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2008 02,02 13:00 |
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営業時間 1100~2100
定休日 木 駐車場 7台 座席 1x11 座敷4x1 場所が説明しにくい…。 競馬場の前を西へ、突き当たりで右折してあとは道なり…で分かりますか? 御立飯店から東へ200m 北側 老健施設「サンライフ御立」そば。 場所は こちら 鶏肉R 600 チャーシュー麺 600 豚骨R 600 ピリカラ坦々麺 700 カレーR (甘口・中辛・激辛) 700 野菜たっぷり味噌R 700 大盛り化 +200 ライスは無料!! 焼G7 200 えだまめ 200 ダシ巻 200 白菜キムチ200 焼売 300 牛筋煮込み500 焼き豚 500 入店は平日13時、客は他に3名、食べ終わるまで誰も来ず。 イチオシのRが「鶏肉R」という謎のお店。 もちろん注文したのは鶏肉R。と餃子。 原則的にライスは無料だそうですが、今回はあまりお腹が空いていないのでパス。 ご夫婦で営業されているようですが、やや高齢。 店内には「活性酸素を除去するスゴイ水」の宣伝チラシが置いてあります。 このスゴイ水、お一人様ペットボトル2本まで無料で頂けるそうですよ。 ラーメンもそのお水で作っているんでしょうか? はい登場。 具材は斜め切りされたネギ、メンマ、鶏肉。 麺はやや細めで縮れアリ。カンスイ風味ややアリ。 …どっちかと言えば柔らかめ。 スープは透明度がありそうなあっさり鶏スープ。 鶏塩スープではなくあくまでも鶏スープと呼びたい。 表面には鶏の油がやや多目。 とりあえず見た目からしてオンリーワンなんですが、味ももちろんオンリーワン。 鶏肉から出た旨み十分なスープは余計な風味を加えないシンプル仕上げ。 優しい旨み・甘みと、表面の油のコク。もう少し塩気が欲しい…と思う人もいるかも。 このまま鍋料理にも使えそうなスープですね。 具材の鶏肉は見て分かる通り茹でたモノ。 でも肉質は柔らかですし旨みも抜けていません。 ただ…スープや具材に目が行ってしまって、麺が印象に残らなかった。 このスープに合う麺は他にあるような気がするのですが…。 餃子は安くて多くて普通に美味しい。グッド! 比較的安価である事(特に餃子!)、ライスが無料である事、そしてこの特徴的な見た目と味。 これは食べる価値アリのお店ですね。 次回は寒い日に坦々麺でも食べようかなー。 PR |
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コメント |
サンライフ御立の体育館にはよく通いましたがラーメン屋までは見てなかった
旨そうですなぁ~ 近いから行ってみよう 【2008/02/0301:38】||そばっと#9b11f4841b[ 編集する? ]
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今月号の「town Harima」のラーメン特集に載ってましたね。
【2008/02/0319:10】||ち~ぷ#985bd544ff[ 編集する? ]
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>そばっとさん
我が家からはちょっと距離がありますので、頻繁には通えません。 それでも独特な味をフッと思い出して行きたくなる事があります。 路面が凍る前に私も行かねば。 >ち~ぷさん 「偉大なる先人」の一人・ち~ぷさん、 こちらではハジメマシテ…ですよね。どうぞお手柔らかに(笑) 載ってましたねぇタウンはりま。 思わず買ってしまいました。 ああいう記事を読むと自分の文章力の無さがちょっと恥ずかしい…。 ラーメン隼人の美味しさを読みたいなら!買おう!タウンはりま! 【2008/02/0322:09】||レポート人#9a6b4f5fb0[ 編集する? ]
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確かに、言われてみればもっとこのスープにふさわしい麺がある気がします、ひょっとして和そばとかうどんとかかもしれんけど・・・・。
【2008/02/0619:04】||麻婆飯#29ee93d346[ 編集する? ]
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スープもロクに分からない私が麺を語るのもどうかとは思いますが(笑)、
うどんは合いそうですね。 あと、雑炊。 【2008/02/0623:57】||レポート人#9a6b4f5fb0[ 編集する? ]
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なにか?言いたかった!
そう!雑炊! 麺が、合わないわけではない・・・具材と絶妙なだし・・・ 黄色のテントが、まぶしいとこですよね? 【2008/02/1008:12】||そう!雑炊#99c52f6e38[ 編集する? ]
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えーと多分ヒサシですね。
ヒサシ部分が黄色い帆布のような。 店構えは普通の喫茶店に近いです。 雨風もしのげます。 【2008/02/1017:08】||レポート人#9a6b4f5fb0[ 編集する? ]
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前に鶏の油は、コクがあるって聞いた事があるな。
チーユとか言うんだっけ。 興味があるから一度行ってみます。 帆布は、一澤知らん人にはわからんと思うぞ。 【2008/02/1104:39】||名無し#92c746115c[ 編集する? ]
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鶏皮などを香味野菜などとじっくり炒めて出来るのがご存知鶏油。
背脂よりはサラッとしていて香りがいいのが特徴。 でもこのRの油は鶏の水炊きをやった時に自然に出る油に近く、 香味野菜の香りが無い分だけあっさりしている気がします。 お時間があればお試しあれ。 【2008/02/1121:42】||レポート人#9a6b4f5fb0[ 編集する? ]
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今日行って気づいたんですが
隼人さんって前は確か鎌倉って名前の和風喫茶店だった様な 鶏肉ラーメン 麺がやや残念以外はうまかったです あれ土鍋でグツグツやりながら食べたいですなぁ~ 〆にラーメンみたいな感じで また行こう 【2008/02/1602:22】||そばっと#9b11f48430[ 編集する? ]
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濃いにせよ薄いにせよ何か一つ特徴があれば固定客は付く、と思います。
そういう意味で隼人には固定客がきっといる。 これからも頑張って欲しいですね。 【2008/02/1722:32】||レポート人#9a6b4f5fb0[ 編集する? ]
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昨年末大掃除でフローリングにワックスかけをしてしまい昼食は外で!っちゅうことで、かみさんと子供を連れご近所の隼人初デビューです。
子供は私の影響か、ラーメンなら京口の長浜か虎と龍へ連れていけとせがまれましたが、 年末のクソ忙しい時期にはサクっと腹に入ればいいんだ!と説き伏せ隼人へ入店。 そういうお父さんはやっぱりこってり系好みで激辛タンタン麺、子供が普通のとんこつ、中華ちまきを注文、あっさり鶏肉Rがうりなのはわかっていつつ、少しパンチが欲しくて敢えて。。。 スープはいい!とんこつ、しっかりしてますねぇ。。麺はこのサイトでいまいちかと一口目は感じたのですが、あら不思議、タンタン麺の辛さに格闘しながら少し時間をかけて食べ進めてものびたような感じがしてこない。。。 これなら、わざわざ遠いR屋にいかずともお手軽じゃ! 灯台元暗し! 年明けにはあっさり鶏肉Rとギョーザを制覇、やっぱりおすすめだけあり、やさしいスープとやわらかな鶏肉に満足。麺もなんか、いわゆるイマイチと評される歯がなくても噛み切れそうな食感が逆に癖になりつつありますな。次回は野菜みそRに挑戦するぞ!ギョーザもいい味してます。 次はシュウマイだな。 そうそう、子供はR食べ終わったあとにぺろぺろキャンディー2本貰えるのでそれだけで満足してるみたいです。 |
新発見があったようで何よりです。
もちろん虎と龍の豚骨Rもステキですが、 色々なお店を知っておくのも悪くありません。 テッパンなお店だけでは味わえない楽しさがそこにはあります。 もしお子さんがお望みなら、 不肖ワタクシ、レポート人が手取り足取り、 目くるめく謎ラーメンの世界へご案内して差し上げますよ…。 フフフ。 【2009/01/1221:46】||レポート人#9a6b4f5fb0[ 編集する? ]
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