０
天津飯　６５０　肉飯　６５０
焼き飯　５５０　ライス　２００

定食
トンカツ定食　９５０　コロッケ定食　７００
春巻き定食　７５０　海老フライ定食　１２００

一品
八宝菜　８５０　海老フライ　１１００　など１０種
他にサンドイッチやデザート系もあるよ。

コーヒー、ドリンク類４０種程度。
カルピスコーラ、飲むヨーグルトなんていう珍しいメニューも。

外見も内部もさびれた、キャパ多めの喫茶店。森じゃないですね。
平日１３時入店、客は他に２名。食べ終わるまで誰も来ず。
Ｒと餃子を頼んだら「餃子は今日は出来ません」と言われる。
奥にいた客は味噌Ｒを注文したみたいなんだが、

店員「店長、味噌Ｒすぐ作れます？」
店長『…(返事をしているが私には聴き取れず)…！』
店員「はい、じゃ味噌Ｒひとつ！」

っていうやりとりがあった。
餃子も味噌Ｒも綱渡りなのか。

ラーメン、無事に登場。
中華そば系のやや澄んだスープ。やや縮れの卵麺。
具材は青ネギ、モヤシ、チャーシューｘ２。
えーとねー…１８０円ラーメンを３００円の予算で作ったらこうなるかな…
…みたいなラーメン。
他にレポの仕様が無いよ(笑)
量はやや多めかな？特徴の無いラーメンなんで飽きる…。
この店、私が子供のころからあった気がするけど
正直よく続いているなと思う。

姫路発祥のチェーン店。県内２０店以上展開中。
キボウケンと読んで下さい。
本店はずんどう屋・北海Ｒ・好きやめんと競合中。

地図は　こちら
１１００～２６００
年中無休

ごま味噌Ｒ　６００　
ごま味噌味玉Ｒ　７００
ごま味噌チャーシューＲ　９００
ごま味噌野菜たっぷりＲ(麺半量・野菜増量)　７００

希望軒とんこつＲ　７５０
希望軒とんこつチャーシューＲ　１０５０
希望軒とんこつ角煮Ｒ　１１００

塩味Ｒ　６００
塩味味玉Ｒ　７００
塩味チャーシューＲ　９００

ピリカラーメン系
おさえ　６９０
ピリカ　７５０
スーパー　８３０
ウルトラ　９９０
ピリカ野菜たっぷりＲ　８５０

ご当地ラーメン系
○○とんこつＲ　６００
○○とんこつ味玉Ｒ　７００
○○とんこつチャーシューＲ　９００
○○とんこつ角煮Ｒ　９５０
(○○の部分には龍野、太子などのご当地の名前が入る)

つけ麺系
ごま味噌つけ麺　７００
おさえつけ麺　７９０
ピリカつけ麺　８５０
スーパーつけ麺　９３０
ウルトラつけ麺　１０９０
(通常の麺量は200g　100g増ごとに＋５０、最大400g増まで)

ランチセット
１１００～１５００　１７００～２０００限定
各種Ｒorつけ麺＋大炒飯セット　＋３５０
＋並炒飯セット　＋２５０
＋小炒飯セット　＋１５０

パリ旨ぎょうざ　３５０　
おつまみチャーシュー　５００
唐揚げ＆生キャベツ　　４００　
ひねポン　３００
旨々牛すじ皿　２８０
白めし(並・大)　１５０・２００
すじ旨丼(並・大)　４００・６００
替え麺　１３０　替え飯　１５０

基本のラーメンは濃い目の豚骨ベース。
ご当地ラーメンはあっさりとんこつ。
店舗によって味が違うのかどうかは未確認。
ご当地とつけ麺は無い店もあるって聞いたけど本当？

土曜１４時入店。
客は他に５名。食べ終わるまでにさらに４名。
ごま味噌チャーシューＲを注文。
お馴染みの濃厚豚骨スープをベースにしたラーメンが登場。
濃度があり、味がしっかりしている。肉質の旨み多し。
豚骨７：味噌３くらいかな。
具材はモヤシ、青ネギたっぷり、一面のゴマ。ラー油ひとたらし。
そして丼のフチにびっしり並んだチャーシューは薄めなのが８枚。
麺はわずか細め、でも長浜なんかよりは風味のある麺。


濃度があって塩分の高いラーメンを『労働者向け』と表現する人もいますが、
希望軒は女性客も多いんだよね。
私としてはお腹を空かせて、下品に食べたいラーメン。

ちなみにつけ麺はかなりの太麺を使います。私はそっちも好き。