姫路バイパス姫路南ランプから降りて南下、山陽電車踏切越えてスグ・西側
場所は　こちら

営業時間　１１００～２２００
定休日　無し？
座席　４ｘ３　座敷４ｘ３　円卓６ｘ４？

中華そば　５００　塩Ｒ　５６０
白湯麺　　５００　味噌Ｒ　５７０
五目そば　６３０　八宝Ｒ　８３０
キムチＲ　６８０　四川Ｒ　５７０
わかめＲ　５６０　カレーＲ　６８０
坦々麺　６５０　　チャーシュー麺　６００
ちゃんぽん麺　６３０
ワンタン麺　６５０
フカヒレＲ　１０００
冷麺(夏季)　６８０

その他一品、鍋、コース料理メニュー大量！

セットメニュー
ミニ焼き飯セット(各種Ｒ＋ミニ焼き飯)　＋２５０
平日昼間限定セット(内容は日替わり)　６８０

ミニ丼セット　８２０
Ａセット(Ｒ＋ミニ天津丼)
Ｂセット(Ｒ＋ミニ牛丼　)
Ｃセット(Ｒ＋ミニ中華丼)
Ｄセット(Ｒ＋ミニ麻婆丼)
＋差額で各種Ｒに変更可

ミニ丼定食　８５０
(メイン＋ミニ丼＋一品＋サラダ＋スープ)
メインは酢豚・かに玉・唐揚・麻婆豆腐・(不明)の５品から、
ミニ丼は焼飯・中華丼・麻婆丼・天津丼・お粥の５品から選択。

？？？セット　(価格不明)
(麺類＋一品＋サラダ＋ライス＋漬物)
ラーメン、味噌Ｒ、五目Ｒ、坦々麺を確認。


入店は平日１３時、客は他に７名、食べ終わるまでにさらに５名。
労働者風のお客さんが多かったです。
厨房との会話に中国語を使う従業員さんに、ラーメン＋ミニ麻婆丼を注文。
あ、日本語もとてもお上手ですよ。
店内は大衆中華風ですが、座敷のスペースが大きく鍋メニューも豊富。
さてさてラーメン登場。
スープは醤油色が濃いですが、飲めばさほど塩辛くありません。
ややダシ感もあり。
具材はネギ、モヤシ、(お玉にくっついていたのか)ニラ少々、焼豚ｘ２、ゴマ。
そしてデフォルトで胡椒。
面白かったのは麺で、大丈夫ですかと思うくらい芯がしっかり。
…えーとねー、中華三昧の袋麺あるでしょ？
あれを茹でて、麺をほぐす時のような…あんな感じ！
箸で持ち上げても、スプリングを持ち上げているかのように…。
でも噛み切る事は出来ます。ご安心あれ。

麻婆丼は画像忘れましたが、ミニと言うにはやや多目。
明るい色だったので油断しましたが、それなりに辛い。
豆腐しっかり入ってて満足。



大衆中華としては値段も量もこれでいいんじゃないでしょうか。
セットバリエーションが多めなのも嬉しいところ。
ただこの麺は万人受けはしないです。
本場はこうなんでしょうかね？

！！メモ紛失のため詳細不明！！

入店は平日正午、客は他に１０人以上、食べ終わるまでにさらに１０名。
｢八角は唐揚げが美味い｣と聞いたので
注文したのは唐揚げセットの半こて。
ラーメン＋唐揚げ＋付け合せのサラダ＋漬物＋ライスorおにぎりで８８０円？

具材はネギ、モヤシ、海苔、チャーシューｘ２？
色の濃い、濁った醤油スープには甘みアリ。
いわゆる播州寄り。
醤油のお湯割りのようなスープでこの甘みだとゲンナリなんですが
スープが複雑な味なので多少甘みがあってもＯＫです。
濁った複雑スープと甘み、そこに油が加わって…
ノシノシ攻めてくる感じ。
麺はやや柔らか目ですが風味は残っています。
スープと相性良。

ラーメン以上に驚いたのが唐揚げ。
デッカイ揚げたて鶏肉が６個。
しっかり味の付いた衣はサックリ中はジューシー、
２個もあれば御飯１膳いけますよ！
ラーメン屋さんの定食としては十分すぎます。
そこに加えてレンゲ山盛り１杯分くらいの高菜漬けまで付いてくる…。
こりゃお腹を空かせた学生さんは喜ぶでしょうねぇ。
チェーン店だから、と軽く見てましたが何の何の。
全体的にやや甘めの味ですが、そこが気にならないなら御飯の友にうってつけ。

唐揚げの写真忘れてたな。


私は何とか食べたものの結構な量と甘めの味付けのダブルパンチで、
夕食はパスしました(笑)

姫路大津イオンショッピングセンター内。
場所は　こちら

「ごっつう」に代わって２００６年１２月２６日オープン。
九州豚骨Ｒと柔らかいチャーシューで有名になった大阪の亀王。
フードコート向けの展開や如何。

醤油Ｒ　５８０　醤油チャーシューＲ　８３０
豚骨Ｒ　６３０　豚骨チャーシューＲ　８３０

チャーシュー麺のチャーシューは、
・厚切り炭火バラチャーシュー(亀王チャーシュー)
・炭火ロースチャーシュー
から選択可能。ノーマルＲに使われているのは後者。

トッピング
ネギ・メンマ　＋１００

半チャーハン　３８０
餃子５　２７０
ハチミツ黒酢ジュース　２００
お子様セット(ミニＲ＋焼豚おにぎり＋おもちゃ)　５９０

定食メニュー
Ｒ焼飯定食　(醤油Ｒ＋半焼飯)　８８０
Ｒ焼飯Ｇ定食(醤油Ｒ＋半焼飯＋Ｇ)　　９８０
ＲＧ定食　　(醤油Ｒ＋Ｇ)　７８０
各定食に＋１００でハチミツ黒酢ジュースが付きます。


正午入店、行列１０人。
逆に隣のラーメン屋「源火」はヒマそうです。
注文したのはＲ焼飯定食。
うーんセットは豚骨Ｒに出来ないんでしょうか？残念。
目の前で焼飯を作ってるんですが、いわゆる石鍋焼飯。いい香りです。
５分以上待って完成。石鍋でずっしり重いトレーを持って着席。

まずラーメンの具材はネギ、モヤシ、焼き豚ｘ４？
スープは濁りのあるコンソメのような色合い。
麺は艶のある中やや太のストレート。

「懐かしの醤油味」だそうですがどれどれ。
ナンダコレハ…。



色は薄くないんですが油は多くなく、ダシ感もいまいち。
濃度が高い訳でもありません。
こってり系Ｒでないのは確かですが、
塩気があり、さらに甘みが舌に付くのでスープを飲めません。
非常に中途半端な印象です。
播州Ｒが好きな人はどういう印象になるのか知りたい。
私、八角のラーメンは甘みがあっても食べれるのになぁ。

ノーマルＲだったのでチャーシューは「炭火ロース」、
波型鉄板で３０秒ほど焼いてから丼へ。これはまぁまぁ。
でもこのＲに合うかと言われれば…。



何か、画像だとえきそばみたいな感じだな(笑)

焼飯は
１　石鍋に卵液を入れ
２　その上に焼飯をお玉１杯分載せて
３　２種類の液体(油？)をチューッとかけて
４　胡椒と青ネギパラリ、で完成！

うううう上半分が油っぽいよぅ。
しっかり混ぜて食べましたがそれでもネットリしてます。
でも口直しにラーメンのスープが飲めない！
亀王は本来豚骨Ｒのお店。
次回は素直に豚骨に挑戦します。

精算時に次回５０円引き券とスタンプカードを貰いました。
３００円でスタンプ一個、３０個貯まると５００円金券に。

下太田交差点　南西カド　場所は　こちら

営業時間
１１００～１５００　１７００～２４００　各３０分前がラストオーダー
座席　１ｘ９？　６ｘ５


醤油Ｒ　４９０
塩Ｒ　　５５０
味噌Ｒ　５９０

特選炙りチャーシュー麺　６９０
塩チャーシュー麺　　６２０
味噌チャーシュー麺　６２０
辛味噌チャーシュー麺６５０

チャンポン麺　６９０
ワンタン麺　　５９０
五味坦々麺　　５９０
すじ玉Ｒ　６９０
ニラ玉Ｒ(醤油or塩or味噌)　５９０

セットメニュー

各種Ｒに＋２５０でどれか一つ
・じゃこめし＋日替わり小鉢
・Ｇ＋ライス
・唐揚げ＋ライス
・半チャン
・すじ丼
・ネギトロ丼

各種Ｒに＋３００でどれか一つ
・半チャン＋唐揚げ
・半チャン＋Ｇ

各種Ｒに＋４００で…
・チャーシューかつめし

焼き飯(並・半)　４９０・２７０
餃子７　２５０
すじ丼　３５０　ネギトロ丼　３９０
ライス　１５０　じゃこめし　２５０

入店は平日１３時、客は他に１５人、食べ終わるまでにさらに５人。
今回は塩Ｒ＋半チャーハンのセットを注文する事に。
出てくるまでちょっと時間がかかっていたような気がしますが…。

具材は青ネギ、チンゲン菜、超細切りの人参、海老ｘ２。
麺はストレートのタマゴ麺。ちょうどいい歯ごたえ。
スープはやや白濁しています。
豚骨みたいな濁り方じゃなくて…ウドンの茹で汁みたいな感じ。
ではいただきまーす。

まずこの見た目はポイント高いですねぇ！
大き目の丼に葉モノの緑、人参と海老の赤、麺の黄色。美しいです。
具材の海老も存在感アリ。
麺はタマゴ麺だとは思うんですが、ちょーっと茹で汁風味が強いかなぁ。
スープはギトギトとかクドクドという風味は無く、鶏あっさり系。
海老や野菜とも合っていますよ。
その割には塩分が強いかもしれない。
もう少しだけ控えてもらったらより美味しく飲めるかな。
でも今回は茹で汁風味のせいでイマイチ。
見た目先行型ラーメン…。



シソ入りだというワンタン麺、五味坦々麺とやらも気になります。