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2007 10,20 13:00 |
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営業時間 1130~1430 1730~2200?
定休日 無し 駐車場 無し? 皆さん路駐…。 座席 1x3 4x3 さらに座敷アリ 姫路バイパス姫路南ランプから北上スグ、セブンイレブンの横から西へ400m。 山陽電鉄の線路沿いになります。 場所は こちら 定食メニュー (任意1品+御飯+汁物+小鉢) 鶏からあげ定食 800 チキン南蛮定食 800 地鶏もも焼き定食 850 ポークカツレツ定食 850 ゴーヤチャンプル定食850 ミックスフライ定食 850 牛スタミナ焼き定食 900 サイコロステーキ定食950 エビフライ定食 950 焼き魚定食(サバ・サンマ・トロ鮭) 850~ 日替わり定食 650? (レポ当日はカレイのムニエル定食。し、渋い) ラーメン定食(醤油orこってり) (R+揚げシューマイ3+御飯) 650 その他メニュー超多数! 海ブドウ 550 マグロ皮酢 350 お米のシューマイ2 600 …と言ったかなりマニアックなメニューもありますよ。 汁物以外は+50で持ち帰りOK! 入店は平日正午、お客さんは他に8名。食べ終わるまでにさらに7名。 列が出来るほどではありませんが結構入ってますね。 店内はやや暗い木造民芸調。清潔感はやや劣りますが隠れ家感高し。 注文したのはラーメン定食(醤油)+単品・地鶏もも焼き。 「おくどさん」で炊き上げた御飯が売りだそうですが…。 調理に関わっているのは一人だけなので若干時間がかかります。 注文後、10分ぐらいしてラーメンともも焼き同時に登場。 まずラーメン。 具材はネギとモヤシ、なぜかもみ海苔。 チャーシューは厚さ6ミリ直径4センチが3枚。 麺は中細でやや柔らかめ。 スープは濃い褐色で透明度が低い。表面の油がやや多目。 写真がまたもピンボケで申し訳ありません。 色合いは 七星のコク旨醤油 あたりに似ています。 次は地鶏もも焼き。 フライパンごと…! 鶏肉はタレで炒められ、千切りキャベツといっしょに。 最後に御飯。 おひつごと…! 炊きたてツヤツヤが3膳分くらいあります。 なのにお代わり自由!よっ!太っ腹! さあいただきまーす! ラーメンは味の厚さ・複雑さはあるけれどしつこさが無い。 僅かな酸味のようなものを感じ、飲み口としてはすっきりしています。 全体としては濃度ある鶏ガラ系醤油のはずなんですけど…何だろう? 単に濃いだけの鶏ガラとは違う、別の風味が入っているなぁ。 スープが結構濁っている辺りに秘密があるのでしょうか。 麺はちょっと風味が頼りない気もしますが、不味いという事はありません。 チャーシューはやや小さいもののものすごく柔らかい。 箸で持ち上がらなかったチャーシューというのは初めてです。 モモ焼きは過剰な味付けが無く、肉の旨み脂の旨みが十分に味わえます。 タレと油にまみれたキャベツがこれまた美味しい。 もちろん御飯は絶品。 開店まもない時間に行ったせいもあるでしょうが、風味も甘みも香りも食感も満足。 成人男性ならおひつ1杯なんてあっというまでしょう。 モモ焼きと御飯は文句無しです。 ラーメンは…ちょっとクセがありますので最初は「ん?」と思うかもしれない。 御飯を邪魔する事はありませんけどね。 定食屋さんのラーメンとしては若干キャラが立ち過ぎ(笑)。 バランスが悪い…というよりは、「腕白」とか「問題児」という表現が近そう。 チェーン店のような「固定された味」ではありませんから、 今後まだまだ化ける余地がありそう。期待してますよ! R定食が650円、しかもご飯食べ放題なんですからコストパフォーマンスはグッド! R定食650+地鶏もも焼き500=1150円。 値段以上の収穫ではありましたが、さすがに食べすぎでした。 多人数で行っておかずをシェアしつつガツガツ食べるのがグッドでしょうね。 清算後にアイスをもらいましたのでどうにかこうにか胃の隅っこに流し込みました(笑)。 次回来店時はこってりRに挑戦したいのですが…おかずメニューも食べたいんですよねぇ…。 PR |
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コメント |
私は夜より朝の方がよく食べる人なんですけど旅館に泊まった時は必ず旅館の人に朝ごはんは私専用のおひつを用意させてもらってます。
ごはんたっぷりは私にとって最大の魅力!でも最初におひつででてくるのにそれを2回3回おかわりはちょっとはずかしい? 次の外食は銀しゃり亭で決まり! あれれ?私の記憶が確かならレポ人さんは少食だった気が・・・ ラーメン+揚げシューマイ3個+茶碗3杯の御飯+写真で見る限り一口サイズのもも肉30切れほど・・・ 私でも十分なボリュームですね(笑) 1000円ちょっとで満足できるボリューム店は姫路には少ないのでちょくちょく通うかも(笑) ごはん情報ありがとうございました。同じ物を注文してみま~す。 【2007/10/2207:25】||中華仙人#98fd1e7f9d[ 編集する? ]
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フライパンは直径20センチになるかどうか…だったような気がします。
(おひつはそれより小さいです) 一般家庭のモノよりやや小ぶりですね。 偉大なる先人ブログではおかずメニューの写真が美味しそうだったので つい注文してしまいましたが、さすがに多すぎました。 レポ当日は日替わり定食と さんま定食・鶏南蛮定食の3つが売れてました。 ご参考になれば。 そして銀しゃり亭の情報をもたらしてくれた、 「そばっと」さんに向かって…敬礼ッ! 【2007/10/2221:36】||レポート人#92c90c9594[ 編集する? ]
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フォーラスの前の虎と龍が気になります。お昼も営業してるみたいなんでレポ待ってます!
これからも頑張ってください! 【2007/10/2415:58】||レポート人さん応援隊#2abf45c90f[ 編集する? ]
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情報有難う御座います。
…あれー私がチェックした時は深夜12時からの営業だけだったような気がするんだけどなー。 しかし昼営業さえやってくれればレポが可能。 頑張ります。 もし「○○というメニューを!」という注文があればお気軽に。 …応援隊…照れますね(笑) 【2007/10/2421:47】||レポート人#92c90c94b6[ 編集する? ]
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開店してすぐの店は営業時間がちょこちょこ変わったりしますよね
お店の情報と替え玉のクーポンです http://a-himeji.com/osusume/16072syousai.html 【2007/10/2504:14】||名無し#54957e8c3d[ 編集する? ]
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昔、ラーメン屋さんに入ったら「太肉麺」っていうメニューがあって、
あれは一体何なんだろうと首をひねった事があります。 注文してみると醤油豚骨Rにチャーシューたっぷり…でした。 虎と龍にもこの太肉麺というメニューがありますね。 【2007/10/2519:29】||レポート人#92c90c8a09[ 編集する? ]
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昼の12時から午前4時までと、歩道に出してる電飾看板にラミネート加工した紙が貼ってあったような…。
午後6時くらいに眼鏡市場という店にいった後で前を通ったら営業していたので、深夜12時開店では、ないのは確実かと。 しかし、あんな路地で営業とは…最初、すぐ近くの「ほんりゅう」とかいう店を虎と龍だと思って通りすぎたら電飾看板が歩道に出ていて間違いに気づきました。 >寶龍(ほうりゅう) そうです、そうです、すいません。 確かにこの店は札幌ラーメンでした。 ↓ 【2007/10/2621:50】||誉龍#985bd0d2c4[ 編集する? ]
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そっちは「寶龍」(ほうりゅう)ですね。
北海道の味噌Rの。 でもまぁ、多少話題にさえなればあの程度の立地でもいけるでしょう。 …無くなる前に行かねば! 【2007/10/2622:49】||レポート人#92c90c89af[ 編集する? ]
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16時頃に前を通ったら営業されていたので、再び行ってきました。
営業時間は12時から4時と貼ってありましたよ! 【2007/10/2720:13】||サダ#92c90c4f47[ 編集する? ]
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ついに上陸ですか
実はこのお店の内装は殆ど大将の自作でして とうふとチキン南蛮が物凄い旨いです このお店にぽん吉の店長さんと出会ったりとか ごはんに迷ったら銀しゃり亭に行く様にしてます 近い内に行こうかなぁ 【2007/10/2823:52】||そばっと#9b11f4841b[ 編集する? ]
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言われてみれば確かに、手作り感アリアリなお店。
一般的な定食屋さんに比べて、 タベモノ全般への愛情がある感じがいいですね。このお店。 上手く言えませんがタベモノの本質的な部分を感じずにはおれません。 「いただきます!」「ごちそうさま!」と言いたくなる。 【2007/10/2900:41】||レポート人#92c90c88ad[ 編集する? ]
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銀しゃり亭はかなり以前に前の公園のトイレを利用したときに発見してそのままでした。
こちらの紹介記事を読んで興味を持った(というか、営業してたんやと気づいた)ので行ってきました。 10/27土曜日でしたが、ネクタイを締めた会社員4,5名のグループが来るわ、来るわ。「隠れ家」「穴場」っていう雰囲気もウケているのかもしれません。 大変おいしくいただけましたが、お客さんに女性の姿が見えなかったのはたまたまですかねぇ? 【2007/10/2910:26】||名無し#93624ce615[ 編集する? ]
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私も場所は知ってましたが余りの妖しさに躊躇していました。
あれが銀しゃり亭と知ってかなり驚きましたとも。 確かに…まぁ女性一人でいきなり行く人はちょっと少ないかも。 私がレポした日は女性もおられましたが、 何れも男性とセットで。 でもでも彼氏が連れて行くお店としては中々面白いと思いますよ。 【2007/10/2923:13】||レポート人#92c90c88f2[ 編集する? ]
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