一回目のレポ(極上一徹Ｒ)は　こちら
二回目のレポ(極太播辛つけ麺)は　こちら

営業時間　１１３０～１４００　１７３０～２２００
ただし月曜の昼営業は休み！
定休日　水・木
駐車場　店の前に３台分ほど

姫路独協大と競馬場のちょうど中間あたり
場所は　こちら

極上一徹Ｒ　６８０
麺半量　４８０　麺１．５倍　８５０
替え玉　１２０　中Ｒ(具材少)　６００　

すっぴんＲ　　４８０　ネギＲ　７８０
すっぴん豚骨　５３０　野菜Ｒ　８００
一徹豚骨Ｒ　７３０　　チャーシュー麺　９００
ピリ辛一徹　１辛２辛　７３０　３辛４辛　７８０
ピリ辛豚骨　１辛２辛　７８０　３辛４辛　８３０
青鬼らーめん１辛２辛　７３０　３辛４辛　７８０
冷やつけ麺　８５０

セットメニュー
らーめんライス　(Ｒ＋ライス＋漬物)　８８０
半ラーメン定食　(半Ｒ＋１品ｘ３？ライス＋漬物)　９８０
すっぴんＲ定食　(すっぴんＲ＋１品ｘ３？ライス＋漬物)　９８０
極上一徹Ｒ定食　(Ｒ＋１品ｘ３？ライス＋漬物)　１１８０
クッパ定食　(クッパ＋１品ｘ３＋漬物)　９００
セットメニューの各種Ｒは差額プラスで変更可能

餃子　３２０　揚げシュウマイ　４００
めざし４５０　するめ天ぷら　　４５０
海苔巻きおにぎり　２５０　特製チャーハン　６００
鶏皮パリパリ揚げ　４５０　鶏の唐揚げ　５５０
チャーまぶし(小・並)　２５０・４００
ライス＋漬物　２００
ライス大盛りは＋５０

山芋　３５０　もずく酢　３５０　もやし炒め　４５０
納豆　３５０　冷やっこ　３５０　やさい炒め　６５０
大根おろし　３００　漬物盛り合わせ　４００

串もの(１本)
かわ・きも・とり皮　砂ずり　１３０
つくね　１６０　骨付きウインナー　３５０
注文は３本以上で！

すっぴん系は具材が最低限で文字通り麺とスープを味わうＲ。
ピリ辛系は特製辛しダレを使用、
青鬼は青唐辛子＋柚子＋味噌などを使用。
Ｒの麺はノーマルの多加水麺、平うち麺、極太麺、極細麺から選択可。

入店は平日１３時、客は他に４名、食べ終わるまで誰も来ず。
注文はちゃーしゅー麺。
地鶏・豚骨・魚・野菜の４種をブレンドする謎のスープ。
日によっては店主が釣った魚をダシに使う事も。
コップの水は天然湧き水、使う米は１０キロ８０００円、
野菜は自らが栽培という他に類を見ないラーメン屋さん。
ちょっと遠いのでなかなか行けないんですが。

はい登場。
具材はネギ、モヤシ、白菜、人参、ラディッシュ、サツマイモ天ぷら、
半熟味玉、青い葉２種は…小松菜とエンダイブだと思います。
そして圧巻なのは１センチ近い厚のロールチャーシューｘ５。
麺はうっすら透明感ある多加水麺(ですよね？)
スープは豚骨＋鶏がメインですが複雑な風味で一言では言えない…。
スープ表面にはゴマ少々。



姫路では話題性随一のラーメン屋さん。
空間を広く使った、家庭的雰囲気にファン多し。
それにしてもこのラーメン…。
チャーシューが全部で５枚ですから５センチ厚相当ですよ！
ステーキじゃないんだから！
このボリュームは並みのチャーシュー麺では太刀打ち出来ません。
ただ、脂身が多いので苦手な方はご注意。
トッピングされた野菜はもちろん自家製。人参の甘い事甘い事。
冬だしネギラーメンも美味しいでしょうねぇ。

魚系の脂の臭みのようなものをちょっと感じたような気がします。
普段はこんな事無いんですけれど…私の気のせいでしょうか。次回に期待。

営業時間　１１３０～１４３０　１７３０～２４００　(２３３０ラストオーダー)
座席　テーブル４ｘ３　座敷４ｘ４　円卓ｘ１
駐車場　店の前に６台

中地ＩＣを降りて南へ・構２丁目交差点を西へ道なり・南側。
川を超えると南西方向へ進む事になります。
場所は　こちら

ラーメン　６５０　特製坦々麺　８５０
ワンタン麺８２０　チャンポン麺　８５０
天津麺　８２０　　チャーシュー麺　８５０
麻婆麺　８２０　　ピリ辛とろみＲ　８５０
五目Ｒ　８５０　　フカヒレＲ　１３５０
角煮Ｒ　８５０　　焼そば　７５０
揚そば　８５０　　あんかけ焼きそば　８５０

揚げＧ３　４５０　フカヒレ蒸Ｇ４　４５０
水餃子６　４５０　海老蒸しＧ４　　４５０
小龍包３　４５０　春巻き５　４５０
肉焼売４　４５０　海老チーズ春巻３　４５０
海老焼売４　４５０　肉まん１　１８０
カニ焼売４　４５０　ちまき１　１３０
蒸しパン３　４５０　飲茶セット(９品盛)　８８０

チャーハン　６００　ニンニク焼飯　６５０
カレー焼飯　６５０　ザーサイレタス焼飯　７５０
牛すじ焼飯　７５０　フカヒレあんかけ焼飯　１２８０
カニ焼き飯　７５０　カニあんかけ焼飯　１２８０　

中華丼　６５０　天津飯　６５０
麻婆丼　６５０　角煮丼　７５０

その他にも単品メニューアリ、合計１００種！！

１１時～１４時限定ランチメニュー
麺ランチ　１０００
ラーメン・チャーシュー麺・ワンタン麺・天津麺
五目Ｒ　・ピリ辛とろみＲ・あんかけＲ・麻婆麺
焼きそば・あんかけ焼そば・特製坦々麺・揚そば・チャンポン麺
以上から１品＋揚物＋蒸物＋小鉢＋サラダ＋ライス

ドラゴンランチ　１２８０
チンジャオロース・八宝菜・ニラ炒め・麻婆豆腐
海老のチリソース・回鍋肉・野菜炒め・麻婆ナス
若鶏レモンソース・酢豚　・海老マヨ・若鶏唐揚
肉団子の甘酢・海老の甘酢
以上から１品＋ミニＲ＋揚物＋蒸物＋小鉢＋サラダ＋ライス

どんぶりランチ　１０００
中華丼・天津丼・麻婆丼・麻婆ナス丼
以上から１品＋ミニＲ＋揚物＋蒸物＋小鉢＋サラダ

飲茶ランチ　１０００
ちまき＋蒸物３＋春巻２＋ゴマ団子１＋小鉢＋サラダ＋ウーロン茶

海鮮おこげランチ　１２８０
おこげ＋揚物＋蒸物＋小鉢＋サラダ

おかゆランチ　１０００
おかゆ＋トッピング４種＋揚物＋蒸物＋小鉢＋サラダ
(＋２００でカニorフカヒレ入り)

セットに＋１００でソフトドリンク付き
セットのライスは＋１５０で焼飯に変更可

入店は土曜１３時、客は他に４名、食べ終わるまでにさらに４名。
中華らしからぬ音楽がかかる店内にはでっかい龍が壁にドーン。
注文したのは麺ランチを特製坦々麺で、さらに＋１５０でライスを焼飯にしてもらいました。
メニューを見ても分かる通り、大衆中華というよりはお洒落中華。
一人で入店するのはちょっと…(笑)
でも定食メニューの選択の幅が大きいのはうれしいですね。

はい登場。



…う、多い。

具材は白ネギ、モヤシ、炒めタマネギ、チンゲン菜、炒め挽肉。
炒め挽肉はみじん切りタケノコも入っています。
スープはゴマ。表面にラー油少々と粒ゴマ少々。
麺は…写ってませんね(笑)　中サイズの麺。
小鉢は筑前煮みたいなの。



おお、これはなかなか美味しいんじゃないですか！？
ゴマ以外のスープの旨みが十分に利いている上に練りゴマのコクを上手に乗せています。
ともすれば単なる練りゴマ味になりがちですが、これはとてもいいバランス。
辛味もゴマの甘みと上手に手を取り合ってます。
麺の粉風味もしっかりしていてゴマに負けていません。イイですね。
私の脳内坦々麺ランキング・第２位。

…え？１位はもちろんジャンボ餃子と一緒に食べるアレ(笑)

決して安くないお値段(坦々麺８５０円)は雰囲気料という事で十分納得。
もうちょっと通ってみようかな。
書き切れませんでしたが、ちょっと変わったメニューも色々。
ここぞと言う時に使えばいい切り札になりそうなお店です。
世の殿方は覚えておきましょう。

同行者が頼んだのは角煮Ｒ。
こんなのでしたよ。

１回目のレポ(結侑輝Ｒ)は　こちら
２回目のレポ(唐味噌Ｒ・元気盛り)は　こちら

おでんＲ　７８７
おでん定食　　(ミニＲ？＋ライス＋おでん３？＋漬物)　７８７
おでんライス　(おでん５？＋ライス＋スープ＋漬物)　６３０

冬ですから…やっぱ食べておかなければいけないでしょう、おでんラーメン。
入店は平日１３時、お客さんは他に４名、食べ終わるまでにさらに２名。

具材は大根・厚揚・玉子・ゴボウ天・ソーセージ・コンニャク・餅巾着・スジから３品を選択。
私はメニュー表の写真と同じ「大根・厚揚・コンニャク」で注文させて頂きました。
相変わらずはきはきした接客です。

生姜醤油で食べるご当地グルメの姫路おでん。私の知る限り唯一のラーメン化です。

はい登場。





具材はネギ・モヤシ・おでん３品・チャーシューｘ１・かつおぶし・海苔。
スープはノーマルＲ用スープとおでんのダシのブレンドされたもの。
それにしてもいざ目の前に出てくると結構衝撃的ですよこれ。
画像の右下にある湯のみに入っているのはノーマルＲ用スープ。
つまりおでんＲのスープとの飲み比べが出来るのです。これは面白い。
それでは頂きます。

お、これは…なかなか…。
まず麺は結侑輝でおなじみの粉の風味ある麺。
そしてスープですが、これ思ったより美味しいですよ。
特にノーマルＲ用のスープと飲み比べる事が出来るのではっきり分かります。
ノーマルＲと比べて油っ気と醤油っぽさが弱く、逆にカツオの風味や柔らかい甘みが出ています。
スープの旨みに立ち向かうだけの麺の風味があるのでバランスは良好。
普通のＲにおでん載せて生姜醤油かけて…ではこうは行かなかったと思います。
ええい正直に言いましょう、最初はただ具材を乗せただけでしょ…と
侮ってましたが、コレはコレで美味いです。
まるで別人のよう…とまでは行かなくても、軽いイメチェンとしては成功です。
スープに関して言えば私個人の嗜好ではノーマルＲより好みかも。

画像右奥にある醤油差しに入っているのは生姜醤油。
具材や特にモヤシにかけつつ食べ進めるのが正しい(？)食べ方だそうです。
これも用量さえ守ればアクセントに最適。
あ、もちろんおでんも美味しかったですよ。
多分チョイスとしては「大根・厚揚・スジ」あたりがベストでは。

ゲテモノじゃーん…と敬遠するのはちょっと惜しいですよ。お試しあれ。
清算時には次回１０％引き券を頂きました。
今度こそ無くさないうちにまた来ます。

某偉大なる先人ブログでも同じタイミングでおでんＲレポされていて思いっきり焦りました。
べ、別に真似した訳じゃないんだからねっ(笑)

山陽網干駅から北へ　セブンイレブンのある角を東へ４００ｍ　北側
場所は　こちら
営業時間　１１００～２２００
定休日　　月
駐車場　　６台　(２軒西隣の駐車スペース)
お店の目の前は停めないほうが良さそう…
座席　１ｘ４　４ｘ４？　座敷４ｘ５

醤油Ｒ　５００　味噌Ｒ　５５０
豚骨Ｒ　５５０　塩Ｒ　　５００
五目Ｒ　６５０　塩バターＲ　６００
麻婆麺　６００　天津麺　６００　山かけＲ　６００
あんかけそば　６００　ワンタン麺　６５０
味噌かけそば　６００　チャンポン麺６５０
焼き豚入りＲ　６５０　ニンニクＲ　７００
硬やきそば　　５５０　あんかけやきそば　６００

ラーメンセット(任意のＲ＋焼Ｇ１or肉まん１)　＋１００

焼Ｇ６　２００　
揚Ｇ６　２５０　茹でＧ８　３５０
焼き飯　５００　五目焼飯　６００　ライス　１５０
中華丼　６００　麻婆丼　　６００
豚角煮丼６００　天津飯　　６００

その他一品メニュー多数！

定食メニュー(平日１１００～１４００限定)
唐揚定食　８００　八宝菜定食　　８５０
酢豚定食　８００　スタミナ定食　７００
野菜炒め定食　７００　ニクニラ定食　７００
麻婆豆腐定食　７００　レバニラ定食　７００
ジンギスカン定食　７００
(各種おかず＋ミニＲ＋ライス？)

中華弁当　８００　餃子定食　６００

中華丼セット　８００　天津飯セット　８００
麻婆丼セット　８００　ジンギスカン丼セット　８００

火～金限定・選べるランチセット(全て食後にコーヒーor紅茶付き)
Ａセット　７００
醤油Ｒor塩Ｒ
＋
焼飯＋Ｇ３＋サラダ

Ｂセット　７５０
五目焼きそばorあんかけ焼きそばor硬やきそば
　＋
唐揚＋焼飯＋スープ＋杏仁＋ドリンク

Ｃセット　８００
五目Ｒorチャンポン麺
　＋
エビチリorエビマヨ
　＋
焼飯＋Ｇ３

入店は平日１３時、客は他に８名、食べ終わるまでにさらに３名。
注文したのはＣセットをちゃんぽん麺・エビチリで。
全国１００店以上、調理人は経験１０年以上の人だけ、使う油はこだわりの落花生油。
メニュー表も薄汚れてていい感じです。
はい登場。



具材はモヤシ、青ニラ、キャベツ、キクラゲ、イカ、人参、海老、椎茸。
そしてなぜか唐揚げｘ１。
麺が細めの柔らかめ、スープは野菜の甘みが出ていてカラダにやさしい感じ。
コクという面では控えめかも。
炒め野菜の焦げ臭さがちょっと入っててもったいなかった。
麺にスープが乗ってこない感じが残念。
餃子の味付けはあっさりしていましたから、ジャンジャン食べられそうです。



この焼き飯は思わず笑ってしまった。
ちょっと画像では分かりにくいんですけど、御飯茶碗にギッチリ…
それこそ御飯粒のカタチが分からないくらいに。すっごく重いの。

ただこの餃子の安さはすばらしいですね。
６個２００円というのは姫路で１・２を争うんじゃないでしょうか。
毎月３日はさらに５０円安くなり１５０円！王将を超えます。