すかいらーくグループの中華ファミレス。

座席　２ｘ２　４ｘ２０　６ｘ１
営業時間　１０００～２６００
姫路南インター降りて南へ　上野田交差点からさらに南へ　東側
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バーミヤンラーメン　３８０
四川ゴマ味噌坦々麺　５８０
肉もやしタンメン　　５８０
五目麺　６８０
特選つけめん　５８０

チャーハン　　４８０
カレー焼飯　　６８０
牛キムチ焼飯　６８０
いずれもスープ付き

ランチメニュー(１０００～１５００限定)　５８０
・麻婆茄子
・チキンチリソース
・秋刀魚と秋野菜の甘酢ソース
・牛肉と紅あずまの細切り炒め
いずれか１つにライス＋スープ＋日替わりサラダ＋ザーサイ付き

セットメニュー(１０００～１７００限定)
・麻婆豆腐　６８０
・若鶏甘酢醤油　６８０
・レバニラ炒め　７８０
・牛肉ピーマン細切り炒め　７８０
・香港風酢豚　８８０
・海老チリ　　９８０　
いずれもライス＋スープ＋日替わりサラダ＋ザーサイ付き

麺セット(１０００～１７００限定)
バーミヤンラーメン　５８０
肉もやしタンメン　７８０
四川ゴマ味噌坦々麺７８０
五目麺　８８０
いずれも週変わりおこわ＋ザーサイ付き

その他単品メニュー多数！


土曜１５時入店。客は他に７名。食べ終えるまでにさらに３名。
バーミヤンラーメンのセットを注文してしばし待つ。
やや経って登場。

見た目スタンダードなラーメン。
具材は青ネギ、もやし、メンマ、チャーシューｘ１。
麺は特に特徴の無い中細麺。
スープは鶏ガラ醤油。

やや柔らかめで風味が薄い麺。
自称３時間だか６時間だか煮込んだ鶏ガラスープ…だそうですが、
カツオ系の香りもけっこう漂います。
サラダ油のような化粧油はやや多め。
あとスープの周囲、ドンブリに天使の輪の如く粉末が付いているのが
お分かりになりますでしょうか？
黒っぽい粉と透明な粉がジャリジャリと付いています。



私の好みだけで言わせて頂ければ、
もうちょっと茹で時間を短くして、油を減らしてくれれば嬉しい。
せっかくの鶏ガラ風味を生かすために「万能な粉末」も減らして欲しい。

おこわは出てきましたが、カリカリ梅を刻んだ物が乗っただけの物。
メニューでは「桜海老・金華ハム・松茸・焼豚」４種の週変わりのはずなんですが。
もちろん品切れだとは聞いていません。
お盆には乾いた青ネギがこびりついてました。

ラーメンそのものは私の好みからはちょっとずれています。
しかしそれを別としても、幸楽苑の１杯２９０円の方が価値があると感じます。
ファミレスからすれば重要視していないメニューかもしれませんが、
もうちょっと頑張って欲しいなぁ。