営業時間　１１３０～２６００
定休日　火
座席　１ｘ１０　座敷６ｘ２
駐車場　南側に３台分
２号線・姫路天神前交差点を北へ４００ｍ、大善町交差点の南スグ　東側
場所は　こちら

ラーメン　４５０　チャーシュー麺　５５０
天津麺　　５５０　ワンタン麺　５５０
味噌Ｒ　　５５０　チャンポン麺　６００
焼きそば　５５０　揚げそば　６００

ラーメン＆丼セット
Ｒ＋ミニ丼　７００
(丼モノは中華・天津・親子・酢豚・麻婆から一品)

お昼の定食(１４時まで限定)
Ａ定食　(Ｒ＋焼き飯)　７００
Ｂ定食　(鶏唐揚＋エビ玉＋ライス＋スープ)　７００
Ｃ定食　(八宝菜＋エビ玉＋ライス＋スープ)　７００
Ｓ定食　(酢豚　＋エビ玉＋ライス＋スープ)　７５０

麻婆豆腐　６５０　エビケチャップ煮　８００
八宝菜　　７００　チンジャオロース　８００
野菜炒め　５００　牛レバ炒め　７００
ニラ炒め　５５０　モヤシ炒め　４５０
小エビ天ぷら　７００　酢豚　７５０
ブタの天ぷら　７００　焼き豚６５０
肉団子甘酢　　７５０　肉団子７００
春巻き　７００　鶏唐揚げ　７００
エビ玉　７００　ワンタン　３５０
ポテト　６００　玉子スープ　３００

一品メニューは小サイズもあり！

餃子　３００　水Ｇ６　３００
焼き飯(並・小)　５００・３００
天津飯　５５０　麻婆丼　５５０
中華丼　６００　酢豚丼　５５０
ライス　１５０

入店は平日正午過ぎ。客は他に無し。食べ終わるまでに誰も来ず。
注文はＲ＋焼き飯のセット。
窓ガラスは湯気で曇り、壁には手書きメニューがペタペタ貼られた実に庶民的なお店。
内装や食器類にもかーなーり年季が感じられます。

具材はネギ、モヤシ、メンマ、炒めたタマゴ、焼き豚ｘ１？、そしてなぜか麩。
麺は玉子麺でしょうか。
スープは透明度の低い醤油スープ。
表面に香りつけ程度のゴマ油。炒め油かな？



スープの色が濃い目なのでしっかりした風味なのかなと思いましたが、
予想を遥かに上回るあっさりさ。
何か細かい粒子が浮いていて弱めの肉質系旨みと野菜っぽい甘みを感じますが、
醤油の香ばしさや塩気、ダシ感はあまり感じません。
何と言うか…非常に輪郭のはっきりしないラーメン。
安価な大衆中華のラーメンというのは分かりますが…。
もうちょっと醤油の香りが出ればもっと変わると思うんですが。



気のせいか麺の量がやや少なく、焼き飯も含めすぐに食べ終わりました。

営業時間　１１００～１４００　１７３０～２３００(閉店は深夜１２時という説も)
定休日　月
座席　１ｘ５　座敷６ｘ３
駐車場は交差点から東へ１００ｍ、南側に５台
大善町交差点、南へスグ
場所は　こちら

ラーメン　３８０　餃子７　２５０
中華丼　４８０　天津丼　４８０　麻婆丼　４８０
八宝菜　６００　海老天ぷら　６８０
スブタ　６００　鶏の唐揚げ　６８０

セットメニュー
Ｒ＋焼き飯セット　６３０

他にもチャンポン麺とか味噌Ｒとかあったんですがメモ出来なかった…。
一品メニューについても普通の大衆中華並に色々あります。

入店は平日正午、お客さんは他に１名、食べ終わるまでにさらに１名。
店構えも内装も、先客までもが実に年季入っています。
常連さんは座っただけで料理が出そう。
壁のメニューは新しく貼ったり隠したりした箇所がいっぱい。

注文したのはラーメンと餃子。
今回はメモ不足で情報が十分ではないのですが、どのメニューも大衆中華的安価。
はい登場。
具材はネギ、モヤシ、焼き豚ｘ１。
麺はやや縮れあるカンスイ麺、スープは鶏ガラっぽい？色合いの醤油。

…今回は画像無いんです。申し訳ない。

ぱっと見は非常にステレオな中華そば。
麺にはやや強めの歯ごたえが残り、カンスイ風味が強め。
全体的な味は価格相応と言えそう。
過度な期待をしてはいけないし、するべきでもない。
でも大衆中華として与えられた役割はキッチリ果たしています。
ネット上では「一品メニューの量目が多い」という感想もありました。

餃子７個２５０円というのはお得感が。
具材を多めに入れているのか丸々とした形をしています。

この店の驚く所は歩いて２０秒ほどの場所に競合店(英陽軒)があるという事。
似た客層のお店がそんなに近くにあって生き残っているというのは凄いですね。

１回目のレポ(酸辣湯麺)は　こちら

将軍橋・南詰スグ・西側。

チャーシュー麺　６００　塩Ｒ　５５０
四川ニラ坦々麺　６００　味噌Ｒ　５５０
葱たっぷりＲ　５００　雪糸と豚肉炒めＲ　６５０
チャンポン麺　６５０　ジャージャー麺　６５０
四川酸辣湯麺　６５０　揚げそば　６００
黒胡麻の冷麺　６５０　フカヒレ麺　７８０
香港海鮮冷麺　８００　八宝菜麺　６９０
香港五目焼きそば　５９０　香港エビワンタン麺　６５０
香港麻婆焼きそば　５９０　香港焼きそば　６８０

酢豚定食　７５０　焼肉定食　７５０
中華定食　６５０　お子様ランチ　５００
麻婆茄子定食　６５０　上海豆腐炒め定食　６９０
鶏唐揚げ定食　７５０　香港セロリとイカ定食　７００
フヨウハイ定食　７５０　香港豚角煮定食　７５０
ニラ玉炒め定食　７００　ニラレバ炒定食　７５０
豆腐の糸炒め定食　７００　吉祥華定食　１３８０
日替わりランチ(１１～１５時限定)　６５０

中華丼　５５０　炒飯　４８０
天津丼　５５０　エビ炒飯　５９０
麻婆丼　５５０　カニ炒飯　６５０

中華おかゆ　４００　おこげ五目あんかけ　６００
鶏肉おかゆ　４８０　おこげ甘酢あんかけ　６５０
エビおかゆ　５９０　おこげ海鮮あんかけ　８５０
ピータンおかゆ　５００
ライス(並・大)　２００・３００

揚げ餃子　３３０　焼き餃子　２８０　ニラ水餃子　３５０
揚げ焼売　３８０　スープ入り焼売　３５０
エビ焼売　３５０　モチ米と豚肉蒸し焼売　３００
春巻き　　４５０　玉子春巻き　５５０
エビ団子　４８０　ネギ焼パイ　３００
イカ天ぷら　７５０　骨付き唐揚げ　７００
エビ天ぷら　５９０　若鶏の唐揚げ　７００
豚肉天ぷら　６８０　鶏唐特製醤油かけ　６５０

ニラ玉炒め　６００　八宝菜　６８０　
ニラレバ炒　６００　かに玉　７００
四川麻婆豆腐　５００　酢豚　６８０
上海豆腐炒め　５８０　上海湯葉と肉包み　６５０
上海野菜炒め　５００　白身魚ケチャップ煮　７００
香港麻婆茄子　５５０　エビマヨネーズ和え　７９０
イカ唐辛子炒め７５０　香港バイ貝のネギ生姜蒸し　４８０
エビチリソース７９０　香港豚肉とカシューナッツ炒め　６８０

広東冷菜三食盛合わせ　７８０　エビとレタスのサラダ　４５０　ピータン　３００
くらげと大根千切り和え　４８０　キュウリとくらげ和え　４８０　上海蒸し鶏　５００
蒸し豚の四川ソースかけ　５５０　香港牛肉チャーシュー　６００　キュウリ甘酢漬け　２８０
上海くらげと鶏肉ごまだれかけ　５８０

入店は平日１４時、お客さんは他に無し、食べ終わるまで誰も来ず。
注文は四川ニラ坦々麺。

はい登場。
具材はネギ、ニラ、モヤシ、挽肉、メンマ。
スープはさほど乳化していない薄めの褐色、表面にはラー油が多め。
麺はやや細めのストレート。



暑い日には辛いメニュー！
辛味は十分、かすかな甘みあり。スープのコクと粘度が抑え目。
麺がストレートなのでスープを持ち上げにくく、ラー油だけを感じてしまう。
もうちょっとしつこい味のほうが好み、かな。
特に何事も無く食べ終わってしまった。
らレポ。的に一番困るケースです(笑)。

３１２号線を北へ、｢水上南｣交差点を西へスグ・南側
場所は　こちら

営業時間　１１００～１５００　１７３０～２４００　(土日祝は中休み無しの通し営業)
定休日　第１・第３水曜日
駐車場　店の前に５台分・西の共用スペースに３０台分以上
座席　１ｘ８　２ｘ１　４ｘ２　座敷４ｘ４

博多Ｒ　６５０　　醤油豚骨Ｒ　７５０
たかなＲ　８００　半熟煮玉子Ｒ　７５０
ピリ辛Ｒ　８３０　チャーシュー麺　８５０
キムチＲ　８００　コーンバターＲ　７５０
ミニＲ　４８０

トッピング
コーン・バター　５０
青ネギ・半熟煮玉子　１００
キムチ・高菜　　１５０
チャーシュー　２００
大盛り　１００　替え玉はありません

ライス(並・大)　１５０・２００　１１～１５時にＲと一緒に注文すれば１００円引き
焼めし(並・大)　４００・５００
唐揚げ(並・小)　４６０・２３０
明太ごはん　３００　焼き豚丼　４００　高菜明太ごはん　３５０
キムチ　２００　たかな　２００
餃子６　２８０　焼き豚　６００　半熟煮玉子　１００
　
持ち帰りメニュー
特製焼き豚(１本)　２５００
白菜キムチ(500ｇ)　５５０
冷凍餃子(５０個・１００個)　１４００・２５００

セットメニュー
Ａセット　(任意Ｒ＋明太ごはん)　＋２００
Ｂセット　(任意Ｒ＋高菜明太ごはん)　＋２５０
Ｃセット　(任意Ｒ＋焼き豚丼)　＋３００
半チャン焼飯セット　(任意のＲ＋半焼飯)　＋２００
焼き飯セット　(任意のＲ＋焼飯)　＋３００
大盛り焼飯セット　(任意のＲ＋大盛り焼飯)　＋４００

お店の名前は真実と書いて「まこと」と読みます。
３日間・３０時間炊き上げる臭みの無いスープが特徴、だそうです。
入店は平日１３時過ぎ、お客さんは１名。食べ終わるまでにさらに１名。
注文は博多Ｒを半炒飯のセットで。
木目調の店内は採光が良く明るいですね。清潔な感じがします。
はい登場。

具材は青ネギ・モヤシ・キクラゲ・チャーシューｘ３？
麺はもちろんストレート、
スープは豚骨、デフォルトで表面にゴマ。
ドロリとした濃度は無く、アピール通り確かにスープの臭みはありません。
豚骨の旨みは当然ですが特に脂の旨みをややしっかりと感じます。
麺には粉っぽさがありません。食べやすいですね。
チャーシューは側面が真っ黒なのでちょっと驚きましたが、食べてみると柔らか。
やや甘い味付けですね。
たまたま当たり所が悪かったのか、メニュー画像より一回り小さいチャーシューだったのが悔やまれます。



私は本場・博多で豚骨ラーメンを食べた事が無いので、
これがどう姫路アレンジされているのかは分からないんですが…。
豚骨が苦手な人でも食べられる豚骨ラーメンを目指すと
風味も旨みも無いあっさり豚骨になりがちですが、
ここは豚骨のクセだけを極力減らし、且つ醤油ダレの風味でまとめて万人受けする味に仕上がっていると思います。
その分、突き抜けた１杯を求める人にはちょっと物足りないかも。

個人的な好みとしては、ゴマが無いほうが好み。
無くても十分完成してますけども。

第２・第４水曜日は１００円引き券などのサービスも行っているようですよ。