姫路陸上競技場前交差点　東南カド
場所は　こちら
営業時間　平日１１００～翌０３３０　土・祝前１１００～翌０４００
座席　１ｘ１５　４ｘ４　６ｘ２

ラーメン　６３０
あっさりＲ　６３０
味噌Ｒ　６８０
トマトＲ　６８０
カレーＲ　７５０
ニンニクＲ　７５０
ヘルシーチャンメン　７５０

トッピング
チャーシュー　２５０
ぼっかけ　３００
焼き海苔　１００
ネギ　１５０
味玉・温玉　５０
たろちゃん　３５０
(チャーシュー・ネギ・ぼっかけ・コーン・味玉・キムチ・海苔)

餃子　２５０
おにぎり　１５０　焼豚丼　５５０
炊込ご飯　２８０　ライス　１５０
杏仁豆腐　２５０　つまみ焼豚　５００

セットメニュー
焼豚丼セット(Ｒ＋焼豚丼)　９５０
おにぎりセット(肉多目Ｒ＋おにぎり２)　９００
おすすめセット(たろちゃんＲ＋ライス)　１０００
炊込御飯セット(Ｒ＋炊き込みご飯)　８５０
ギョーザセット(Ｒ＋Ｇ＋ライス)　　９５０
半盛りセット　(半盛りＲ＋おにぎり１＋烏龍茶or杏仁豆腐)　７５０
セットのＲは変更可

平日１１００～１７００限定セットメニュー
任意のＲ＋サラダ＋ぼっかけ御飯or明太子御飯or焼豚御飯　＋２５０
日替わりＲ＋ライス＋生卵or味玉or温玉　７５０
月　コーンＲ
火　チャーシューＲ
水　ぼっかけＲ
木　焼のりＲ
金　味玉Ｒ
土　ネギＲ

入店は平日正午。店内ほぼ満席。食べ終わるまでにさらに７名。
空いたカウンター席に着席し、ノーマルのラーメンに＋２５０でセット化。
店内は木目調。昔は卓上のキムチを無条件で食べ放題だった気がしますが、
今はラーメンを出す時に客に聞いて、必要なお客さんにのみキムチの入った容器を持ってきます。
(容器からは取り放題)
これはコスト削減とやらの一環なんでしょうか？
それとも卓上置きっぱなしは不衛生という事なんでしょうか？
卓上のキムチをあっという間に食べ尽くすお客さんでもいたんでしょうか？

…と考えているとラーメン登場。
ノーマルのラーメン＋サラダ＋焼豚御飯で６３０＋２５０＝８８０。
ラーメンとしては、豚骨。麺は中サイズ。
具材はネギ、モヤシ、焼海苔、チャーシューｘ３。
チャーシューは柔らかく、控えめな味付け。
アオリによると麺は全卵を使った自社製麺、スープは鶏＋豚＋香味野菜＋北海道の昆布、
煮込む事１６時間の神戸発祥まろやか豚骨Ｒ…という事なんですが…
イマイチ定まらないというかパンチが無いと言うか。
まろやかと言われればそうなんですが、起伏が無い。
麺を食べてもスープを飲んでもただまろやかなだけ。
麺には麺の、スープにはスープの、具材には具材の風味ってモノがあるはずなんですが…。
全て互いに遠慮しあっていると言うか…。
麺なりスープなりがもうちょっとだけ塩気とかコクを出してくれれば化けそうなんですが。
あと、美味しい食べ物に欠かせない『香り』に欠けている気がします。

焼豚御飯に使われていた焼豚は真っ黒。
スライスした焼豚を炙ったような感じで、黒胡椒や八角などの粉末で香りつけ。
甘めのタレで味付けされていて、これはこれで美味。



隣に座ったＯＬっぽいお客さんは、ラーメンを美味しい美味しいと言いながら食べてました。
…私、長浜とか希望とかずんどうに慣れてしまったんでしょうか。